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靈芝技術

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后期管理控制溫度在22—28 空氣相對濕度在90%—95%,每天澆水一次,做到濕而不見水,忌長時期積水,同時做好通風管理,靈芝原基生長迅速,日生長速度可達0.5-1cm,邊緣向外擴展,形成菌蓋,菌蓋邊緣乳白色,菌蓋一圈圈向外擴散生長。采收經過20d左右,靈芝菌蓋邊緣乳白色-乳黃色圈消失,菌蓋開始革質化,呈棕色,表明菌蓋已停止生長,但還可進行加厚生長。菌蓋下面子實層內彈射出棕紅色擔孢子時,表明子實體已成熟,即可采收。采收時用鋒利的小刀或果技剪在菌柄0.5-1cm處割取。采收后的子實體應及時曬干或烘干,然后裝袋入庫儲藏。




使用高質量的塑料袋,減少孔使用產品質量可靠、穩(wěn)定的廠家生產的塑料袋,厚度要求0.035mm~0.05mm,裝袋、滅菌、接種及運輸過程中要輕拿輕放,發(fā)現(xiàn)被段木塊刺破的菌袋,須用紙膠布或透明膠布粘住菌袋砂眼或孔。滅菌徹底滅菌倉內疊放料袋時要堆疊合理,縱向每4排料袋約寬60cm作為一行,行與行之間要留有空隙,以使蒸汽均勻循環(huán)。用旺火燒到罩膜鼓起時,排出冷空氣,當罩膜內溫度達到100P時,連續(xù)保持24~30h,才可以?;鸾禍?注意加溫過程中要適時加水,保持水在規(guī)定的水位范圍內,加水過程中要保證罩膜內溫度不下降。滅菌時,防止滅菌罩膜漏氣,要注意蒸汽爐的蒸汽發(fā)生量與滅菌物數(shù)量相匹配,滅菌袋數(shù)增加,應相應延長滅菌時間。接種時防止料溫太高料溫太高,超過38t,易燒死菌種,是在滅菌后的料袋還有余溫(32~35t)時接種。提供適宜的培菌環(huán)境在培養(yǎng)室或塑料薄膜大棚內暗光培養(yǎng),保持七分陰三分陽,以利菌絲生長。鼠害。發(fā)菌階段,要定期檢查、翻堆、通風,嚴防料溫上升到32t以上而出現(xiàn)“燒菌”現(xiàn)象;發(fā)菌期間培養(yǎng)室(棚)內溫度低于20t,可用火加溫,每天中午通風1~2h。菌絲爬滿木段后,再在弱光環(huán)境中培養(yǎng)20d以上,促使菌絲老化,培菌時間需2~3個



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殼斗科樹種較理想,特別是青岡屬、櫟屬種為,有實踐證明供靈芝栽培的樹種約77種,一般來說凡是適于香菇、木耳栽培的樹種,也能用于靈芝菌椴木栽培。要求樹皮厚實、形成層發(fā)達,不易與木質部剝離;木材容重比較大,材質較硬實;漢中一般在11月下旬至1月中旬份采伐椴木,樹木直徑要求6—20cm,直徑過大者,可辟材做料,畝備材約25—30to接種時間漢中接種時間一般安排在12月下旬至元月中旬,這段漢中氣溫低、少雨、空氣干燥,感染率低,接種成活率高,為理想。4月初氣溫穩(wěn)定在20T以上,可埋菌棒使靈芝原基慢慢生長,經過半月時間發(fā)菌,菌絲積累養(yǎng)分多,為子實體正常生長提供了營養(yǎng)供應,年內可收獲1—2潮靈芝。菌種準備漢中目前主要品種為赤芝1號,蓋大、肉厚、色澤亮,感染率低,產量高,較為理想。畝備種為2000kg。



酶解法.酶解法通過利用幾丁質酶、纖維素酶或溶壁酶等酶液的一種或多種,使靈芝抱子細胞壁中的成分降解,釋放其有效成分.使用生物酶輔助提取靈芝酸A,終實現(xiàn)靈芝酸A的提取率達到0.54%. 溶菌法.利用生物和靈芝抱子一同發(fā)酵,讓生物在發(fā)酵過程中降解靈芝抱子細胞壁.利用益生菌枯草芽抱桿菌、嗜酸乳桿菌與靈芝抱子進行液態(tài)發(fā)酵,終使得靈芝抱子破壁率達到85%以上.化學法化學法的優(yōu)點與生物法較為相似;缺點是提取溶劑易導致有效成分變性,且溶劑殘留不易去除.溶劑提取法.溶劑提取法利用“相似相溶”原理,使靈芝抱子在水、乙醇等溶劑中長時間浸泡或回流,從而使有效成分擴散到溶劑中.例如,Lee等8采用25%乙醇提取靈芝中的成分,終減壓濃縮并定容至500mL保存,通過靈芝的25%乙醇提取物,研究其通過Nrf2/HO-1通路增強細胞的抗氧化作用,該方法對靈芝孢子的提取率較好.




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發(fā)布時間:2019-05-21 17:39:21 技術支持:79abc.com