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紫薯粉吃法

更新時間: 2025-11-26 07:14:08 ip歸屬地:云南,天氣:多云,溫度:3-16 瀏覽:4次


以下是:云南省紫薯粉吃法的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格電議
發(fā)貨期限協(xié)商
供貨總量不限
運費說明3
品牌樂農(nóng)
類型紫薯粉
產(chǎn)地山東
是否進口
范圍紫薯粉吃法供應(yīng)范圍覆蓋云南省 昆明市、玉溪市、麗江市、普洱市、曲靖市保山市、昭通市、臨滄市、文山市、西雙版納市、紅河市、大理市德宏市、楚雄市、怒江市、迪慶市等區(qū)域。
【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場景,主營大理紫薯粉無中間商廠家直銷、文山紫薯粉大品牌值得信賴、曲靖紫薯粉實力才是硬道理迪慶紫薯粉一手貨源等產(chǎn)品服務(wù)。紫薯粉吃法,樂農(nóng)食品(云南省分公司)為您提供紫薯粉吃法的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【17768165506】。 云南省 云南省屬低緯度內(nèi)陸地區(qū),北回歸線橫貫?zāi)喜?,地勢呈西北高、東南低,自北向南呈階梯狀逐級下降,為山地高原地形,山地面積占全省總面積的88.64%,地跨長江、珠江、元江、瀾滄江、怒江、大盈江6大水系。云南省氣候基本屬于亞熱帶和熱帶季風(fēng)氣候,滇西北屬高原山地氣候。云南省動植物種類數(shù)為全國之冠,素有“動植物王國”之稱,被譽為“有色金屬王國”,歷史文化悠久,自然風(fēng)光絢麗,是人類文明重要發(fā)祥地之一。云南歷史代表文化為“滇文化”。
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以下是:云南紫薯粉吃法的圖文介紹



  紫薯粉保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點。將紫薯粉添加到小麥粉中,對混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進行了研究,結(jié)果表明:隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30%,混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%,此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化,比較簡單的就是做掛面,掛面是非常細的,要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉,否則容易粘機器斷條,另外紫薯粉不宜加多,鹽可適量加。




云南樂農(nóng)食品有限公司于2016年成立,坐落于美麗的云南,是一家致力于集銷售 紫薯粉公司,并可根據(jù)客戶的要求,定做客戶所需的 紫薯粉產(chǎn)品,以滿足 紫薯粉市場需求. 公司以“質(zhì)量為主,用戶滿意”的企業(yè)宗旨,堅持走”科技興廠,質(zhì)量取勝”的道路。以產(chǎn)品的質(zhì)量,客戶的信賴求發(fā)展?!翱茖W(xué)進取,誠信待人,團結(jié)務(wù)實,雷厲風(fēng)行“的企業(yè)文化??蛻粲玫拈_心,用的滿意使我們長期以來的方向。



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 原料:去皮熟紫薯100克,牛奶150克(約20個量),糯米粉、紫薯粉適量。輔料:荔浦芋頭,糖,油。 1、荔浦芋頭去皮切塊,上鍋蒸熟,倒入攪拌機中,加入糖攪打成泥。鍋中倒入適量油,加入芋泥,翻炒至水份蒸發(fā),餡料收濃即為“香芋餡兒”。 2、紫薯切塊,上鍋蒸熟去皮后,取100克和150克牛奶混合攪打,過濾得均勻細膩的牛奶紫薯液。 3、在牛奶紫薯液中一勺一勺加入糯米粉,直至可以揉成柔軟的面團。 4、將面團分成若干個小劑子,逐個用手將面皮轉(zhuǎn)開,包入香芋餡兒,收口,輕輕團圓拍扁成生坯。 5、平底鍋加適量油,燒熱后,將生坯逐個放入,小火煎至兩面金黃即可。紫薯全粉和紫薯的物理效應(yīng)是相同的,用紫薯全粉制作出的果丹皮會比紫薯的效果好很多。

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