修剪 ：夏季修剪：一是除萌即抹除砧木上發(fā)出的萌蘗和主干或主蔓基部萌發(fā)的徒長枝，除留作預(yù)備枝外，其余的一律抹除；二是摘心即座果期，春梢已半木質(zhì)化時(shí)，對徒長性結(jié)果枝在第10片葉或 一個(gè)果實(shí)以上7-8片葉處摘心；春梢營養(yǎng)枝第15片葉處摘心，如萌發(fā)二次梢可留3-4片葉摘心；三是疏枝即疏除過密、過長而影響果實(shí)生長的夏梢和同一葉腋間萌發(fā)的兩個(gè)新梢中的弱枝；四是彎枝即幼樹期對生長過旺的新梢進(jìn)行曲、扭、拉，控制徒長，并于8月上旬將枝蔓平放，促進(jìn)花芽分化。 冬季修剪一是疏枝即主要疏去生長不充實(shí)的徒長枝、過密枝、重疊枝、交叉枝、病蟲枝、衰弱的短縮枝、無利用價(jià)值的萌蘗枝和無更新能力的結(jié)果枝；結(jié)果母枝上當(dāng)年生健壯的營養(yǎng)枝是來年良好的結(jié)果母枝，視長勢和品種特性留8-12個(gè)芽短截，弱枝少留芽，強(qiáng)枝多留芽，極旺枝可在第15節(jié)位后短截。已結(jié)果3年左右的結(jié)果母枝，可回縮到結(jié)果母枝基部有壯枝、壯芽處，以進(jìn)行更新。二是結(jié)果枝處理已結(jié)果的徒長枝，在結(jié)果部位上3-4個(gè)芽處短截，長、中果枝可在結(jié)果部位上留2-3個(gè)芽短截，短果枝一般不剪。

獼猴桃的抗旱能力比一般果樹差。水分不足，會引起枝梢生長受阻，葉片變小，葉緣枯萎，有時(shí)還會引起落葉、落果等。除不抗旱外，獼猴桃還怕澇，在排水不良或漬水時(shí)，常常會淹死。我國南方的梅雨或北方的雨季，如果連續(xù)下雨而排水不良，則使根部處于水淹狀態(tài)，影響根的呼吸，時(shí)間長了根系組織腐爛，植株死亡。 其他：植被對獼猴桃的分布和生長有很大的影響。不同的植被類型分布有不同的獼猴桃種類，如屬于暖溫帶和亞熱過渡地帶的落葉、常綠闊葉混交林為主的植被類型以及屬于溫帶、暖溫帶以及亞熱帶的低山丘陵、中山和亞高山的落葉闊葉林植被類型，多分布有中華獼猴桃和美味獼猴桃，而寒溫帶濕潤半濕潤季風(fēng)區(qū)以針闊葉混交林為主的植被類型，則多分布軟棗和狗棗獼猴桃。

型落葉藤本;著花小枝短的5-10厘米，徑約2.5毫米，長約30-40厘米，徑約4毫米，均密被黃褐色粗糙長毛，皮孔基本不見，隔年枝直徑3-5毫米，近禿凈或可見糙毛殘跡，皮孔極不顯著，髓淡褐色，片層狀。[1] 葉橢圓形、長卵形、卵狀長圓形至披針形，長5-11厘米，寬2-5厘米，頂端漸尖至短尖，基部鈍形至淺心形，邊緣具硬尖小鋸齒，腹面綠色，潔凈無毛或被稀疏糙伏毛，或中脈上被極少量的糙毛，背面稍帶粉綠色或蒼綠色，中脈上有長硬毛或糙伏毛或短絨毛，或基本無毛，葉脈不甚發(fā)達(dá)，側(cè)脈6-9對;葉柄長1-2.5厘米，薄被絨毛、糙毛或長硬毛。