香菇烘干機注意事項：

1、采用香菇烘干機進行烘干的時候要注意升溫與降溫不應(yīng)過快，只能逐漸增減，否則菇蓋容易起皺，影響香菇的烘干質(zhì)量。

2、烘干過程中，如果有菇面呈白色或灰白色，可將菇面向上平放在菇篩上，用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（切記不能噴在菇蓋上），然后在放進香菇烘干機或香菇烘房中，關(guān)閉門窗，悶半個小時，再進行正常烘干，這樣能使菇面顏色一致。

3、烘干過程中，溫度不能超過65攝氏度，否則易燒焦。

4、烘干后的香菇要及時包裝，低溫干燥避光保存。

香菇烘干機使用注意事項：

1，保持干燥的車間環(huán)境；因烘干機電器件都是金屬制作的，且車間濕度大，金屬電器表面會比較容易潮濕，而在接通電源時，附著在金屬電器表面的水汽會造成電器短路，從而燒毀電器。所以烘干機機組周圍一定要保持清潔干燥，通風(fēng)良好。要定期清洗（2—3月）空氣側(cè)換熱器，保持良好的換熱效果。熱泵烘干機機組周圍勿堆放雜物，以免堵塞進出風(fēng)口，機組四周應(yīng)保持清潔干燥，通風(fēng)良好。

2，保持機器工作環(huán)境和設(shè)備的清潔、干燥，要防止日曬雨淋

3，長時間不使用設(shè)備，關(guān)閉電源后，應(yīng)清潔整機，電機，進行防雨防塵措施；還應(yīng)經(jīng)常清洗過濾網(wǎng)，保持機器的通風(fēng)。要定期清洗風(fēng)道里邊換熱器附著粉塵，保持換熱能力。