棗樹(shù)如何才多結(jié)果
1、花期三噴：棗樹(shù)花期較長(zhǎng)，分為初花期、盛花期和末花期三個(gè)時(shí)期，可持續(xù)一個(gè)多月，即5月下旬至6月底，一般6月8日前后進(jìn)入盛花期。棗樹(shù)花期喜濕怕干，但此時(shí)正值天氣燥熱，風(fēng)塵又多，容易造成棗花柱頭密葉減少，使柱頭粘著大量塵，嚴(yán)重影響正常授粉。同時(shí)受干熱風(fēng)的危害，棗樹(shù)蒸騰量加大，此時(shí)如肥水缺乏，很容易使柱頭枯萎而脫落，所以在花期噴藥、噴肥、噴水可大大提高棗樹(shù)的坐果率。
2、合理剪枝：棗樹(shù)剪枝可調(diào)整樹(shù)勢(shì)，使養(yǎng)分得到充分利用，保證棗樹(shù)的通風(fēng)透光，增加坐果部位，減少爛果、掉果數(shù)量，從而達(dá)到增產(chǎn)的目的。棗樹(shù)剪枝，主要以疏為主，截、縮結(jié)合。應(yīng)做到：疏通過(guò)密枝，去掉交叉枝，剪去枝，壓縮過(guò)高枝，壯樹(shù)輕回縮，弱樹(shù)重回縮，老樹(shù)適當(dāng)去老枝，幼樹(shù)圍繞整形來(lái)剪枝。剪枝的時(shí)間應(yīng)在立春后到棗樹(shù)發(fā)芽前進(jìn)行。
3、適時(shí)開(kāi)甲：開(kāi)甲就是環(huán)狀剝皮。開(kāi)甲可以抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，防止棗樹(shù)瘋病，改善棗花及幼果的營(yíng)養(yǎng)條件，能使花果少落多坐。所以農(nóng)諺有“開(kāi)花砍幾刀，棗樹(shù)壓彎腰”的說(shuō)法。棗樹(shù)開(kāi)甲，一般可提高產(chǎn)量30%左右。開(kāi)甲應(yīng)在棗樹(shù)開(kāi)花三分之一時(shí)進(jìn)行，在距地面三四十厘米處開(kāi)甲，開(kāi)口寬0.5～0.7厘米為宜，深度達(dá)木質(zhì)部，但不能傷木質(zhì)部形成層。刀口要平整，不要留毛茬。開(kāi)口后在甲口涂敷適量農(nóng)藥，以防蟲(chóng)害。樹(shù)齡不滿7年，樹(shù)干直徑在10厘米以內(nèi)或不健壯的棗樹(shù)不宜開(kāi)甲。開(kāi)甲部位要逐年更換。
4、新枝掐心：新枝掐心可以控制棗樹(shù)樹(shù)冠的不協(xié)調(diào)生長(zhǎng)，便于形成合理的樹(shù)冠，樹(shù)枝疏密均勻，通風(fēng)透光性能好，控制了不需擴(kuò)長(zhǎng)的枝條徒長(zhǎng)，節(jié)省了養(yǎng)分，有利于提高棗樹(shù)的坐果和果實(shí)發(fā)育生長(zhǎng)。試驗(yàn)證明，掐心后的新枝條棗碼長(zhǎng)可達(dá)45厘米，多可掛果12個(gè)，而且個(gè)大，不掐心枝上的棗碼長(zhǎng)只有25厘米，多掛果5個(gè)。掐心應(yīng)在五月中下旬棗樹(shù)枝條萌發(fā)階段，選取棗樹(shù)枝條稠密區(qū)當(dāng)年長(zhǎng)出的5-7厘米長(zhǎng)的新枝條。
5、施肥澆水：棗樹(shù)在初花期和末花期是需要水肥的時(shí)期。一般每棵成年樹(shù)在初花期施15公斤餅肥和1公斤碳酸氫銨或50公斤人糞尿，在末花期施1公斤尿素或1公斤復(fù)合肥，可顯著提高產(chǎn)量。施法是：在距樹(shù)干兩米處挖一深、寬各40厘米的環(huán)狀溝，把肥料撒入后，灌足水，待水滲完后把溝填平。
6、花期放蜂：棗樹(shù)為典型的蟲(chóng)媒花，不能自身或靠風(fēng)力傳粉，但它的花蜜豐富，香味濃，蜜蜂是 的傳粉媒介。花期將蜂箱均勻地放在棗園中，蜂箱間距不超過(guò)300米，蜜蜂在11℃開(kāi)始活動(dòng)，16～29℃活躍。利用蜜蜂采粉授粉，可大大提高坐果率。但是在棗園放蜂期間，要嚴(yán)禁使用西維因、菊酯類對(duì)蜜蜂高毒的農(nóng)藥。

棗樹(shù)為什么只開(kāi)花不結(jié)果，怎么辦
原因有多種，大部分原因是:樹(shù)勢(shì)過(guò)旺、樹(shù)勢(shì)過(guò)弱、樹(shù)勢(shì)過(guò)密、氣候干旱、肥水管理等幾種情況。
1、棗樹(shù)樹(shù)勢(shì)過(guò)旺問(wèn)題：開(kāi)甲解決。對(duì)于壯樹(shù)在盛花期進(jìn)行砑棗和開(kāi)甲，可以有效抑制有機(jī)養(yǎng)分的向下運(yùn)輸，提高枝葉花的養(yǎng)分供應(yīng)。開(kāi)甲的適期為盛花期，棗樹(shù) 次開(kāi)甲是在地面上10-20cm處開(kāi)始，用刀環(huán)剝深達(dá)木質(zhì)部，寬度0.3-0.5cm；強(qiáng)樹(shù)宜寬弱樹(shù)宜窄。剝時(shí)不留殘皮，剝后涂殺蟲(chóng)劑保護(hù)甲口
2、棗樹(shù)樹(shù)勢(shì)過(guò)弱問(wèn)題：追肥解決。始花期追肥澆水是提高坐果率和?；ū９年P(guān)鍵一環(huán)。追肥時(shí)間，于5月下旬至6月上旬進(jìn)行。施肥量，株施0.5～1斤的硝酸磷肥或果樹(shù)專用肥。施肥方法，鐵鍬開(kāi)穴2～4個(gè)直接點(diǎn)入。施肥部位，施于樹(shù)冠邊沿垂直下方為宜。施肥后及時(shí)澆水，然后松土保墑。干旱無(wú)澆水條件的棗園應(yīng)在雨水前追肥或視情況減少施肥量。
3、棗樹(shù)樹(shù)勢(shì)過(guò)密問(wèn)題：疏枝解決。春季發(fā)芽時(shí)棗樹(shù)苗進(jìn)行第1次修剪，盛花期和末花期進(jìn)行1次夏剪，抹除樹(shù)干及內(nèi)膛骨干枝上抽發(fā)的無(wú)用嫩芽及其它消耗樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的枝條。
4、棗樹(shù)氣候干旱問(wèn)題：花期噴水解決。棗花粉發(fā)芽需要較高的空氣濕度，特別是小棗類和長(zhǎng)棗類一些品種，空氣相對(duì)濕度低于60-70%，花粉發(fā)芽率就下降，影響授精和座果。噴水時(shí)間： 中噴水時(shí)間 是傍晚，上午次之，中午和下午差。噴水的次數(shù)不同，座果影響也不同。

棗的食用禁忌
棗的功效如此之多，但也不宜多吃，而且在食用大棗的時(shí)候，還有一些值得注意的地方。
①不宜與腐爛變質(zhì)勿食用
大棗腐爛以后，會(huì)利于生物在其體內(nèi)繁殖。同時(shí)腐爛后的棗內(nèi)可分解出甲醛和甲醇等物質(zhì)。這種物質(zhì)在食用后，輕者可引起頭暈，眼睛受害；重則更會(huì)危及到生命。
②不宜與維生素同時(shí)食用
棗里面本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用。
③不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會(huì)在與棗食用時(shí)發(fā)生沖突。
④服用退燒藥時(shí)切勿同食
退燒藥物內(nèi)含有的某種特殊物質(zhì)和含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，不利于人體的吸收，因此會(huì)大大降低退燒藥的藥效。而大棗正是含糖量比較高的食物，所以在吃退燒藥的時(shí)候千萬(wàn)不要再吃棗了。
⑤下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用如果平時(shí)喜咳痰，胸中常常感到滿脹，并且容易感到疲乏，胃中常脹滿，食欲不振。那么多食大棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。因?yàn)榇髼棜馕陡省⑿?、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕?br />