食味居培訓小吃月亮饃，非常有詩意的名字。相大家都知道滿大街賣的都是燒餅、肉盒、火燒等等面食，還有一種據(jù)說來自陜西西安的白吉饃。它們的名字一如它們的模樣，質樸無華，吃起來耐饑耐餓。 倒是這新來的月亮饃，給人一種浪漫的遐想，似乎喧鬧的街頭，真的冉冉升起一輪皎潔的月亮。月亮饃其實又叫月亮餅、餅夾粉蒸肉，有大小之分，大者直徑可超過cm，小者只有巴掌大，是河南鄭州的傳統(tǒng)風味小吃。各賓館飯店均有供應，自助餐上也能見到。食味居月亮饃培訓內容 ：.和面技術 .皮子制作過程 .蒸制過程 .粉蒸肉的制作過程 .雞柳的煎制過程 .醬料的制作過程

特別聲明食味居小吃培訓學校所傳授的月亮饃項目投資小、技術好、低、利潤高、快、收益穩(wěn)、經營靈活。既可固定開設項目，也可流動經營。秉承“誠、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經營理念以市場需求為導向,綜合把握市場,大力發(fā)展傳統(tǒng)風味小吃系列,以隨到隨學、循環(huán)授課、實際操作、教、包教包會為宗旨,提倡“平等互利,同創(chuàng)共贏”的合作理念。我校堅持“一切為了學員,為了學員的一切”為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其了各地學員的一致認可。

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望文生義，口袋里面裝滿了菜，有肉串蔬菜豆制品等，布袋里面裝的滿滿的，快要溢出來，即標志著來年自己家的糧食口袋滿滿的，糧倉滿滿的，標志著來年是個豐收年，所以饃里面要加滿東西吃的，涵義豐富?？诖x，它是別致時髦甘旨，許多優(yōu)勢集一身，可以在競賽的餐飲界堅持如此火爆，不能不說是一個奇觀?？诖x是北方的一種主食，有野菜胡蘿卜粉絲蔥等，可以隨自己口味放。

新鄉(xiāng)美食中心袋袋饃在結合布袋饃傳統(tǒng)做法創(chuàng)新了一套新配方，口味獨特深受大眾的喜歡，袋袋饃這個特色小吃早就有了，剛出鍋的袋袋饃配上油炸的串串正好是香而不膩，如果用油炸的餅來夾串串就過于油膩了，可根據(jù)不同的口味隨意挑選，消費金額也可以控制，袋袋饃能迅速火遍大江南北的原因也在這里。正宗的袋袋饃，一是饃美麗、饃皮勻，既要松軟又要筋道，盛菜時饃不能爛，遞到他人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴，香而不膩是袋袋饃較大的特征，而且醬汁不能往下淌，吃到嘴里鮮香可口，讓人吃了還想吃。
袋袋饃近年來風靡各地，深受老百姓的喜愛。其投資少、見效快、利潤大、好經營等特點，深受小本創(chuàng)業(yè)者青睞。袋袋饃是北方的一種新型特色小吃，象征著來年是個豐收年.所以饃里裝滿了蔬菜，豆制品、肉食、粉絲、鵪鶉蛋等等，食用具體可以隨自己口味放。

新鄉(xiāng)市美食中心小吃培訓總部優(yōu)勢有：培訓種類齊全。擁有多個培訓項目。擁有年培訓經驗，培訓經驗豐富。標準化教學學習速度更快！擁有專業(yè)的技術研發(fā)團隊，定期開展技術交流會。研發(fā)新的技術品種。廚師手把手教學。能學到更好更精的技術。學員年內內可享受技術免費升級。終身技術保障。有豐富的開店經驗指導。免費開店指導課程，技術指導，經營方式。 場地大，環(huán)境優(yōu)雅。學習期間心情更舒暢。學員學習氛圍好。

 口袋饃養(yǎng)分全，有肉食，蔬菜，豆制品，鵪鶉蛋，腸能夠自己挑選，價格也實惠，炸后切碎，加醬，麻汁，天然，調配好夾到布袋饃里。主要是口袋饃的醬味道很特別，能充沛勾起顧客的食欲。一口袋饃訓練內容一醬料的熬制醬料分為四種口味香辣醬芝麻花生醬五香醬麻辣醬熬制醬料是口袋饃較中心的技能，較能影響到口袋饃的是否好吃?？诖x有嚴厲量化的材料份額，嚴厲的逐次投料次序，嚴厲的溫度與時刻操控，使醬料的各方面都適可而止，夠香有味，但并不油膩。