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紫薯粉多少錢一斤

更新時間： 2025-11-26 14:35:02 ip歸屬地：西雙版納，天氣：多云，溫度：11-25 瀏覽：2次

以下是:云南省西雙版納市紫薯粉多少錢一斤的產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格	電議
發(fā)貨期限	協(xié)商
供貨總量	不限
運費說明	3
品牌	樂農(nóng)
類型	紫薯粉
產(chǎn)地	山東
是否進口	否
范圍	紫薯粉多少錢一斤供應范圍覆蓋云南省、昆明市、玉溪市、麗江市、普洱市、曲靖市、保山市、昭通市、臨滄市、文山市、西雙版納市、紅河市、大理市、德宏市、楚雄市、怒江市、迪慶市景洪市、勐?？h、勐臘縣等區(qū)域。

【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋景洪紫薯粉用心制造、勐臘紫薯粉廠家供應、大理紫薯粉海量現(xiàn)貨直銷、德宏紫薯粉定金鎖價、迪慶紫薯粉源頭廠家量大價優(yōu)、怒江紫薯粉一周內(nèi)發(fā)貨等。紫薯粉多少錢一斤,樂農(nóng)食品(西雙版納市分公司)為您提供紫薯粉多少錢一斤,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【17768165506】。云南省,西雙版納傣族自治州西雙版納傣族自治州，是云南省的8個自治州之一，首府景洪市。西雙版納位于北緯21°10′—22°40′，東經(jīng)99°55′—101°50′，處于北回歸線以南的熱帶北部邊沿，面積有19124.5平方千米，東北、西北與普洱市接壤，東南與老撾相連，西南與緬甸接壤，國境線長966.3千米，一江連六國，有4個口岸。

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紫薯粉多少錢一斤

由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感，以及良好的復水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時，因為紫薯粉蛋白質含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。具體操作技術：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點會有紫色的小團；二，色澤差。而應先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。

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云南西雙版納樂農(nóng)食品有限公司領導秉承做百年企業(yè)，樹百年品牌的遠大理想，確立了“誠信、求實、制高”的企業(yè)宗旨，對紫薯粉產(chǎn)品進行了長期深入的研究與開發(fā)，以先進的技術，為廣大客戶提供滿意的服務。

我們堅信憑借技術優(yōu)勢，豐富的工程經(jīng)驗、以及服務大眾的堅定決心，定能在紫薯粉專業(yè)領域做出了令人矚目的成績！

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工藝流程篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點（一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。（三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。（四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品。簡單介紹一下紫薯粉的用法實例：如西點：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細嚼略帶紫薯香味。

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紫薯熟粉大多數(shù)做飲料行業(yè)，和烘焙行業(yè)，用于食品、藥品、酒水、飲料等，還可紫薯粉的做法很多,首先來了解一下紫薯粉的好處吧，紫薯粉是由新鮮優(yōu)質的紫薯為原材料經(jīng)過多道工序深加工制作而成的，保留了紫薯除皮以外的全部干物質：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等，營養(yǎng)豐富，具有特殊保健功能。紫薯粉的各種成分保留完好，能強化產(chǎn)品的體香、尾香，為產(chǎn)品提供良好的紫薯風味。紫薯粉保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質，具有較好的復水性。復水后呈鮮紫色，具有濃郁的烤薯風味口感。復水后的紫薯粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯的營養(yǎng)均衡豐富，又兼有保健功能，是極好的食品加工原輔料。消費者更加關注食品的、，用紫薯粉生產(chǎn)的產(chǎn)品，不但能帶給消費者強烈的感官沖擊，而且迎合了消費者、的食品消費觀念。歐美、日韓市場上種類繁多的紫薯粉制成的食品，與國內(nèi)市場上同類產(chǎn)品的空缺形成的反差，也預示著此類產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。并且紫薯粉的運輸、儲藏都很簡單，而且方便進一步加工成其他食品，在非紫薯產(chǎn)季時，仍然可以生產(chǎn)出各色的紫薯食品。

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