其次我們我做抓緊增溫保護，可以使用稻草、麥秸等把獼猴桃樹木的主枝、大側枝纏緊，等到第二年的時候在取下，這樣不僅能夠讓樹體更好的保溫約冬，同時還能夠有誘導越冬的害蟲引入草的作用。也可以使用塑料薄膜將獼猴桃的樹體纏繞并且覆膜于樹盤下，從而更好的提高地溫，減少水溫的蒸發(fā)，提高樹體的抗寒越冬能力。 之后，我們可以噴施藥劑來對其進行抗寒，低溫來臨前噴施低濃度的乙烯利或萘乙酸、青鮮素水溶劑，抑制花芽萌動，提高抗寒能力。具體可在低溫來臨前白天中午噴0.3%的磷酸二氫鉀加0.5%的白砂糖，連噴2～3次，可起防凍作用。對于較容易受害的樹體單獨涂白，對樹體有防寒、防凍等保護作用。涂白劑配方：生石灰5公斤、硫磺粉1～5公斤、食鹽2～3公斤、植物油1～1.5公斤、面粉2～3公斤、水15公斤，配制時先將石灰、食鹽分別用熱水化開，攪拌成糊，再加入硫磺粉、植物油和面粉，將水加入攪勻，于低溫前將骨干及大側枝涂刷一遍，具有較好的二次防凍作用。

獼猴桃的采摘 （1）采收一般獼猴桃果實固形物含量要求在6.2%以上。中華獼猴桃早熟品種在8月下旬至9月上旬，遲熟品種在9月中、下旬至10月上旬采收，美味獼猴桃在10月底至11月上、中旬采收，晚不遲于露霜。每天采收時間 在早晨露水干后至中午以前采收，下午溫度高，果實在筐內易發(fā)熱。果實采收后一般按大小規(guī)格，進行分級包裝，一級果單果重100克以上；中華獼猴桃二級果80-100克，美味獼猴桃70-100克；三級果50-80克。 （2）催熟獼猴桃果實采收后，有一個后熟過程。環(huán)境中乙烯濃度越高，后熟越快。因而可用1000PPM乙烯利浸果催熟，而提早兩周上市。也可用厚度為0.05毫米的聚乙烯薄膜，把一箱一箱裝好的獼猴桃，整堆包封起來，利用果實自身釋放的乙烯催熟。