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紫薯生粉怎么吃有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

更新時(shí)間： 2025-11-27 21:42:14 ip歸屬地：黃岡，天氣：晴，溫度：3-16 瀏覽：1次

以下是:湖北省黃岡市紫薯生粉怎么吃有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格	電議
發(fā)貨期限	協(xié)商
供貨總量	不限
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明	3
品牌	樂(lè)農(nóng)
類型	紫薯粉
產(chǎn)地	山東
是否進(jìn)口	否
范圍	紫薯生粉怎么吃有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值供應(yīng)范圍覆蓋湖北省、武漢市、宜昌市、黃石市、襄陽(yáng)市、荊州市、十堰市、荊門市、鄂州市、孝感市、咸寧市、隨州市、恩施市、黃岡市黃州區(qū)、團(tuán)風(fēng)縣、紅安縣、羅田縣、英山縣、浠水縣、蘄春縣、黃梅縣、麻城市、武穴市等區(qū)域。

【樂(lè)農(nóng)】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品，涵蓋麻城紫薯粉優(yōu)選貨源、黃州紫薯粉一站式供應(yīng)廠家、隨州紫薯粉來(lái)圖定制量大從優(yōu)、十堰紫薯粉質(zhì)量無(wú)憂、黃石紫薯粉追求細(xì)節(jié)品質(zhì)等。紫薯生粉怎么吃有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,樂(lè)農(nóng)食品(黃岡市分公司)為您提供紫薯生粉怎么吃有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【17768165506】。湖北省,黃岡市黃岡市自東晉以后，形成大體完整的郡州。明代以后，蘄州歸屬黃州府管轄，黃州成為區(qū)域的政治中心。黃岡市位于楚頭吳尾和鄂豫皖贛四省交界，是武漢城市圈的重要組成部分，具有“承東啟西、縱貫?zāi)媳?、得中?dú)厚、通江達(dá)?！钡膮^(qū)位優(yōu)勢(shì)；有著2000多年的建置歷史，是中共早期建黨活動(dòng)的重要駐地和鄂豫皖革命根據(jù)地的中心，鑄就了“緊跟黨走、不屈不撓、艱苦奮斗、無(wú)私奉獻(xiàn)”的老區(qū)精神，曾榮膺十佳魅力城市，并獲評(píng)“正能量城市”；市境內(nèi)有大別山、遺愛(ài)湖等景點(diǎn)。2023年，被評(píng)為三線城市。

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紫薯生粉怎么吃有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

我處生產(chǎn)的紫薯粉有生粉和熟粉；紫薯熟粉是經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營(yíng)養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟紫薯的香味，用水一沖即可檢驗(yàn)。其中生粉一般可以做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料，熟粉多用于食品、藥品、酒水、飲料等，還可以做紫薯餅、紫薯糕、紫薯花卷、紫薯面包等；制作方法蒸、煮、油炸均可。有些紫薯顆粒全粉生產(chǎn)線，由于回填拌粉設(shè)備存在設(shè)計(jì)缺陷，物料流速過(guò)快，無(wú)法在拌粉機(jī)內(nèi)完成紫薯的連續(xù)攪拌制粒要求，不得不增加使用擠出機(jī)來(lái)實(shí)現(xiàn)制泥。這樣紫薯就受到較多剪切力，造成過(guò)多游離淀粉析出，結(jié)果拌粉制粒機(jī)的實(shí)際作用變成了物料輸送機(jī)，顆粒全粉生產(chǎn)實(shí)際變成了雪花全粉生產(chǎn)。我們已經(jīng)把這種陳舊的設(shè)備淘汰，保證生產(chǎn)出來(lái)的紫薯粉精細(xì)，符合客戶需求。紫薯粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯，經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。

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紫薯雙色春花刀切饅頭的做法：1、酵母，水，油，白糖，鹽放入主鍋，以20秒/速度3混合均勻，或用蛋抽拌至酵母融化。2、倒入面粉和紫薯粉，用20秒/先速度3再轉(zhuǎn)至速度6混合成顆粒狀?；虬呀湍杆谷朊娣酆妥鲜矸劾铮叺惯呌每曜訑嚢璩尚鯛?。3、開(kāi)啟揉面程序2分鐘，揉成光滑的面團(tuán)，另揉一個(gè)白色面團(tuán)，取一小塊白色面團(tuán)揉入南瓜粉，成黃色面團(tuán)。揉好三個(gè)顏色的面團(tuán)。4、白色面團(tuán)和紫薯面團(tuán)用壓面機(jī)壓成13厘米寬的面片，來(lái)回壓3到4次，壓到面片表面光滑，或用搟面杖搟成寬13厘米，0.4厘米厚的面片，切掉邊角不平的部分。5、多余的紫薯面團(tuán)揉成長(zhǎng)條切小塊，小面團(tuán)揉圓在白色面片上擺出梅花造型。在花心中間放一個(gè)小南瓜面團(tuán)。放入壓面機(jī)壓成面片，或搟面杖搟成薄片。6、紫薯面片表面刷一點(diǎn)水，方便粘合。把壓花面片疊放在紫薯面片上，用手輕輕按壓粘合。翻面再刷一遍水，卷成長(zhǎng)條。7、用刀切成大小一致的饅頭胚，放入蒸屜放置溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵，大約30-40分鐘，發(fā)至1.5倍大小，燒熱蒸鍋水，蒸10分鐘左右，關(guān)火燜3-5分鐘，（用小美蒸不需要燜）出鍋，趁熱食用。

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在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會(huì)偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。紫薯全粉的應(yīng)用實(shí)列：1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強(qiáng)化產(chǎn)品的真實(shí)感；2、作為各種糕點(diǎn)的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風(fēng)味； 3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當(dāng)?shù)南憔?，使滋味更加真?shí)、體香飽滿、尾香悠長(zhǎng)。粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面，紫紅薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營(yíng)養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6％，添加量為2％～3％時(shí)，由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng)，可以保持面包的新鮮度。

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湖北黃岡樂(lè)農(nóng)食品有限公司主要業(yè)務(wù)范圍紫薯粉。公司自成立以來(lái)，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，建立并完善了組織管理體系，職業(yè)管理體系認(rèn)證。我們擁有經(jīng)驗(yàn) 豐富的設(shè)計(jì)、施工團(tuán)隊(duì)，并引進(jìn)了技術(shù)。只做合格產(chǎn)品，真誠(chéng)服務(wù)客戶是公司經(jīng)營(yíng)的宗旨，我們將以優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量、嚴(yán)格科學(xué)的管理、完善的服務(wù)與各地客戶真誠(chéng)合作，共為我國(guó)康體事業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

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