由于南瓜粉是我們平時生活中比較常見的一種食物好不要吃南瓜。南瓜半個（要選那種圓圓的小金南瓜，或者是長的熟透的又甜又面的海南南瓜，青青的水水的那種南瓜不適合做這個，適合炒菜用。）去皮切小碎塊。鍋里加適量的水，水開后放南瓜煮，煮到南瓜軟軟的，用勺子一按即成泥時，關火。用勺子壓碎南瓜，碗里放少許生粉，用適量涼水和開，倒入南瓜粥里，然后再煮2分鐘即可。喝的時候放點熟芝麻點綴提香。（喜歡甜的放糖或者是蜂蜜。我沒放，我感覺甜度夠了。石家莊南瓜丁批發(fā)價掐外皮：用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力掐一下，如果感覺南瓜外皮比較堅硬，那么，這樣的南瓜就是老南瓜，反之，如果一掐就破，則證明成熟度不夠，這樣的南瓜口感較差。拍一拍：將南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果聲音發(fā)悶感覺南瓜的內(nèi)部結構非常緊實，就證明南瓜的成熟度比較高。另外，同樣大小的南瓜，重的那個成熟度更好。加熱時間短，連續(xù)工作，大程度保持南瓜原有營養(yǎng)和風味，外觀色澤亮麗，溶解迅速，可溶性強。烘箱干燥的優(yōu)點是設備造價低，但不能連續(xù)工作，營養(yǎng)損失大，不易溶解。不同干燥方法制作南瓜粉對比采用噴霧干燥法工藝加工生產(chǎn)的南瓜粉。大多數(shù)都是形狀特別好看的，其實大家也不必眼饞，買一個南瓜，自己也能做出這樣美味的南瓜餅，首先需要將買回來的南瓜洗干凈，切成小塊的形狀，將南瓜蒸熟，然后將其搗碎成泥的形狀。平時我們在市場上見到的南瓜餅用手捏成一個團一個團的形狀。

制作蛋黃南瓜粉的過程1、把準備好的咸蛋黃放在碗中參加少數(shù)的料酒調(diào)勻今后放入蒸鍋蒸制十來分鐘，然后取出，再用勺子把蒸好的蛋黃壓碎。2、把準備好的南瓜去掉外皮和里邊的瓜瓤，然后再切成片狀，在鍋中放入清水，燒開今后把切好的南瓜片放入沸水中焯燙一下，取出今后去掉水分備用。3、把炒鍋中多放一些食用油，加熱到七多半熱的時候，把去掉水分的南瓜片放入油中炸制，炸二到三分鐘就可以取出瀝油。4、把鍋中的油取出只留底油，把咸蛋黃放入鍋中炒制，炒到出現(xiàn)汽泡今后把炸好的南瓜粉放入到鍋中一起翻炒，炒勻今后出鍋撒成蔥花進入裝修即可。南瓜粉的烹飪小技巧1、可直接用開水沖著喝，還可用熱豆?jié){和果汁沖泡，加入果汁前要先加入半杯開水，把南瓜粉沖泡開；南瓜粉除了可以加在豆?jié){中還可以加在小米稀飯中，它會讓小米稀飯帶有南瓜的香氣，喝來起滋味特別好。2、南瓜粉與面粉搭配，可做南瓜糕、南瓜面條、南瓜饅頭等。用開水或者熱豆?jié){沖泡南瓜粉時，一般一杯水加2匙南瓜粉。搭配果汁南瓜粉還可以和果汁搭配在一起喝,在需要的時候你準備兩個檸檬和20克南瓜粉,以及適量的蜂蜜,把檸檬切開以后炸出果汁,再把南瓜粉放到炸好的果汁中,加入適量蜂蜜,放入適量涼白開調(diào)勻即可食用,南瓜粉還可以用來做南瓜面包，用它做荷葉夾餅更能用來制作南瓜餅。不過南瓜粉簡單的食用方法就是取出適量放在杯子中直接用溫開水沖調(diào)，這樣可以讓人品嘗到南瓜粉的原有滋味，也能吸收南瓜粉的全部營養(yǎng)。

大棚特早熟栽培南瓜有棚架式和爬地式兩種。爬地式栽培整地按每個棚從中分開作成兩大塊，土中間栽早熟甜玉米，兩邊栽植南瓜。棚架式栽培，整地以每個大棚整地4塊，靠大棚兩邊栽植南瓜，中間間作莧菜或空心菜。   定植:雨水節(jié)前后可選擇晴天定植于大棚或小拱棚內(nèi)，大棚或小拱棚可配套地膜覆蓋。大棚以3米為一畦塊，定植時每畦兩行，株距60-70厘米，成蔓后兩行均向?qū)Ψ揭粋€方向引蔓。定植后覆蓋小拱棚，澆穩(wěn)蔸水后，再蓋薄膜。閉小拱棚5-7天，有利緩苗，中間間種早熟玉米等高稈作物。無蔓南瓜可按西葫蘆的栽培方式進行。山區(qū)坡地大面積栽培南瓜，因品種不同，可采取爬地式栽培，品種選用黃狼黃瓜。  田間管理:追肥：早熟南瓜定植成活后，須及早用性液肥催苗1-2次，封行前后，植株已進入初花期，氣溫回升較快，這時蔓葉、雌花、果實接連而迅速地生長，需要養(yǎng)分迫切，可于封行之前施重肥一次。采收嫩瓜后，為了促進后續(xù)果的生長，還可在行間施氮素化肥一次，一般約需667平方米人畜糞尿2噸，尿素15千克。整枝：多不進行整枝打權，任其自然生長。但根據(jù)我們研究來看，將莖基部發(fā)生的無效側枝刪除一部分，避免枝葉過于密集以利通風透光，對提高產(chǎn)量是必要的。