延津火燒似燒餅而比燒餅大，像肉盒而比肉盒焦，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。年，延津火燒經(jīng)新鄉(xiāng)市人民政府公布為第三批新鄉(xiāng)市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目。千層燒餅是一道以面、小蘇打、麻醬、小茴香面、花椒面、鹽、糖、白芝麻水、食用油為主要食材制作的美食。

黃石下陸食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校位于黃石下陸經(jīng)濟(jì)區(qū)，注冊資金300萬元，成立于2011年，以雄厚的技術(shù)實力為基礎(chǔ),專注精耕于 早餐，并集研發(fā)、銷售、服務(wù)為一體高新技術(shù)企業(yè)。 經(jīng)過團(tuán)隊多年辛勤耕耘，積j i加入了黃石下陸 早餐行業(yè)協(xié)會，成為 早餐會員單位，并通過了ISO9001:2008質(zhì)量體系認(rèn)證。