藍莓果實，單果平均重2克， 的也只有5克。藍莓的果實呈 為主的深藍色，外有一層白色果粉，果肉細膩，種子極小，清淡芳香，味道酸甜適度，稍稍帶有點粘性的果膠質。藍莓?？梢怎r用生食,由于它在酸性條件下色素穩(wěn)定，所以也可以加工成果汁、果酒、果醬等飲料食品。如果經(jīng)過更科學的調配，使?用無菌灌裝生產(chǎn)出藍莓系列飲品，不但具有怡人的清香，無需添加任何食用色素，它還會呈現(xiàn)自然艷美之色。除此而外，更令人驚喜的是藍莓的果實中含有特別豐富的、有益于的物質而倍受人們關注，如每百克藍莓鮮果中含蛋白質400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克，并含葉酸、細菌生長抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、豐富的食用纖維、果糖、酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ａ、ＳＯＤ、熊果甙、 、類黃酮及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。使得藍莓果的身價倍增,受人青睞，現(xiàn)已成為保健食品的良好原料。

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一般來看如果在光照周期內日照的時間在十二個小時內那么對于低叢藍莓苗和高叢藍莓苗都能促進其生長，光照在八到十六小時范圍內遞增時，營養(yǎng)生長加快，營養(yǎng)生長對光照時向的反應在21℃時較好。 在光照時，只要營養(yǎng)生長而不構成花芽。當植株處于16小時以跟著光照時數(shù)的削減，化牙格成數(shù)量添加，在8小時光照下到達大值。對光照時刻反響不一樣，一些低叢藍莓樹苗種類在16小構成花芽，但構成的數(shù)量較少。數(shù)量添加不一樣種和種類時光照時仍能必定時刻的短日照(8小時)的。短日照時刻不該少于6周。 對低叢藍莓苗花芽形成是必需是變形花芽，短日照為當短日照時間少于4周時，產(chǎn)生5周時花芽發(fā)育正常。適宜的短日照時間為8-9周。當用16小時長日照處理低叢藍莓苗時，經(jīng)過17周時間才能形成很少的花芽。短日照促進生長素合成，而長日照鈍化或分解生長素，這可能是日照長短影響花芽形成的原因。 光照也影響到種子發(fā)育。對種子進行24小時光照，然后置于黑暗條件下則萌發(fā)。若是只用漆黑條件則不發(fā)芽。土壤有機質對藍莓而言相當重要，因為藍莓根系淺，吸收肥水的范圍較窄，其纖維根比較脆弱，在黏土土壤上很難生長，通過土壤改良增加土壤有機因子可以增加沙壤土的保水、保肥能力，增強黏壤土的排水透氣能力，使土壤更加疏松透氣，保水保肥，如果一時無法獲得充足的填充材料，可在定植時先在定植穴中添加一部分，以后添加范圍每年向外擴展。藍莓苗肥料的反應: 在藍莓苗的生長過程中要做好藍莓苗的澆水、施肥管理，但是如何施肥及施肥的量不僅取決于藍莓苗的品種，還取決與藍莓苗對各種肥料的反應。接下來將給大家講講藍莓苗對鉀肥、磷肥和氮肥的反應。