常年供應(yīng)茶樹菇烘干機(jī)-優(yōu)質(zhì)
更新時間:2025-10-04 17:26:21 ip歸屬地:上海,天氣:陰,溫度:22-30 瀏覽:1次






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- 益禾科技(上海市閔行區(qū)分公司)
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詳細(xì)介紹
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范圍 | 茶樹菇烘干機(jī)-優(yōu)質(zhì)供應(yīng)范圍覆蓋上海市、閔行區(qū)、黃浦區(qū)、徐匯區(qū)、長寧區(qū)、靜安區(qū)、普陀區(qū)、閘北區(qū)、虹口區(qū)、楊浦區(qū)、寶山區(qū)、嘉定區(qū)、浦東新區(qū)、金山區(qū)、松江區(qū)、青浦區(qū)、奉賢區(qū)、崇明區(qū)等區(qū)域。 |
茶樹菇介紹:
茶樹菇主產(chǎn)于福建、江西、云南等省的山地和丘陵地帶的茶樹菇是一種菌類植物,是集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食療于一身的 無公害的珍稀食用菌,菌蓋細(xì)嫩、柄脆、味純香、鮮美可口,因野生于油茶樹的枯干上也得名,其營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,含有多種人體必需氨基酸和鈣、鎂、鐵、鋅等礦物元素。不僅鮮美可口博得人們的青睞,還具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾、和抗腫瘤活性功能,為國際菇類交易市場十大暢銷菌品之一,也是當(dāng)前世界可開發(fā)的十種珍稀菇之一。茶樹菇干制后,降低菌類細(xì)胞的酶活性乃至酶失活,從而降低或抑制生物生長和繁殖,使產(chǎn)品得以較長時間的保存,不致于發(fā)生腐爛變質(zhì),并有可能保持菌類的良好品質(zhì)。
茶樹菇烘干機(jī)應(yīng)用范圍:
茶樹菇烘干機(jī)應(yīng)用非常廣泛,因其擁有智能溫濕度控制系統(tǒng),適合烘干的種類還有很多,如竹蓀菇、香菇、姬菇、杏鮑菇、雙孢菇、雞油菇、雞樅菇、羊肚菌、雞腿菇、蟹味菇、蛋黃菇、金針菇、平菇等等。蘑菇味道鮮美,營養(yǎng)價值高,深受人們的喜愛,但由于一些品種的蘑菇保鮮期短,且干燥后味道更為鮮美,所以蘑菇的加工干燥技術(shù)也極為重要,熱泵烘干機(jī)的節(jié)能環(huán)保特點(diǎn),再加上衛(wèi)生友好的烘干環(huán)境,提高了很多食用菌的烘干品質(zhì)。
茶樹菇烘干機(jī)工藝分析:
鮮菇采摘后, 用陽光先曬半天,按大小分開,除去雜物、蒂頭,再將茶樹菇的菌褶向下,排放在烤盤上,送到烤房烘烤。溫度由低到高,溫度過低會使產(chǎn)品腐爛變色,溫度過高會把產(chǎn)品烤焦。一般要求烘烤前將烤房預(yù)熱到40-45 ℃,進(jìn)料后下降30-35 ℃。晴天采收的菇較干,起始溫度可高一點(diǎn),雨天采收的菇較濕,起始溫度應(yīng)低一點(diǎn)。隨著菇的干燥緩慢加溫, 升到60-65 ℃,勿超過75℃。