相比于其他植物，草莓苗生長所需要的水分更多，總體來說，在春季防寒物之后實施次澆水效果很好，注意此次澆水量不宜太多，主要以降低土壤溫度為主。
草莓苗開花期以及果實成熟期應該重點保持土壤濕潤，此時如果造成缺水對于草莓的產量影響是非常大的，也要注意不要過量灌溉，否則會導致草莓果實發(fā)軟，降低質 量。而且也不利于運輸，運輸的時候如何提高草莓苗的成活率。草莓苗灌溉采收后，為恢復植株長勢，應適當澆水。草莓苗秋旱時，亦要注意灌水，但灌水量不宜過 多，以免影響花芽分化。草莓苗土壤封凍前，應灌一次封凍水，以利草莓越冬。每次追肥時，也應與灌水結合進行。
草莓產業(yè)是益的農業(yè)產業(yè)之一，近年來在我國發(fā)展十分迅速。草莓生產的發(fā)展對農民增收、農業(yè)增效起到了重要作用，同時豐富了鮮果市場，滿足了人們對果品的需求。但是，在草莓發(fā)展的過程中，還存在著不少問題，如草莓苗品種選擇不合理，育苗技術落后，栽培新技術尚未得到很好應用，連作障礙問題突出等。這些問題制約著我國草莓生產的可持續(xù)發(fā)展。
草莓產量的取得是“七分在苗、三分管理”。因此，育苗技術是草莓益栽培的關鍵技術。草莓苗的質量直接關系到草莓的產量和品質，優(yōu)質種苗植株體內營養(yǎng)狀況好，根系發(fā)達，定植后能很快成活生長，花芽發(fā)育良好，為豐產奠定了基礎。
  育苗地的選擇
  選擇好育苗地是育苗取得成功的前提。根據草莓匍匐莖生長的特點，一般日照在12～16小時，白天溫度23℃，夜間溫度10℃時，有利于匍匐莖的發(fā)生，當溫度大于30℃時，草莓植株生長受到抑制，一些高溫病害如炭疽病容易發(fā)生，從而影響種苗產量與質量，因此，選擇夏季比較涼爽的地方為育苗地比較合適。在國外，如美國、西班牙、澳大利亞等發(fā)達，草莓生產專業(yè)化程度很高，草莓種苗專門由種苗公司進行生產，草莓種植者無需自己育苗，直接從種苗公司購苗種植。種苗公司所選的育苗地往往是夏季比較涼爽的高緯度、高海拔地區(qū)，如西班牙的95％種苗集中在西班牙的中北部，北緯40°～41°，高海拔的育苗地主要在海拔800～1000米。

水分：草莓根系分布淺、蒸騰量大，對水分要求嚴格，但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同。早春和開花瑚，草每需要衣分直小低于土壤持水量的70%．果實生長和成熟期需求多，達80%以上，采收之后，抽出匍匐莖和發(fā)新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株積累營養(yǎng)和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水。土壤：草莓宜生長于肥沃、疏松中性或酸性壤土中，過于粘重土壤不宜栽培，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。
草莓（Strawberry）是薔薇科植物，食用的草莓是該種植物的花托膨大了的聚合瘦果，其真正的果實是花托表面那些細小的顆粒，屬多年生草本植物，花白色。原產南美、歐洲等地，我國各地都有草莓栽培，也有野生的。每年5~6月間果實成熟時采摘。不過都是冬季上市，因為都是大棚栽種的反季節(jié)水果。
草莓是一種根系發(fā)達，適應性強，結果早，產量高，而且省肥，易管理，效益好的經濟作物。在一般管理條件下，當年8月下旬或9月上旬種植，第二年5月底采摘結束，果實畝（1畝＝667平方米，下同）產可達1500～2000千克，畝收入5000～7000元。據杭州市幾年來種植草莓的經驗，要種好草莓，首先要選擇適宜的土壤，即應選擇地勢高，地面平整，田塊南北向長方形，灌排方便，土壤質地疏松，是江、溪沖積土，屬培泥沙田或泥砂田的田塊。這類田塊土壤肥力水平較高，供肥性能好，保肥作用強，易早發(fā)。因此，在栽培技術方面應抓好以下各個環(huán)節(jié)。
草莓通常為葡匐莖分株繁殖和地下莖分株繁殖。育苗首先要建立繁殖苗圃。苗圃地要求土壤疏松，無雜草和有充足的肥水條件。一般繁殖苗圃要提前半個月翻耕，整地時，每畝施腐熟欄肥2500千克，餅肥30千克作基肥，再開溝作畦，畦寬2米。選擇健壯母株，按200厘米×70厘米密度移栽，使匍匐莖的生長有充足的空間和光照。如農戶不設立專門繁殖苗圃，也可于當年5月底果實采收后，在生產地中選留一塊條件好的作繁殖基地，并每3行刪2行留1行，以加大行株距。然后松土整平，并將新發(fā)出的匍匐莖引向母株周圍空間處，將莖節(jié)上的葉叢基部就地埋入土中，待莖節(jié)上形成有3～4張葉片的新苗時，即可將幼苗切離母株移植。要盡量選用離母株近的壯苗集中移栽，一般離母株越近的新生苗生根越早，生長越健壯，長勢越旺盛。

定植時壯苗的標準是：葉片5至6枚，短縮莖粗1厘米以上，根系強大，苗重40克。在生產上，草莓苗的培育以匍匐莖繁殖為主。在所選擇品種的母株上培養(yǎng)出健壯秧苗。具體措施是：對用于繁殖秧苗的母株上出現的花蕾，全部摘除，不讓其結果，以促進匍匐莖提早出現。匍匐莖抽生后，將其引向母株四周，并在匍匐莖葉叢基部培土促進其生根。采用覆蓋黑色窗紗遮光，進行短日照處理，暫時停止氮肥供應等措施，促進秧苗的花芽分化。在定植前的20天，將匍匐莖苗與母株相連的莖剪斷。如果從外地購進幼苗，栽植時應將植株的大葉剪掉，只留中間2至3片葉，這樣可減少水分蒸發(fā)，提高成活率。
種草莓種子和種苗，各有優(yōu)勢和劣勢。種子發(fā)芽長出來的苗，根系好，壯實。不好發(fā)芽，種子發(fā)出來的草莓變異性較大，長大后有可能會果子較小，甜的變酸等。種苗：生長周期短一些，省去了種 子從發(fā)芽到小苗的生長時間。草莓緩苗麻煩。處理辦法：一般收到貨后立刻打開讓其透氣，然后給它噴些水補充，不能太多也不能太少了，要不然它呼吸不了，如果有條件放在濕潤的沙子上，根 部 插 進 去。等長出新的根才開始種，剛開始種不放在太陽直射到的地方。
草莓黃葉一般是缺鐵所致。土壤中一般并不缺少鐵。土壤偏堿性，鐵被氧化成難溶的3價鐵化合物， 氧化還原電位隨著pH值和土壤中空氣的增加而升高，結果使鐵以3價存在，可給性因而 降低。草莓喜濕潤涼爽氣候，喜酸性土壤，當土壤pH值達8時，生長即受到嚴重限制。
在鹽堿地和含石灰質多的地塊，草莓根的生長受到限制，根尖死亡，吸收鐵困難，尤其高溫季節(jié)，草莓植株營養(yǎng)體生長量大，鐵元素需缺矛盾就變得更為突出。 防治辦法 (1)不在鹽堿地種植草莓，土壤堿性應施用酸性肥料改良土，如土壤為 強堿性，可每畝施用硫酸粉13～20公斤。 (2)多施用有機肥，磷肥不要過多。 (3)深耕土壤，適時灌水，保持土壤濕潤。雨后及時排除田間積水。 (4)缺鐵初期可葉面噴布硫酸亞鐵1000倍液或檸檬酸鐵100×10的負六次方。