到洛陽食味居臊子面培訓(xùn)，無論是否學(xué)習(xí)，我們首先請你品嘗我們所傳授臊子面的味道。如果口味達(dá)到滿意之后，再決定是否學(xué)習(xí)，我們確定傳授的所有地方名吃技術(shù)是毫無保留的，有老師先教理論，然后具體實(shí)踐，由你自己動手操作，直到能做出和老師口味完全相同的口味為止。學(xué)完結(jié)業(yè)之后，我們常年跟蹤服務(wù)。在剛開始做生意的過程中，可能你會遇到一些意想不到的問題，我們將始終是你的堅(jiān)強(qiáng)后盾。我們衷心的希望從洛陽食味居臊子面培訓(xùn)走出去的每一位學(xué)員，都能靠 的臊子面技術(shù)撐起一片屬于自己的天地。

在前期考察定位的步驟中，對比很多家店鋪，查看到這也好那也好，正因?yàn)檫@樣他們就有可能想，把他們這一些好的都拿來店鋪經(jīng)營是不再是會生意更好，還有從這個想法發(fā)生了再然后，致命錯誤的種子就已經(jīng)埋下了，隨著發(fā)展一直，臊子面行業(yè)越來越趨向于專業(yè)個性化。

 

洛陽食味居特色臊子面培訓(xùn)學(xué)校還擁有專業(yè)的策劃團(tuán)隊(duì)，能為臊子面創(chuàng)業(yè)者提供的支持，從選址到裝修，從宣傳到管理，都能讓您輕松應(yīng)對，傾力打造洛陽特色臊子面培訓(xùn)品牌溢香園?！熬葡阋才孪镒由睢?，學(xué)到過硬技術(shù)只成功了一半，把店開好，把事業(yè)做大還需要更多的學(xué)問。

這里以目前市的餐飲市場為例，生煎包加盟店除了品種大眾化以外，其價位也大都定在元左右，即同一個消費(fèi)者只是花上元，就能夠吃上一頓生煎包，生煎包加盟店的規(guī)模及裝修緣于生煎包加盟店還處于起步階段，目前生煎包加盟店的規(guī)模都不大般來說。

小吃。比如，開一家油炸小吃店，那么是做高端，還是做大眾的？不同的定位，所針對的消費(fèi)者、運(yùn)作、產(chǎn)品都需要定性設(shè)計(jì)。如果沒確定小吃店做什么，那么小吃店可能會經(jīng)營的越來越困難。
、選址要點(diǎn)。小吃培訓(xùn)班認(rèn)為選址不管是對于那些沒經(jīng)驗(yàn)的小吃創(chuàng)業(yè)者，還是那些連鎖企業(yè)來說都是一件一件很困擾人的事。小吃培訓(xùn)班建議在選址的時選擇地勢干燥，排水和電力供應(yīng)設(shè)施完善的地方，而且要注意遠(yuǎn)離垃圾場及其它污染源。自然地段也需要好，小吃培訓(xùn)多考查周圍的商圈和住宅區(qū)，看消費(fèi)能力如何。
、用餐環(huán)境。常言道細(xì)節(jié)決定成敗，因此注重衛(wèi)生，關(guān)注飲食，是一家餐飲小吃店必備素質(zhì)。而且熱情周到的服務(wù)，是對每一位顧客*的尊重。其實(shí)一家小吃店賣的不僅是一份小吃，更是一份貼心熱情的服務(wù)。
、吸引回頭客。有一種“慣性消費(fèi)”的理論，即當(dāng)某一口味或某一產(chǎn)品或某一消費(fèi)方式被人們接受后，人們便會習(xí)慣性地購買這一產(chǎn)品。小吃培訓(xùn)還有一種“投其所好”的理論，聰明的商家會去尋找、發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人的喜好，小吃培訓(xùn)并迎合大多數(shù)人的需求。
小吃
小吃培訓(xùn)學(xué)校日常操作中，我們總是對菜肴進(jìn)行創(chuàng)新，這只是一個低層次的創(chuàng)新；而對體系結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新則是對飲食文化的高層次創(chuàng)新。小吃培訓(xùn)飲食文化體系包括：中國烹飪工藝文化、心理學(xué)、宗教、民族、民俗、文學(xué)、歷史學(xué)、飲食關(guān)系學(xué)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、面點(diǎn)文化、酒文化、菜文化等，這些都是相輔相成，觸類旁通。小吃培訓(xùn)對飲食文化的高層次創(chuàng)新從某種程度上講，就是對飲食體系中某些元素的重新結(jié)合，從而產(chǎn)生新的事物、新的理論。小吃培訓(xùn)中表示飲食與文化的結(jié)合是一個劃時代的突破，小吃培訓(xùn)它賦予純烹飪工藝更深的文化積淀。而這種突破堪喜堪憂：其喜在于繼承了不同的飲食體系的諸大流派；其憂在于食古不化，創(chuàng)新不足?！帮嬍澄幕币S富發(fā)展，切須以求異思維為先。創(chuàng)新是一個層次性很強(qiáng)的概念。

     、棒棒雞 、炸牛排 、炸里脊肉 、炸雞排 、炸雞珍 、炸雞架 、五味醬 、南瓜餅 、炸雞心 、炸雞腿 、炸無骨雞柳 、炸土豆片 、炸蘑菇 、炸蓮?qiáng)A 、脆皮香蕉 、炸茄盒 、炸雞鎖骨 、炸火腿 、炸金針菇 、炸韭菜 …
     炸冰淇淋、炸啤酒、漢堡包、薯?xiàng)l系列、麻辣醬、蒜茸醬、五味醬、香辣醬、草莓醬、番茄沙司…
特色鹵肉培訓(xùn)系列：
鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬心、鹵豬肝、鹵大腸、鹵豬耳朵、鹵豬蹄 鹵雞爪、鹵雞頭、鹵雞胗、鹵雞腿、鹵雞翅 鹵鴨、久久鴨脖、鹵鴨頭、鹵鴨腸  鹵牛肉  麻辣兔肉 麻辣兔頭 鹵羊肉 鹵牛肉 鹵羊蹄…
正宗火鍋培訓(xùn)系列：
、元小火鍋  、肥?；疱?、涮牛肚 、新鄉(xiāng)紅燜 、養(yǎng)生火鍋 、麻辣魚鍋 、鴛鴦火鍋 、毛肚旺火鍋 、麻辣香鍋 、火鍋雞 、悶鍋 、狗肉火鍋 、兔肉火鍋…
特色燒烤培訓(xùn)系列：
       、烤羊肉串 、烤鮮魚  、烤外腰 、烤內(nèi)腰 、烤羊鞭 、烤大蝦 、烤魚丸 、烤羊尾 、烤羊眼 、烤蟹棒 、烤韭菜 、烤土豆片 、烤青椒 、烤饃干 、烤白菜 、烤豆角 、烤大蒜 、五味醬…
      烤全羊、烤海鮮、烤面筋、瘋狂烤翅、烤鵪鶉蛋、鐵板魷魚、鐵板豆腐…
特色砂鍋培訓(xùn)系列：
.砂鍋雞塊 .砂鍋魚塊 .砂鍋排骨 .砂鍋肥腸 .砂鍋蝦丸 .砂鍋酥肉 .砂鍋面筋泡 .砂鍋粉皮 .砂鍋魚丸 .砂鍋豆腐 .什錦砂鍋 .砂鍋牛肉 .連夾砂鍋 .砂鍋面 .砂鍋雞雜 .三鮮砂鍋 .砂鍋肚絲 .砂鍋粉絲 .肉什錦 .素什錦…