全自動腐竹油皮機現(xiàn)貨直銷
自動下漿結膜,煮好的豆?jié){進入保溫存漿桶,自動分流到成型板帶上,板帶下部溫度是數(shù)控控溫,豆?jié){溫度一直保持在85度以上,(手工灶臺,豆?jié){溫度是75/80度)通過送風裝置瞬間形成胎膜,衣膜,油皮,機器上部裝置啟動,把油皮拉動開始進入成型,豆?jié){與油皮就形成動結皮,動結就是油皮和板帶往前走,豆?jié){往后流動,豆?jié){從進口進入,到出口完全用完,沒有余漿,中間沒有摻水環(huán)節(jié),所有的油皮全部是鮮豆?jié){結晶形成,出來的腐竹一直保持在手工的前五張的質量。(手工灶臺豆?jié){在磨具盒里面不會動,是靜結,主要是豆?jié){在磨具盒里3/4小時以后會起稠,有摻水環(huán)節(jié),豆?jié){一摻水就大大降低腐竹的質量,腐竹的色澤,口感,韌性都不如開始的,好的廠家就要加大添加劑的用量,到 還有余漿,連帶問題就是藥監(jiān)局抽查食品超標,)動結形成的油皮,色澤鮮亮,韌性口感好沒有余漿。
許昌腐竹成功申請非遺的由來
近日,河南省第四批非遺名單出爐,許昌的河街腐竹赫然在列。河街是中原地區(qū) 的腐竹產(chǎn)地之一,民間傳說中這里還是腐竹的發(fā)源地,但這次能申上非遺,不是因為產(chǎn)量,也非因為傳說,而是因為韓曉民老師記錄下來的河街腐竹制作工藝。 韓曉民| 文 一、 腐竹,顧名思義,腐朽的竹子。腐朽的竹子什么狀態(tài)?內(nèi)空外實,顏色灰黃,毫無光澤。 其實,用傳統(tǒng)技藝制作的腐竹是名副其實的,看上去確實像腐朽的竹子。雖然難看,卻很好吃。先用清水發(fā)泡,腐竹完全泡軟后,可煎炒、可涼拌、可做湯,也可與多種葷素食材搭,制作各種美味佳肴,口感筋道,香味濃郁,可謂“素中之葷”。若防潮貯存,久放而不變質,四時皆可食用。 豆腐的發(fā)明者有明確的史料記載,是淮南王劉安,而腐竹的發(fā)明者卻無定論,于是,大規(guī)模生產(chǎn)腐竹的地區(qū),都想當腐竹的祖宗,都說腐竹起源于他們那里,卻又都拿不出確鑿的文獻資料,只好拿傳說說事兒。
許昌市建安區(qū)鑫賜福機械設備廠
全自動腐竹機生產(chǎn)工藝流程:
1自動成型:自動下漿結膜,成型后由輸送裝置拉動油皮進入一段高溫平烤箱進行蛋白增加韌性并開始分割,一次成型形成腐竹。再進入二段高溫平烤箱二次蛋白增加韌性,然后二次成型,讓腐竹條形順暢,沒有飛邊,商品品相更好。
2自動控制長度: 根據(jù)客戶要求,可以調整腐竹長度規(guī)格,腐竹端口整潔,尺寸穩(wěn)定。
是手工生產(chǎn)無法達到的。自動分割的腐竹沒有尖銳的端部,分裝時不易刺破外包裝。
3腐竹自動擺桿定位: 自動擺桿出來的腐竹間距均勻,后期烘干不用松桿,定位精準
每桿放置數(shù)量固定一根不差。
全自動厚油皮產(chǎn)品特點介紹
本設備自動下漿結膜,煮好的豆?jié){進入保溫存漿桶,自動分流到成型板帶上,板帶下部溫度是數(shù)控控溫,豆?jié){溫度一直保持在85度以上,(手工灶臺,豆?jié){溫度是75/80度)通過送風裝置瞬間形成胎膜,衣膜,油皮,機器上部裝置啟動,把油皮拉動開始進入成型,豆?jié){與油皮就形成動結皮,動結就是油皮和板帶往前走,豆?jié){往后流動,豆?jié){從進口進入,到出口完全用完,沒有余漿,中間沒有摻水環(huán)節(jié),所有的油皮全部是鮮豆?jié){結晶形成,出來的腐竹一直保持在手工的前五張的質量。(手工灶臺豆?jié){在磨具盒里面不會動,是靜結,主要是豆?jié){在磨具盒里3/4小時以后會起稠,有摻水環(huán)節(jié),豆?jié){一摻水就大大降低腐竹的質量,腐竹的色澤,口感,韌性都不如開始的,好的廠家就要加大添加劑的用量,到 還有余漿,連帶問題就是藥監(jiān)局抽查食品超標,)動結形成的油皮,色澤鮮亮,韌性口感好沒有余漿。
許昌市建安區(qū)鑫賜福機械設備歡迎新老客戶前來洽談。
隨州廣水建安區(qū)鑫賜福機械設備廠秉承對 全自動不銹鋼腐竹油皮機產(chǎn)品達到工藝品質的j i致追求,汲取 全自動不銹鋼腐竹油皮機領域嚴謹?shù)墓に嚇藴始肮芾碚軐W,引進精尖設備,打造制造基礎的硬實力;招募尖端人才,打造一支由管理人才、技術人才和營銷人才為一起的高素質團隊。本著“人才、技術、質量、服務”的先進管理理念,夯實企業(yè)基礎。注重把好“五關”:研發(fā)新產(chǎn)品品質關、原材料進廠品質關、制造過程品質關、成品出廠品質關、售后服務品質關。
全自動磨漿設備詳情
磨漿設備系統(tǒng)由吸豆、磨漿、控制三部分組成’。上豆的過程中通過水選罐把沙粒,實豆、鐵塊分離出來,避免損傷電磨砂輪,同時起到清洗篩選作用,黃豆和水經(jīng)過水洗后直接進入水豆分離器,水排回到泡豆池,黃豆進入料桶。水豆分離上豆是我公司研發(fā)人員新進開發(fā)的一種新型上豆方式,制造成本低,經(jīng)濟實用,省人省電,維修方便,可連續(xù)上豆而不停磨。與真空吸豆相比不用重復啟動,單次吸豆量大。該機的主要特點有:三機聯(lián)動控制、自動攪渣補水、豆?jié){濃度穩(wěn)定、蛋白抽提率高、單機單人操作、磨豆效率更高。廣泛應用于日產(chǎn)千斤以上的豆制品生產(chǎn)企業(yè)。
全自動三連磨漿機自動上豆是我公司一種新型上豆方式,三連磨,制造成本低,經(jīng)濟實用,三連磨漿一體機,省人省電,維修方便,大型三聯(lián)磨漿機械設備,可持續(xù)上豆而不用停磨。與真空吸豆相比不用重復啟動,單次吸豆量大。
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