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茶樹菇烘干機優(yōu)質源頭廠家

更新時間： 2025-10-01 16:27:42 ip歸屬地：茂名，天氣：多云，溫度：24-33 瀏覽：1次

以下是:廣東省茂名市茶樹菇烘干機優(yōu)質源頭廠家的產品參數(shù)

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茶樹菇烘干機優(yōu)質源頭廠家

茶樹菇烘干技術：

茶樹菇的含水量會受天氣影響，晴天時水分較低，雨天時水分較高，烘干時候，要先對它有個預判，含水量低時，前期的低溫排濕時間相對可以縮短時間，含水量大時，在低溫排濕階段要延長時間。烘干時注意先從開始低溫，然后緩慢升溫，溫度為35-40℃時，應滿負荷排濕，烘干時長4~6小時；烘干室當溫度上升到40-60℃時，可持續(xù)排濕，時間約16-20小時，60℃以后，可以間斷排濕，時間約2小時，溫度不宜超過70-75℃。否則會出現(xiàn)發(fā)黑的情況，烘干完畢后，不能馬上裝袋，需要冷卻回潮，使它沒有那么脆才打包。

茶樹菇烘干機優(yōu)質源頭廠家

廣東茂名廣州益禾科技有限公司的經營理念：“誠信、創(chuàng)新、服務、共贏” 服務承諾：支持驗貨、隨貨帶材質單、烘干機產品明細單。服務宗旨：雄厚的實力、優(yōu)質的烘干機產品、低廉的價格、完善的服務。質量方針：以嶄新的姿態(tài)獨樹一幟。誠實貴于珠寶、守信乃人民之珍。以產品質量為立足之本、以重合同守信用為永恒的宗旨。廣東茂名廣州益禾科技有限公司全體員工充滿信心，公司將更加重視人才引進和技術創(chuàng)新，始終堅持科技創(chuàng)新和質量，服務國內外用戶，與時俱進，共創(chuàng)輝煌！

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茶樹菇為什么要烘干：

柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。市面上日常食用主要以干菇為主，茶樹菇的干燥是怎么樣的呢？一般鮮菇經過干制處理之后，借助熱力作用，將組織中的水分減少到一定的限度，使制品中所含可溶性物質的濃度相對提高，盡快降低菌類細胞的酶活性乃至酶失活，從而降低或抑制生物生長和繁殖，使產品得以較長時間的保存，不致于發(fā)生腐爛變質，并保持菌類的良好品質。目前茶樹菇的干燥設備有很多種，常見的有傳統(tǒng)的燒煤燒柴的熱風爐、電加熱烤爐及新型的熱泵烘干機等等，在當今，節(jié)約能源及食品衛(wèi)生是企業(yè)生產的注重點，那么，哪些設備比較符合？

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茶樹菇烘干技術：

茶樹菇一般采用烘烤法干制，烘烤技術與干制品質量密切相關。鮮菇采摘后，用陽光先曬半天，按大小分開，除去雜物、蒂頭，再將茶樹菇的菌褶向下，排放在烤盤上，送到烤房烘烤。溫度由低到高，溫度過低會使產品腐爛變色，溫度過高會把產品烤焦。一般要求烘烤前將烤房預熱到40-45 ℃，進料后下降30-35 ℃。晴天采收的菇較干，起始溫度可高一點，雨天采收的菇較濕，起始溫度應低一點。隨著菇的干燥緩慢加溫，升到60-65 ℃，勿超過75℃，整個烘烤過程，視產品種類與干濕度總需20多個小時。

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