一般每畝果量控制在2500公斤左右。疏果要先疏去雙果、小果和果形不正的果。樹體上部的結果枝要適當多留果，下部的結果枝要少留果，以果控制旺長，達到均衡樹勢的目的。樹勢強的樹多留果，樹勢弱少留果。另外，定果時還要考慮果實的大小。一般長果枝留果2-4個中果枝留1-3個，短果枝留1個或不留。如果是長梢修剪，應在長果枝的中上部留果，基部不留果。弱果枝、花束狀果枝和預備枝一般不留果。也可根據(jù)果間距進行留果，果間距為15-20厘米，依果實大小而定。我們怎么樣去選擇品種?要多樣化，不是說大家要種油桃就全部種油桃，大家要種蟠桃就全部去種蟠桃。桃的基因型非常豐富，品種的多樣化是桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的一個方向。我給大家舉一個例子，比如說咱們80年代初的時候還沒有油桃，那時候我們說21世紀將是油桃的世紀，30年過去了咱們的油桃確實了突飛猛進的發(fā)展，油桃占桃栽培總面積的20%。是不是都去種油桃?我覺得也不一定。但是，油桃確實代表鮮食品種的一個方向。我給大家舉一個例子，1990年到2010年，西班牙是歐洲桃樹發(fā)展快的，油桃栽培面積已經(jīng)占全部栽培面積的40%，黃肉油桃能占到76%，白肉油桃占24%?，F(xiàn)在美國桃主產(chǎn)區(qū)的鮮食品種90都是油桃。因此從這個角度來看我說油桃是發(fā)展的方向也沒有錯，但是你那個地方如果不適合發(fā)展油桃，就不要發(fā)展油桃，大家記住多樣化是一個方向。老百姓都砍了不種了，實際上現(xiàn)在在武漢、陽等地賣的還是非常好的。大家都說貨賣一張皮，純色品種是未來桃子發(fā)展的一個方向，要么純紅、要么純白、要么純黃，在這三純里邊純紅是主流。就跟人一樣，如果他長得太白，臉上長了一個雀你都能清楚的看到，如果一個人長得比較黑或者臉比較紅，那么他長了兩個雀你也看不到。純紅的品種除了搶眼以外，栽培上也相對比較容易。
純黃的品種有個特點，它不僅僅是目前比較少，關鍵是它的香氣特別好，咱們現(xiàn)在純黃的品種都是人造，都是套袋套出來的。大家一定要樹立一個這樣的概念，如果是那種平淡無味的桃，再好看也不要種了比如說中華壽桃，它是很硬，但是你放到冷庫里邊再拿出來以后心全部都黑了，這個品種也不行。大家知道咱們桃子那么大，比如說咱們坐一塊開會呢，桌子上放著一盤桃，如果每個都是半斤以上，你說誰好意思張著嘴去啃呀!蟠桃是扁的，吃起來比較方便。蟠桃的含糖量要比其它桃高，同樣的栽培條件蟠桃的含糖量要高兩度，這也是蟠桃比較受歡迎的一個原因?，F(xiàn)在歐洲的蟠桃發(fā)展速度非常快，咱們基本上集中到北京、上海、這三個地方有，其他的地方相對來說還是比較少。

統(tǒng)計2015年6月、7月、8月、9月四個月桃、油桃、蟠桃價格趨勢可以得知，蟠桃的價格比，第二是油桃的價格，普通桃的價格前期還可以，后期就下降了，整體上蟠桃和油桃的價格在走上升的趨勢，而普通桃相對來說比較平穩(wěn)。桃樹苗整理， 很多果農(nóng)在桃樹苗的時候使用多效唑，但有時并不能取得很好的效果，下面就來看看關于多效唑的使用。桃幼樹生長，易徒長，正確使用多效唑可徒長，充實枝梢，抗寒能力，并能提早結果。
  使用：
      ⑴噴布法：在7月中旬至8月上旬噴布百分之15多效唑可濕性粉劑200至300倍1至2次，兩次間隔10至15天，噴布半月左右，梢頭停
長狀態(tài)。
      ⑵涂干法：將多效唑用水稀釋成100倍左右，用毛刷在主干上細致、周到地涂抹。
      ⑶土施法：在樹冠投影下開環(huán)狀溝或放射狀溝，將多效唑對水或摻細土，均勻地灑在溝內(nèi)，然后覆土。時間在頭年秋落葉至來年春季
萌動期進行，每平方米1至2克，樹勢強者稍多些，弱者少些。土施后要及時。多效唑殘留期長，注意濃度不宜過高。
  正確使用多效唑才能對桃樹苗起到好的作用。
桃樹苗整理，8月份桃樹處于花芽分化期、晚熟桃果實期，中熟品種處于成熟期，需注意以下幾點：
        1、防病蟲：8月初桃蛀螟、卷葉蟲、潛葉蛾、穿孔病、爛果病等，選用40%杜邦福星乳油10000倍液，或50%輪紋寧可濕性粉劑8
00-1000倍液。8月中下旬，噴20%乳油2000倍液+80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液（或40%乳油1500倍液）+1.8%阿維菌素乳油
5000-6000倍液(如有白時，或70%代森錳鋅可濕性粉劑800-1000倍液，食葉害蟲、潛葉蛾、白、葉片穿孔病、爛果病等。
        2、追肥澆水：8月下旬果實迅速期，此時果樹需肥量大，應及時追肥，追肥后，適當。追肥應按照結果量和樹齡不同
進行，坑施或放射狀施肥，追施性磷鉀肥，3-5年生樹1千克/株，5年生以上樹1.5-2千克/株。8月上旬、下旬各噴1次葉面肥。
        3、修剪：月初疏除背上枝、競爭枝、病蟲枝及過密枝條。處暑前后，2-3年生結果幼樹，拉枝開張角度，促進花芽分化，使芽體變
得充實飽滿。
        4、干旱地區(qū)，有條件灌溉的，要灌一次水，以減輕干旱影響葉片提早落葉，利于營養(yǎng)吸收、花芽分化。
        5、發(fā)現(xiàn)桃樹天牛為害桃樹主桿，要及時殺滅。措施：用鐵絲鉤蟲孔，接著棉花浸液，蟲孔，然后用泥土閉塞蟲孔即可。

我們不討論每個時期具體施用什么肥料，我們簡單說下施肥方法來供果農(nóng)朋友們參考。有一點要切記，施肥后要及時灌水，使肥效化被利用。常見的桃樹苗木施肥方法有2種，一是溝狀施肥一是挖坑施肥，這2種施肥方法都要注意桃樹樹冠的大小，不要離樹太近以免燒根，也不要太遠。溝施肥一般是再聚樹干50-60cm向樹干外挖深度10cm寬度20cm的溝，溝形狀可以是放射狀，直溝，環(huán)狀溝等，如果是環(huán)狀溝一定要在桃樹樹冠外沿，將肥料施予溝內(nèi)，填土蓋平澆水即可，如果肥量大，要玉兔混合均勻在蓋土。
  挖坑施肥則是在樹冠下挖幾個到十幾個10cm左右的深坑，形狀可圓可方，蔣飛來哦放入坑內(nèi)，蓋土加水，如果肥量大，同樣要注意玉兔混合均勻。
 鮮桃收獲后的桃樹苗木是需要認真管理的，這是因為，桃樹還有一段時間落葉，這段時間正是為下一個生長期儲存養(yǎng)分的關鍵時期，管理不當將會影響桃樹的越冬和來年的鮮果。故而，采摘完鮮桃的桃樹的管理不可放松。
  病蟲防治
  采果后的桃樹易受病蟲危害，應適時噴防治。對桃樹穿孔病較重的果園，可噴施50%代森鋅300～500倍液、65%福美鋅300～500倍液或1∶4∶240硫酸鋅石灰液。桃一點蟬（俗稱浮塵子）較多的果園，可噴施80%乳油1500倍液、50%殺螟松乳油1000倍液、20%殺滅菊酯3000～4000倍液。
  整枝管理
  采果后及時整枝。剪除干枯枝、劈折枝。對重疊枝、交叉枝的部分老弱枝組要適當回縮，疏除冠內(nèi)過密枝、細弱枝及樹冠上部擋風遮光的無用直立旺枝，以減少營養(yǎng)消耗，改善內(nèi)光照條件。剪截先端結果枝，可有效促進其基部預備枝生長，充實花芽形成。骨干枝角度小的，特別是初結果樹，可拉枝或吊枝，使其開張。對新抽生的旺梢，可在30厘米處摘心并扭梢。