不積跬步，無以至千里；不積小流，無以成江海。多重檢驗，嚴格把關，認真負責。自始至終以顧客滿意為核心，堅持誠信做事，踏實做人，科技興業(yè)，產業(yè)報國。

楚雄雙柏食味居小吃培訓學校自始至終把人文關懷當做公司發(fā)展的重要內涵，以人為本，體現人生和事業(yè)價值。 路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。

展望未來，楚雄雙柏食味居小吃培訓學校堅持以打造百年基業(yè)為目的，力做千年企業(yè)為雄心。不忘初心，砥礪前行！用心雕琢品牌，以優(yōu)質【早餐】產品、良好服務回饋社會！

學習培訓方式：一對一培訓，以實踐操作練習為主，不限時間，時間自由，直到學會為止。學習課程優(yōu)勢：兩個人學習技術，只收取您一個人的費用，*。課程培訓優(yōu)勢：實踐操作學習，免費提供學習材料，真材實料學習，不限學習時間。

河南燴面的做法和面，面的多少要看自家人口，和面的時候往面里放些鹽，鹽的用量，我一般掌握是面吃起的時候有咸味。面在揉一二十分鐘后可以分成一團一團來揉，然后搓成長條形狀備用.煮羊脊骨的時候，有一個秘密，那就是別用水洗，別人也是剛從羊身上剔下的，不臟，當然，如果你無法買到新鮮剛剔骨的，那就另當別論了.燴面的配菜：香菜、海帶、蒜苗、辣椒油和咖喱粉.燴面片先拉開，然后對折然后從面的中間分開，喜歡吃細些的可以多分開幾次。

燴面碗也很有講究，都是陶瓷藍花大碗，為什么要用這么大的碗呢？據傳一來河南地處中原，以農業(yè)為主，需要體力勞動。從祖輩那里沿襲了大碗吃飯，大碗喝酒，大力氣做事，大胸襟待人的習慣，這一點很像陜西人。二來河南人好客，不會花言巧語，唯恐來客害羞，吃不飽，總是笑呵呵地問長問短，變著法的給你添飯，唯恐怠慢客人。吃的滿頭流汗，一大碗燴面下肚，打一個飽嗝，擦擦汗，拍拍肚，好舒服！