特色鹵菜項目：鹵豬，鹵雞，鴨脖，燒雞，叫花雞，鹵牛肉，鹵鴨，烤鴨，涼菜，茶蒸鴨，醬牛肉，椒鹽雞，香酥雞.鴨，不老雞.鴨，茶油鴨，德州扒雞，果木烤鴨，灌腸，炸雞，鹵菜，鹵兔，童子雞，香酥雞， 醉仙鴨，爆烤鴨，鹽焗雞，紅燜鴨，鹵羊蹄，蒸香鴨，大腸包小腸，鐵板烤鴨,鹵肉卷等項目食味居+：  

食味居教學特色：在教學過程中，師傅給學員講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，醉香 園每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習，配方配料毫無保留，不限制學員學習時間，學會原料在當?shù)囟伎梢再I到，無需再從我們這采購。

張記秘鹵是廚仁財張世祿老師在傳統(tǒng)鹵菜做法的基礎(chǔ)上，結(jié)合四川地區(qū)吃麻辣的特點，經(jīng)過長期研發(fā)改良出來的鹵菜技術(shù)品種。由于借鑒了火鍋鹵汁的制作方法，加大了鹵水中油脂的用量，使鹵菜色澤光鮮，誘人可口，因此被稱作為油鹵。張記秘鹵在做法上使用了中辣椒，用于增色、增香、增辣，辣味自然，回味濃厚，因此也有“辣鹵”之稱。張記秘鹵口感奇佳，是地道的四川味麻辣特色鹵菜，市面少有，市場接納度高，生意異?；鸨袑W員做到日營業(yè)額達000元。

零基礎(chǔ)授課 指導開店經(jīng)營策略技巧 現(xiàn)場實操  配料配方不作任何保留現(xiàn)場考察滿意-簽訂學習合同-領(lǐng)取配方學習資料-實操學習-結(jié)業(yè)開店隨到隨學 管吃管住 保障售后 不限學習時間 學會學滿意為止

食味居餐飲小吃培訓特點：注重實踐，學員全部現(xiàn)場學習，根據(jù)配方親自配料操作，理論與實踐相結(jié)合，以實踐操作為主，手把手傳授技術(shù)，開店選址，開業(yè)準備，店內(nèi)布置，開業(yè)促銷，營銷策略，原料采購，成本控制，價格定位，等培訓，后期技術(shù)指導，后續(xù)技術(shù)支持。提前預約，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限時間。所學技術(shù)終身免費升級。正宗鹵肉培訓哪里好
   
真心、熱心、細心、貼心，讓學員學習美食的同時，享受食味居的“四心服務”文看百遍，不如咨詢一次  拿起聯(lián)系食味居看教課現(xiàn)場圖片及教課視頻 了解學習優(yōu)惠價格

正宗鹵肉培訓哪里好食味居餐飲小吃培訓技術(shù)優(yōu)勢：、正宗小吃，適合各地大眾口味，不易模仿、南北小吃培訓機中心少見秘制技術(shù)，在同行業(yè)當中處于地、技術(shù)流程標準化，科學化，讓學員易學，易懂，易用；、教學師傅技術(shù)精湛，廚藝超群，學員學習小吃的同時，師傅還會教些其他的廚藝食味居其他培訓項目：開店流動小吃系列，開店流動早餐系列，夜市開店擺攤燒烤系列，砂鍋系列，地鍋鐵鍋燉碳鍋系列，鹵肉系列，油炸系列，面食系列，精品餅類系列，蓋澆飯系列，干鍋系列，火鍋系列，扣碗系列，炒菜系列，涼菜系列，冷飲系列，蛋糕甜品系列等。

湖南香辣醬板鴨是湖南一絕名菜，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，多種香料、經(jīng)過風干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。

目前來學習的學員報名精品項目的有:海鮮大咖 肉蟹煲 巴西烤五花肉 黑鴨 烤鴨 竹編雞 竹編鴨 竹編鴨 轉(zhuǎn)爐烤魚 農(nóng)夫烤雞 大盆骨 手撕大骨頭 干鍋系列 雞公煲 炒海鮮 龍蝦盛宴 紅燜羊肉 臺灣鹵肉飯 黃燜雞米飯 麻辣香鍋 各種火鍋技術(shù)培訓 小龍蝦 大盤雞。
報名擺攤小吃較多課程有：鹵肉卷 腸粉 布袋饃 月亮饃 炸雞技術(shù)培訓  扁粉菜 各類餅 油炸小吃 沾串串 涼皮類 餛飩類 狼牙土豆類 臭豆腐 涮牛肚 麻辣爆肚 串串香。
報名開店類較多的課程有：早餐類 小吃類 燒烤類 面食類 炒干貨炒干果 鹵肉熟食 煲仔飯 雞排飯 烤肉拌飯 快餐小炒 蓋澆飯這些小吃較受歡迎哦。
溫馨提示：咨詢老師，請將頁面拉至右上方或者底部，有詳細聯(lián)系方式，加可查看各種現(xiàn)場教學視頻，提前對培訓情況多些了解，一份學費可以倆人學習，下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應屆大學畢業(yè)生，學費都有優(yōu)惠政策。

食味居優(yōu)惠活動：一份學費兩人學-（食味居價格美麗 食味居味道正宗）食味居優(yōu)惠活動：一份學費兩人學！食味居長期提供函授（函授就是提供項目的詳細文字資料配方配料與教學視頻）技術(shù)服務，函授一般為正常學費的一半，提供后期咨詢服務，如果感到自己學不會，也可以補齊學費到學校實地學習