常年供應全自動腐竹油皮機-品牌
全自動不銹鋼油皮機
本產品代替?zhèn)鹘y(tǒng)油皮設備完全實行自動化運行,自動下漿,自動起皮,自動定型,自動烘烤,自動回潮,自動切割,大小尺寸自動調試,系統(tǒng)完全采用調頻與數(shù)控控制,與豆?jié){油皮接觸面積完全采用國標304材質不銹鋼,出產油皮質量,永遠保持傳統(tǒng)設備出產油皮的前5張質量,薄能達到0.2毫米,厚達到0.8毫米。
(1) 本產品型號216-7,應用;豆制品,油皮加工,構造;整機機體采用不銹鋼,包裝也是不銹鋼包裝,和豆?jié){油皮接觸部分采用適宜食品材質304材料制作,
(2)機器整體采用5段式加熱,成型,起皮,定型,烘烤,回潮,全部采用數(shù)控恒溫自動校正數(shù)據(jù),成型速度自動控制,本機設計為雙體循環(huán)輸送,可同步或不同步運行,操作部件由數(shù)控和調頻控制;
(3)電壓;220伏,50赫茲,功率1.5千瓦,有效長度88米,供熱范圍,同步不同步44米左右,蒸汽壓力;0.2—0.3MPa,(蒸汽壓力波動偏差0.1MPa)長*寬*高,25m ,1.65m,2.3m,24小時800斤黃豆,機器整體重量2.3噸。
(4)車間,水電到位,,我廠售后安裝隊現(xiàn)場安裝就能開業(yè)。
許昌市建安區(qū)鑫賜福腐竹油皮機械設備歡迎新老客戶訂購。
鶴壁淇濱建安區(qū)鑫賜福機械設備廠將以雄厚的經濟技術實力,優(yōu)良的 全自動不銹鋼腐竹油皮機產品品質,鑄造中國 全自動不銹鋼腐竹油皮機新品牌新形象。公司始終堅持“誠信務實、服務社會”的經營理念,愿與國內、外各界朋友真誠合作,共同為建設事業(yè)做出更大貢獻!攜手發(fā)展!共創(chuàng)美好明天!
許昌腐竹成功申請非遺的由來
近日,河南省第四批非遺名單出爐,許昌的河街腐竹赫然在列。河街是中原地區(qū) 的腐竹產地之一,民間傳說中這里還是腐竹的發(fā)源地,但這次能申上非遺,不是因為產量,也非因為傳說,而是因為韓曉民老師記錄下來的河街腐竹制作工藝。 韓曉民| 文 一、 腐竹,顧名思義,腐朽的竹子。腐朽的竹子什么狀態(tài)?內空外實,顏色灰黃,毫無光澤。 其實,用傳統(tǒng)技藝制作的腐竹是名副其實的,看上去確實像腐朽的竹子。雖然難看,卻很好吃。先用清水發(fā)泡,腐竹完全泡軟后,可煎炒、可涼拌、可做湯,也可與多種葷素食材搭,制作各種美味佳肴,口感筋道,香味濃郁,可謂“素中之葷”。若防潮貯存,久放而不變質,四時皆可食用。 豆腐的發(fā)明者有明確的史料記載,是淮南王劉安,而腐竹的發(fā)明者卻無定論,于是,大規(guī)模生產腐竹的地區(qū),都想當腐竹的祖宗,都說腐竹起源于他們那里,卻又都拿不出確鑿的文獻資料,只好拿傳說說事兒。
許昌市建安區(qū)鑫賜福機械設備廠
油皮烘干
豆皮膜的干燥宜烘干,不宜爆曬,日曬后的豆皮容易會在儲藏中出現(xiàn)發(fā)霉。 腐膜在竿上不滴漿水時便可以進入烘房,為保證質量,火溫不要過高會影響豆皮色澤,初保持烘房溫度要60℃左右,相對濕度為50%-60%,時間1個小時,然后采用低溫低濕處理,即溫度50℃,相對濕度18%-25%,時間2-5小時,竟烘干后的豆皮含水量為9%。如果出現(xiàn)豆皮不垂直,要經過噴蒸汽處理。
、煮漿過程:煮漿是將提取出來的豆?jié){煮熟,煮熟豆?jié){的原理是把大豆中的分子結構打亂重組,為了冷卻后分子結構重組。所以這一步驟是必須的。
許昌市建安區(qū)鑫賜福機械設備廠歡迎廣大新老客戶前來訂購。
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