種植草莓的關(guān)鍵在于培育壯苗、保證定植成活率，底肥可以用一般畝施有機(jī)肥5000千克左右，并配施氮、磷、鉀、及礦物菌肥，以滿足植株正常生長(zhǎng)需要。在基肥施肥量不足的情況下，應(yīng)根據(jù)草莓各時(shí)期生長(zhǎng)情況適時(shí)追肥。草莓追肥應(yīng)把握好3個(gè)時(shí)期。 一是花前肥。早春草莓開(kāi)始生長(zhǎng)之后至開(kāi)花前進(jìn)行，畝施尿素10kg、過(guò)磷酸鈣25kg，礦物菌肥10kg，以滿足開(kāi)花對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需要。二是果后肥。草莓大量結(jié)果后，植株體內(nèi)養(yǎng)分缺乏，為了盡快恢復(fù)植株生長(zhǎng)，多形成新葉新根，為秋季的花芽分化創(chuàng)造條件，一般畝施尿素10—15kg、過(guò)磷酸鈣15—20kg、氯化鉀7.5—10kg。礦物菌肥15kg。三是孕花肥。草莓花芽分化前進(jìn)行，對(duì)于草莓植株的正常生長(zhǎng)和花芽分化起到保證作用。主要施磷鉀肥，配合少量的礦物菌肥。
草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓，第二年就會(huì)收獲很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的產(chǎn)量就要明顯下降，需要把植株替換掉。所以合理安排培植新植株，保證每年總有一些草莓是第二年生的，可以獲得的經(jīng)濟(jì)效益。 當(dāng)草莓生長(zhǎng)良好時(shí)，它會(huì)生出一種藤蔓，在藤蔓的端頭又會(huì)生出新的小植株。當(dāng)小植株長(zhǎng)到3－4片葉子時(shí)，可以把它剪下，種在另外的花盆中，注意澆水。不要讓年生的新植株結(jié)草莓，僅讓它生長(zhǎng)出更多的葉子。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)一年新的草莓開(kāi)花后，要把花摘掉。同時(shí)不要忘記在植株上掛上小牌子，寫(xiě)上新柱的種植日期，以免日后忘記。摘除新植株上其他多余的藤蔓。如果草莓是種在院子地里的，還要注意除草。澆水的時(shí)候，注意不要把草莓弄濕，因?yàn)橐坏┎葺凰疄R濕后，容易腐爛。
草莓的護(hù)理 一旦草莓開(kāi)始結(jié)果，變紅后，要注意不要讓鳥(niǎo)啄食，因?yàn)轼B(niǎo)容易發(fā)現(xiàn)紅色的東西。在草莓上接個(gè)網(wǎng)，或者用一個(gè)木筐罩在草莓上。但是如果家里有暖房，可以把草莓移到暖房中，這樣會(huì)更好。草莓也更容易結(jié)果。等草莓結(jié)果期過(guò)后，可以把它們移出暖房，放在室外過(guò)冬。從某種角度說(shuō)，如果草莓植株經(jīng)受一些霜凍的話，更利于來(lái)年提高產(chǎn)量。 草莓是很容易栽培的植物，可以移植。有時(shí)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)植株有黃葉子，但是不要擔(dān)心，只要摘除就可以了。在冬天，一直可以保留黃葉子，直到來(lái)年春季有新葉子長(zhǎng)出后，再摘除死掉的黃葉子，并注意澆水，除草，和滅蟲(chóng)。

提高草莓移栽質(zhì)量：一般于8月上旬～9月上旬，選擇陰天或小雨天進(jìn)行移栽，盡量避開(kāi)晴天炎熱中午，以防灼苗。移栽前，每畝施腐熟欄肥2500千克、餅肥50千克、過(guò)磷酸鈣50千克、三元復(fù)合肥（氮、磷、鉀各含15％）50千克作基肥。然后作成壟頂寬30厘米、壟底寬60厘米、壟高30厘米、溝寬30厘米的高壟。移栽前每畝用50％丁草200克兌水60千克噴霧防除雜草。壟面鋪黑色膜，以提高土溫和防止果實(shí)接觸地面受沾污而影響著色與品質(zhì)。每壟栽植2行，株距18～20厘米，每畝種植7000～8000株。
到10月中下旬，氣溫下降至白天溫度低于15℃或者晚上溫度低于8℃時(shí)，盡快搭建大棚，棚寬6～9米，中心高度2.5米。覆蓋材料為厚度0.08厘米聚氯乙烯膜。第二年3月下旬～4月上旬，隨著氣溫回升，開(kāi)始揭開(kāi)大棚兩側(cè)薄膜，以降低棚內(nèi)溫度，提高通風(fēng)透光程度，要求白天棚內(nèi)溫度在30℃以內(nèi)，草莓開(kāi)花后白天的溫度在20～25℃，晚上不低于5℃。
草莓草蔥花序上第3級(jí)和第4級(jí)枝梗上的花常不孕或只形成無(wú)效果實(shí)，在開(kāi)花前花蕾開(kāi)始彼此分離時(shí)要將這些花蕾疏去，疏蕾時(shí)間遲不遲于第1朵花開(kāi)放期。有條件的農(nóng)戶，從草莓始花期開(kāi)始，棚內(nèi)放一群蜜蜂，以利于開(kāi)花授粉，提高結(jié)果率。 草莓精細(xì)采摘12月上旬開(kāi)始采收，每隔1～2天采摘一次，一個(gè)品種的采收期一般可延續(xù)至5月底。一天中，采摘的適宜時(shí)間為上午，露水干到炎熱來(lái)臨前。露水未干或在雨中采摘的果實(shí)容易腐爛，應(yīng)盡量避免。采摘?jiǎng)幼饕p，手捏果柄，帶柄采下，不要損傷花萼，否則易腐爛。
首先不買畸形草莓。正常生長(zhǎng)的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起，咬開(kāi)后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過(guò)程中濫用造成的，長(zhǎng)期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。另外，由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過(guò)程中還是容易受到泥土和的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。