延津火燒似燒餅而比燒餅大，像肉盒而比肉盒焦，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。年，延津火燒經新鄉(xiāng)市人民政府公布為第三批新鄉(xiāng)市市級非物質文化遺產保護項目。千層燒餅是一道以面、小蘇打、麻醬、小茴香面、花椒面、鹽、糖、白芝麻水、食用油為主要食材制作的美食。

燒餅，屬大眾化的烤烙面食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉云燒餅、溫縣古面坊傳統(tǒng)（老面）燒餅、傳統(tǒng)燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發(fā)面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等多個花樣。

如果你想經營面食還沒有找到合適的項目，就來美味佳小吃培訓學校學習好的項目，千層小火燒培訓 延津火燒培訓 油酥燒餅培訓 千層香酥餅培訓 千葉餅培訓 金絲餅培訓 蔥花油餅培訓 金絲餅培訓 雞蛋灌餅培訓 煎餅果子培訓 雜糧煎餅培訓 老北京芝麻香酥餅培訓等

迄今為止，已在全國幫助近萬人次技術指導服務，并成功創(chuàng)業(yè)。去哪學油酥燒餅技術好鼎香學過的老學員，下次再學其他項目可享受特殊優(yōu)惠。，中華新鄉(xiāng)食味居小吃培訓學校是您較佳的選擇，河南省較大的教育平臺，師資力量雄厚，較專業(yè)的小吃技術，配方配料公開化，小本創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)，收益快，是您創(chuàng)業(yè)的好幫手。 現(xiàn)在做什么項目，各類特色小吃很受歡迎，于是特色小吃創(chuàng)業(yè)成為創(chuàng)業(yè)者質的選擇.

去哪學油酥燒餅技術好 專心把全、精的技術和工作技能傳授于人，讓每個學員不但學行，實實在在學到謀生技能，著力把學員的動手能力培養(yǎng)放在位，把分享各個創(chuàng)業(yè)、開店成敗經驗和經營技巧作為本中心的主要培訓思路。選擇新鄉(xiāng)食味居小吃培訓的理由：新鄉(xiāng)食味居依靠的是口碑。

食味居油酥燒餅歷史悠久，流傳至今，做小吃就做老百姓天天消費小吃，精制而成，以油而不膩、入口柔和、鮮香可口、回味悠長而深受市場推崇和喜愛。老北京燒餅物美價廉，薄銷，口味非常好，老北京燒餅種類樣式豐富，雖然特點不同，還是有共同處的，那就是香!對于初次創(chuàng)業(yè)的朋友們來說，是個很好的創(chuàng)業(yè)選擇方向。食味居餐飲培訓學校，擁有品種較全、特色、較適合創(chuàng)業(yè)的、各種人群的都喜歡的小吃項目，技術都來自于的培訓，保證能的技術和的口味一樣，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能經營。油酥燒餅具有香辣濃郁、營養(yǎng)實惠、老少皆宜等特點，以發(fā)酵面團揉入油酥搟制成餅后撒上芝麻，燒餅，屬大眾化的烤烙面食,品種頗多!
食味居培訓的油酥燒餅技術口味正宗，油酥餅是由唐代的千層烙餅，經歷代廚師不斷精心改進而成。油酥餅有種類較多，主要有蔥油酥餅、千層油酥餅、抹茶油酥餅、鴨油酥餅、果味油酥餅、五香蔥油酥餅等等。特點是層次分明，脆而不碎，油而不膩。油酥燒餅近幾年火爆，走街串巷做小本生意的較多，為了生活和競爭，手藝越做越精，所以就出了名。