紅桃類品種春雪桃：6月初成熟，果實圓形，果圓。大果型，平均單果重200克，大果重366克，是早熟桃品種中個頭大的?？p合線淺，茸毛短而稀，兩半較對稱。果皮濃紅色，內(nèi)堂遮陰果也著全紅色。果皮不易剝離。果肉白色，肉質(zhì)硬脆，纖維少，風(fēng)味甜、香氣濃，粘核?？扇苄怨绦挝锖?6%，品質(zhì)上、不落果。果實耐貯運，常溫下貨架期10天。紅冠桃：6月中旬成熟，果實圓形，果頂平。大果型，平均單果重300克，大果重570克?？p合線淺，茸毛短而稀，兩半對稱。果皮濃紅色，內(nèi)堂遮陰果也著全紅色。果肉紅色，肉質(zhì)脆，纖維少，風(fēng)味甜、香氣濃，粘核。不裂果。果實耐貯運，常溫下貨架期15天，0℃條件下可貯存90天以上。倉紅桃：華北地區(qū)7月上旬成熟，平均果重220克。適應(yīng)性廣、果個大、口感好、硬溶質(zhì)、耐貯運。蒙山雪桃：晚熟品種，成熟期10月中、下旬，樹上可留果至11月上旬，平均單果重260克，果面著玫瑰紅色，果肉脆甜，豐產(chǎn)性較強。

桃子的主要甜味成分是。維生素與礦物質(zhì)的含量相對較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多。果膠的已知功能有整腸的功用和輔助糖尿病的作用。將桃子做為中使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對于利尿或便秘頗具效果。中醫(yī)經(jīng)驗與觀點中醫(yī)認為，桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等（作一味中使用，不能生食）；碧桃（未成熟的小干桃）與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可陰虛盜汗和咳血等癥；桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌可滴蟲；桃花有消腫、利尿之效，可用于浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。

大部分人挑選桃苗都會很注意，桃苗的根系，愈合度，品種、株高、莖粗，新鮮度等。但是要培育出高成活率與高產(chǎn)量的桃樹，以下這些小點同樣也是不可忽視的。桃苗的腋芽。腋芽即是側(cè)芽，桃樹苗的腋芽不存在花芽直說，單是葉芽。葉芽將來是要發(fā)育成枝干的，因此要想桃樹枝繁葉茂必須保證挑選的植株上葉芽的數(shù)量保持在6-8個。過多將消耗營養(yǎng)物質(zhì)，降低樹苗的存活率。桃苗的株型。一個筆直的，少分叉，均勻標(biāo)志的桃苗株型，相比那些歪七扭八株型的桃苗更容易存活。這是因為莖干的內(nèi)部是物質(zhì)運輸?shù)墓艿?。一個直的通道比彎的通道不易被阻塞，運送速度快，效率高，更容易運送營養(yǎng)物質(zhì)排除代謝廢物。挑選桃苗入眼看株高和莖粗。必須滿足株高達到1m左右，主干部分的莖直徑不得小于10cm?？粗仓甑男迈r程度。桃苗種植在地里的初始階段，供應(yīng)其生長的營養(yǎng)物質(zhì)，并不能從土壤里汲取，還的依靠它體內(nèi)的能量庫。如果植株的表面全是皺褶，必然是存放多天的、脫水嚴重，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)剩余少。而那些表面光滑亮澤的植株，新鮮度高的植株，內(nèi)部的營養(yǎng)物質(zhì)剩余多，種植后容易成活?？锤?。根作為植物吸收養(yǎng)分的器官，相當(dāng)于人的食管，可想而知食管不暢，人進食有問題，生存必然受威脅。所以要提高桃苗的存活率必須保證根系良好，即根毛繁密均勻，根尖完整的植株。查看愈合度。桃樹是需要嫁接的果樹。如果在嫁接部位的愈合不好，容易出現(xiàn)病蟲害的感染，為后來的果樹防治蟲害增加了難度，更為嚴重的是，一棵桃樹的感染很快會傳播到桃林的其他桃株。挑選廣普的桃苗，即你的種植地周邊地區(qū)種植的多的桃樹的品種。這樣有利于傳粉過程保持品種的純良性，也有利于將來嫁接時方便獲得桃樹接穗。