桃子的主要甜味成分是。維生素與礦物質(zhì)的含量相對較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多。果膠的已知功能有整腸的功用和輔助糖尿病的作用。將桃子做為中使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對于利尿或便秘頗具效果。中醫(yī)經(jīng)驗與觀點中醫(yī)認(rèn)為，桃子性熱而味甘酸，有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等（作一味中使用，不能生食）；碧桃（未成熟的小干桃）與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可陰虛盜汗和咳血等癥；桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌可滴蟲；桃花有消腫、利尿之效，可用于浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。

桃樹苗的桃 病葉片初現(xiàn)近圓形或不定形的白色霉點，后霉點逐漸擴(kuò)大，發(fā)展為白色粉斑，粉斑可互相連合為斑塊，嚴(yán)重時葉片大部分乃至全部為 狀物所覆蓋，恰如葉面被撒上一薄層面粉一般。被害葉片褪黃，甚至干枯脫落。 1.病理特征 ：被害葉片褪黃，甚至干枯脫落 2.防治方法 ：45%晶體石硫合劑300倍液 據(jù)國內(nèi)報道，引起桃 病的病原菌為子囊菌亞門義絲單囊殼屬和單囊殼屬。兩個菌屬的無性階段均為半知亞門的粉孢屬(Oidium spp.)。在廣東，桃 病菌以無性態(tài)的分生孢子作為初次侵染和再次侵染的接種體，借氣流傳播侵染致病，完成病害周年循環(huán)，病害越冬期也不明顯。在長江流域和長江以北的桃產(chǎn)區(qū)， 病初侵染接種體為子囊孢子，再次侵染接種體為分生孢子，以菌絲體和閉囊殼越冬。在這些病區(qū)，桃 病的病征，前期為粉狀物，后期為小黑粒(閉囊殼)。

桃樹的管理技術(shù)分析桃樹種植之后的兩年內(nèi)，可以在桃樹林間實行間作，比如可以種植大豆和花生等作物，起到以耕帶撫的作用。但是需要選取矮腳作物，要留出桃樹種植的樹盤。可以種植綠肥，這能夠有效改善土壤的有機(jī)質(zhì)，防治雜草的生長。秋季的時候要進(jìn)行土地開挖施肥，使得土壤的含氧量。桃樹的自身的較為耐瘠，在起初生長的過程中對于肥量的需求量較低，當(dāng)桃樹生長旺盛的時節(jié)需要逐步增加土壤的肥量。一年大約需要施肥四次左右，投入相關(guān)的有機(jī)肥。第二次施肥要投入氮肥，第三次則是投入磷等。這樣能夠幫助枝干保持良好的養(yǎng)分，使其能夠成長。桃樹雖然自身對于水量的需求較低，但是也要在伏旱時節(jié)進(jìn)行灌輸，使得桃樹的生長具有充足的水分。此外還要注重病蟲害的防治，結(jié)合修剪等環(huán)節(jié)，有效病蟲害源頭，秋季的時候要進(jìn)行深耕，使得樹木保持良好的長勢，病蟲害的能力。當(dāng)病蟲害威脅嚴(yán)重的時候，可以采取相關(guān)化學(xué)施肥來降低病蟲害的侵襲。注意事項桃樹雖然自身對于水量的需求較低，但是也要在伏旱時節(jié)進(jìn)行灌輸，使得桃樹的生長具有充足的水分。注重病蟲害的防治，結(jié)合修剪等環(huán)節(jié)，有效病蟲害源頭，秋季的時候要進(jìn)行深耕，使得樹木保持良好的長勢，病蟲害的能力。