靈芝，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，屬于擔(dān)子菌綱多孔菌科靈芝屬的一種藥用真菌植物．靈芝孢子是靈芝在成熟時(shí)從菌蓋中彈射出來(lái)的極小的孢子，具有較高的藥用價(jià)值和藥理活性，其藥理作用主要為、免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、神經(jīng)保護(hù)、保肝和抗等．由于靈芝孢子具有雙層細(xì)胞壁，其主要為幾丁質(zhì)、纖維素、木質(zhì)素等，導(dǎo)致其細(xì)胞壁堅(jiān)韌，不易破解，使其中的有效成分難以被人體吸收利用．對(duì)此，本研究主要綜述了靈芝孢子的破壁方法及其藥理作用，以期充分了解靈芝孢子的研究現(xiàn)狀，為其進(jìn)一步的研究、開(kāi)發(fā)和利用提供一定的參考依據(jù)． 靈芝孢子破壁方法目前，國(guó)內(nèi)外有關(guān)研究對(duì)靈芝孢子的破壁方法概括起來(lái)主要有5種，分別為生物法、化學(xué)法、物理法、機(jī)械法和綜合法．生物法生物法的優(yōu)點(diǎn)是基本不消耗能量，破碎效果較好，設(shè)備簡(jiǎn)單;缺點(diǎn)是需要的時(shí)間較長(zhǎng)，并且難以去除殘留的酶液或生物等．孢子萌發(fā)法．孢子萌發(fā)法主要利用靈芝孢子自身的萌發(fā)能力破壞靈芝孢子細(xì)胞壁，釋放胞內(nèi)成分．將靈芝抱子和面粉等混合，在溫度27?29°C、相對(duì)濕度75%?85%條件下發(fā)酵，結(jié)果顯示，靈芝抱子萌發(fā)良好．

加葡萄糖（處理③）。在基礎(chǔ)配方中添加牛肉膏和蛋白胨后，蟲(chóng)草生長(zhǎng)與只添加無(wú)機(jī)鹽相比沒(méi)有明顯差別，推測(cè)牛肉膏和蛋白胨提供的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)———磷酸鹽、碳源、氮源和維生素在磷酸二氫鉀和硫酸鎂存在的情況下已并非限制性因子，即達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)飽和。因此再添加并不能有促進(jìn)生長(zhǎng)作用，反而由于添加物質(zhì)過(guò)多導(dǎo)致培養(yǎng)基縫隙過(guò)密，不利于出草。處理⑤和處理⑥的無(wú)機(jī)鹽和葡萄糖添加量相等，但分別添加了牛肉膏和蛋白胨，蟲(chóng)草生長(zhǎng)出現(xiàn)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，這可能是由于牛肉膏和蛋白胨分別添加導(dǎo)致培養(yǎng)基中C：N比例改變，牛肉膏中提供大量碳源，而蛋白胨提供大量氮源，而只有在合適的C：N前提下，蟲(chóng)草子實(shí)體才能正常生長(zhǎng)[7]。在葡糖糖提供了足夠碳源的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)基中添加蛋白胨更適合蟲(chóng)草生長(zhǎng)。在大米培養(yǎng)基中只添加有機(jī)質(zhì)（處理②），蟲(chóng)草的生長(zhǎng)和只添加無(wú)機(jī)鹽相當(dāng)，因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，性質(zhì)穩(wěn)定而價(jià)格較低的無(wú)機(jī)鹽更為實(shí)用。段木熟料栽培靈芝生產(chǎn)工序多，菌棒污染原因多，每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)不注意都有可能造成芝棒污染。堅(jiān)決杜絕不嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，完全憑經(jīng)驗(yàn)、想當(dāng)然地進(jìn)行段木靈芝生產(chǎn)的做法。一般而言，在品種優(yōu)良，菌種生長(zhǎng)良好，段木基質(zhì)適宜，滅菌徹底，接種操作規(guī)范，培養(yǎng)條件適合，菌木達(dá)到生理成熟，芝棒下地及田間管理到位的條件下，就能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的靈芝產(chǎn)品。

發(fā)菌以“井”字形堆疊，高約1m，底部用石塊或廢木墊空，要求堆內(nèi)溫度控制在20兀以上、28兀以下，晴天中午氣溫高時(shí)應(yīng)撐膜通風(fēng)降溫。每周將段木上下、內(nèi)外翻動(dòng)1次，促進(jìn)發(fā)菌均勻。約經(jīng)30d，接種穴和樹(shù)皮下長(zhǎng)滿(mǎn)菌絲，發(fā)菌結(jié)束。埋土養(yǎng)菌及子實(shí)體發(fā)生選排水良好、有水源或樹(shù)蔭下作菌床，畦床寬1.2m，深20cm。將段木橫向排放在菌床內(nèi)，段木間距5cm，以無(wú)雜質(zhì)的細(xì)壤土填沒(méi)段木間隙，而后上面覆2cm的土層。搭蔭棚離菌床高60cm，棚上蓋稀草簾，外覆薄膜，防止直射光和大雨沖刷。這段時(shí)間，減少水分供給，養(yǎng)菌約30d。當(dāng)段木兩端斷面上具有黃白色菌絲即進(jìn)入子實(shí)體發(fā)生階段，增加空間的濕度，晴天噴水1~2次，保持土壤濕潤(rùn)。7月初子實(shí)體陸續(xù)發(fā)生。第2年5~7月盛產(chǎn)，第3年仍有子實(shí)體產(chǎn)生。