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公司新聞

紫薯熟粉價格

更新時間: 2025-11-24 22:03:27 ip歸屬地:綏化,天氣:晴,溫度:-10--1 瀏覽:5次


以下是:黑龍江省綏化市紫薯熟粉價格的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格電議
發(fā)貨期限協(xié)商
供貨總量不限
運費說明3
品牌樂農(nóng)
類型紫薯粉
產(chǎn)地山東
是否進口
范圍紫薯熟粉價格供應范圍覆蓋黑龍江省、哈爾濱市齊齊哈爾市、鶴崗市大慶市、佳木斯市、牡丹江市、黑河市、綏化市、大興安嶺市 北林區(qū)、望奎縣、蘭西縣、青岡縣慶安縣、明水縣、綏棱縣、安達市、肇東市海倫市等區(qū)域。
【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括安達紫薯粉質(zhì)優(yōu)價廉、肇東紫薯粉一站式供應、大慶紫薯粉N年專注黑河紫薯粉極速發(fā)貨、大興安嶺紫薯粉產(chǎn)地采購等,適配多元場景需求。紫薯熟粉價格,樂農(nóng)食品(綏化市分公司)專業(yè)從事紫薯熟粉價格,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【17768165506】,以下是紫薯熟粉價格的詳細頁面。 黑龍江省,綏化市 綏化
以下的紫薯熟粉價格視頻將帶您深入了解產(chǎn)品的每一個細節(jié),讓您對其優(yōu)點和特點一目了然。幾十秒就能了解產(chǎn)品魅力。


以下是:紫薯熟粉價格的圖文介紹

產(chǎn)品特點圖


  紫薯粉保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養(yǎng)結(jié)構單一的缺點。將紫薯粉添加到小麥粉中,對混合粉的特性及在面條上的應用進行了研究,結(jié)果表明:隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30%,混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%,此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化,比較簡單的就是做掛面,掛面是非常細的,要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉,否則容易粘機器斷條,另外紫薯粉不宜加多,鹽可適量加。


適用范圍



客戶導向,彰顯特色、打造客戶心中的一線品牌-黑龍江綏化樂農(nóng)食品有限公司,公司主營: 紫薯粉,歡迎詢價。





為什么選擇我們


由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感,以及良好的復水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月,紫薯通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時,因為紫薯粉蛋白質(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術:不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點會有紫色的小團;二,色澤差。而應先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中(要用開水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來),冷卻后,用紫薯粉水(水量少的話,呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。

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