我們怎么樣去選擇品種? 要多樣化，不是說大家要種油桃就全部種油桃，大家要種蟠桃就全部去種蟠桃。桃的基因型非常豐富，品種的多樣化是世界桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的一個方向。我給大家舉一個例子，比如說咱們 80年代初的時候還沒有油桃，那時候我們說21世紀將是油桃的世紀，30年過去了咱們 的油桃確實獲得了突飛猛進的發(fā)展，油桃占桃栽培總面積的20%。 　　是不是都去種油桃?我覺得也不一定。但是，油桃確實代表鮮食品種的一個方向。我給大家舉一個例子，1990年到2010年，西班牙是歐洲桃樹發(fā)展快的 ，油桃栽培面積已經(jīng)占全部栽培面積的40%，黃肉油桃能占到76%，白肉油桃占24%。現(xiàn)在美國桃主產(chǎn)區(qū)的鮮食品種90%都是油桃。因此從這個角度來看我說油桃是世界發(fā)展的方向也沒有錯，但是你那個地方如果不適合發(fā)展油桃，就不要發(fā)展油桃，大家記住多樣化是一個方向。

映霜紅桃管理方法：風(fēng)害較大的地方，要立支柱保護新梢，防風(fēng)吹折倒。要及時抹除砧木毛挑萌蘗，以免與接芽爭奪養(yǎng)分,切勿將接芽抽梢誤當毛桃萌蘗除去，在除萌過程中，如發(fā)現(xiàn)接芽死亡，可及時補種或留生長強的一根萌蘗作為砧木培養(yǎng)在6月初或9月補接。肥水管理。發(fā)芽前、坐果后、果實迅速膨大期追肥3次，尤其是9月中旬的促果肥（即果實迅速膨大期）尤為重要。整形修剪。映霜紅桃宜采用自然開心形，主干一般在50厘米左右，主枝基角45°～55°桃對病蟲害雖有較強的抗性，但在花前果后仍時有發(fā)生，危害花蕾幼果，造成落花落果現(xiàn)象，映霜紅桃苗，必須及時防治。桃植株對劑頗為敏感，一些滲透性和內(nèi)吸性強的有機磷劑和氧化樂果易發(fā)生害，不宜使用。香山紅6月中上旬成熟，香山紅（9602）油桃是國內(nèi)新研制的早產(chǎn)、高產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)品種，達到水平。該品種色澤艷麗、口感、極耐儲運。適合露地及溫室大棚栽培早熟品種，樹勢中庸，樹姿開張，萌發(fā)力及成枝力中等，各類果枝均能結(jié)果，以中短果枝結(jié)果為主。鈴型花，花粉量多，豐產(chǎn)?！」麑嵍虣E圓形，平均單果重148克，大單果重206克。果頂圓，微凹，縫合線淺，果皮底色黃，著鮮紅色，艷麗美觀。果肉橙黃色，硬溶質(zhì)，肉質(zhì)較細。風(fēng)味濃甜，香氣濃郁?？扇苄怨绦挝?4－16％，品質(zhì)特優(yōu)良，果實生育期80天左右。春麗即早熟毛桃成熟期5月中下旬，春麗桃果實大，茸毛短，果實接近球型，果實重190克到260克，大果型接近300克。兩半對稱，果皮不易剖離。果實成熟后濃紅色，艷麗可觀，著色比列可以達到95%以上，基本可以說全紅。果肉白色，紅色素少，溶質(zhì)硬，纖維含量少，該品種果香味濃郁，風(fēng)味甜。可溶性固形物含量超過13%。耐儲運。