不同時間嫁接，要有區(qū)別地選擇接穗和接芽。前期（6月上中旬）芽接時，要選用健壯枝條中部的5-6個飽滿芽作為接芽。后期（7-8月份）芽接時，健壯接穗上，除基部芽和秋梢芽外，均可用作接芽。9月份芽接，則要從樹冠內(nèi)膛的徒長枝上，選取飽滿芽作接芽。 嫁接時，在接穗芽的上方0.5厘米處橫切一刀，再從芽的下方1.5厘米處，由淺入深向上削入木質(zhì)部至上切口處，輕輕往上一翹，然后用手捏住芽片一側(cè)即取下2厘米大小的盾形芽片。再在砧木的基部10厘米左右處選擇陰面光滑的部位，用芽接刀切一"T"字型刀口，深達(dá)木質(zhì)部。然后用刀尖自上而下地輕輕剝開左右兩片皮層，隨即將削好的接芽插入砧木的切口，使接芽上端與砧木橫切口對齊貼緊，然后用塑料條綁嚴(yán)即可。

　　對主、側(cè)枝延長枝的剪留長度，應(yīng)根據(jù)枝條的長勢和著生位置確定。延長枝一般剪留40～50厘米，側(cè)枝可適當(dāng)短些，以維持樹勢均衡。直立性強(qiáng)的品種，應(yīng)采取惜施開張角度，抑制過旺生長，多留小枝，促花結(jié)果。 　　在幼樹整形期間，出現(xiàn)主、側(cè)枝長勢不勻時，應(yīng)抑強(qiáng)扶弱。對過強(qiáng)的主、側(cè)枝適當(dāng)回縮，利用下部背后枝作延長枝頭，延長枝適當(dāng)輕剪；較弱的主、側(cè)枝，可適當(dāng)多留小枝，延長枝適當(dāng)重剪。這樣，可使樹體長勢逐漸恢復(fù)平衡。 主干疏層性干高40～60厘米，有中心干。主枝數(shù)6～7個，分3～4層錯落著生在中心干上。層3個主枝，開張角度50～60度；第二層2個主枝，開張角度45度左右，第三、四層各有1個主枝。Y字”形樹形此樹形行向南北、每株兩個主枝對稱在兩邊，整形期間需要設(shè)支撐架因定綁縛。此樹形通風(fēng)透光好，開花結(jié)果容易，適宜密植，管理方便，果實質(zhì)量好。一、二層間距60～80厘米，二、三層間距40～50厘米，上層間距可適當(dāng)小一些。?；ù我獞?yīng)留意春季的肥水管理，以促進(jìn)花器官建造完全，開花正常。保果的目的是進(jìn)步強(qiáng)健果實的坐果率。措施有：人工輔佐授粉；應(yīng)用昆蟲訪花授粉；噴施動物激素，如赤霉素（GA3）、PP333、綠芬威葉面肥等；為了促強(qiáng)健果，需求疏花疏果和、加重裂果每個主枝上配備側(cè)枝2～4個。同時在各級骨干枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。