采果后補(bǔ)肥，可增進(jìn)樹體貯備營養(yǎng)和促進(jìn)花芽分化。采果后，果樹從開花結(jié)果、抽枝展葉的營養(yǎng)消耗階段轉(zhuǎn)入營養(yǎng)積累階段并且開始進(jìn)入花芽分化的質(zhì)變期。因此，補(bǔ)肥的種類主要是肥，重視前期追肥。 ?；ㄖ饕獞?yīng)注意春季的肥水管理，以促進(jìn)花器官建造完全，開花正常。保果的目的是提高健壯果實(shí)的坐果率。措施有：人工輔助授粉；利用昆蟲訪花授粉；噴施植物激素，如赤霉素（GA3）、PP333、綠芬威葉面肥等；為了促健壯果，需要疏花疏果和、減輕裂果。 櫻桃開花到果實(shí)成熟只需40~60天，需要營養(yǎng)集中，因此施肥管理上，除秋施基肥外，還應(yīng)進(jìn)行萌芽前、果實(shí)發(fā)育初期追肥，次以性氮肥為主，第二次施用氮磷鉀復(fù)合肥或果樹專用肥。如腐熟的人糞尿、豆餅類及化肥。施肥量可根據(jù)樹齡和樹冠大小以及結(jié)果多少而定，一般株施腐熟人糞尿60～80千克，或腐熟豆餅2．5～3千克，或硫酸銨1．5千克，或尿素0．5～1千克。

在露地栽培的大櫻桃園選擇品種時要考慮其抗裂果性狀；而進(jìn)行避雨防護(hù)栽培，不慮其抗裂果性狀，主要考慮果實(shí)品質(zhì)及豐產(chǎn)性狀；如是大型櫻桃園要根據(jù)采收速度和銷售量合理安排早、中、晚熟品種比例，主栽品種可選擇2～3個。在選擇品種時，不要在一個果園內(nèi)定植過多的品種。各品種都有自己的生長特點(diǎn)，根據(jù)不同的生長特點(diǎn)來制定綜合管理方案。定植的品種過多時，難免會顧此失彼，增加果園技術(shù)管理的難度。 　　選櫻桃樹苗品種和苗木選擇適宜當(dāng)?shù)厣L的大櫻桃品種和、無農(nóng)藥殘留的合格苗木。由于大櫻桃多為異花授粉，所以在選擇主栽品種時，要考慮授粉樹的配置，一般授粉樹約占25-30%左右，與主栽品種間行栽植或均勻分布于園內(nèi)。栽植所用苗木要從正規(guī)苗圃中調(diào)運(yùn)，經(jīng)過植物檢疫部門檢疫合格。從外觀看，合理商品苗木高度須達(dá)到100厘米以上，主根粗而直，側(cè)根數(shù)量不少于3條，須根數(shù)量較多，根莖交界處粗度不少于1.0厘米，苗干壯直，木質(zhì)化程度高。