靈芝包括多孔菌科靈芝屬真菌赤芝Ganodermalucidum（Leyss.exFr.）Karst.或紫芝G.sinenseZhao,XuetZhang,具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘等功效，主治虛勞、心悸、失眠、頭暈、神疲乏力、久咳氣喘、冠心病、矽肺、腫瘤⑵。我國(guó)是早認(rèn)識(shí)和利用靈芝的，關(guān)于靈芝扶正固本、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用歷代的醫(yī)藥學(xué)專(zhuān)著均有記載，兩千多年前的周朝，《列子?湯問(wèn)》一書(shū)中就記載了“朽壤之上，有菌者芝……煮湯沸其味清芳，飲之明目、心靜、腎堅(jiān)、腦清，其寶物也J《神農(nóng)本草經(jīng)》記載了六種靈芝:赤芝、青芝、黃芝、白芝、黒芝和紫芝，《本草綱目》更是詳細(xì)的記錄了靈芝的種類(lèi)、藥性。靈芝功效不斷得到驗(yàn)證，對(duì)靈芝的藥理作用研究也已走向世界，如美國(guó)、日本、英國(guó)等先后開(kāi)展了對(duì)靈芝的藥理與臨床的深入研究，《美國(guó)草藥藥典》也正式收載了靈芝，而該藥典迄今只收錄十來(lái)種中藥材或天然藥物，足以看出全球?qū)`芝類(lèi)藥材的重視。我國(guó)是世界上三大鍛木（原木）靈芝產(chǎn)區(qū)之一（另有韓國(guó)、日本），產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的50%以上。浙江從1989年開(kāi)始靈芝人工栽培試驗(yàn)并取得成功，1992年農(nóng)民利用純鍛木仿生法大規(guī)模栽培靈芝，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)至2007年，平均每年鍛木投放量3000立方米（時(shí)達(dá)7000立方米），年產(chǎn)干靈芝150噸，占全國(guó)總量的四分之一。

酸、堿降解法．酸、堿降解法利用無(wú)機(jī)或有機(jī)酸、堿等破壞靈芝孢子細(xì)胞壁中幾丁質(zhì)、纖維素等成分的結(jié)構(gòu)，使其有效成分易于溶出．使用無(wú)機(jī)酸或有機(jī)酸溶液熱處理靈芝孢子提取靈芝多糖，多糖中分子量在2000~4900Da的部分均在60%以上.物理法物理法的工作原理各異，優(yōu)缺點(diǎn)也不相同，總體來(lái)說(shuō)，物理法的能量消耗較大，且設(shè)備較為復(fù)雜、投資較大．低溫冷凍法．低溫冷凍法利用靈芝孢子中的水分在低溫條件下結(jié)晶、結(jié)晶長(zhǎng)大等作用破壞靈芝孢子細(xì)胞壁．例如，金剛陰在實(shí)驗(yàn)中將靈芝抱子在-20T反復(fù)凍融，其破壁率高達(dá)99.5%．超聲波法．超聲波法主要利用超聲的空機(jī)械振動(dòng)和空化效應(yīng)來(lái)破壞靈芝抱子細(xì)胞壁.例如，Alzorqi等利用超聲波提取P-D-葡聚糖,在優(yōu)化條件下p-D-葡聚糖的產(chǎn)量為5.228mg/g．波法．波法利用波的穿透能力和熱效應(yīng)，使細(xì)胞內(nèi)部的溫度迅速上升，從而使細(xì)胞內(nèi)部的壓力超過(guò)細(xì)胞壁膨脹所能承受的壓力而破碎，促使其有效成分釋放．例如，先將靈芝抱子進(jìn)行波處理，而后在低溫深加工，靈芝抱子的破壁率可達(dá)99%以上．

加葡萄糖（處理③）。在基礎(chǔ)配方中添加牛肉膏和蛋白胨后，蟲(chóng)草生長(zhǎng)與只添加無(wú)機(jī)鹽相比沒(méi)有明顯差別，推測(cè)牛肉膏和蛋白胨提供的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)———磷酸鹽、碳源、氮源和維生素在磷酸二氫鉀和硫酸鎂存在的情況下已并非限制性因子，即達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)飽和。因此再添加并不能有促進(jìn)生長(zhǎng)作用，反而由于添加物質(zhì)過(guò)多導(dǎo)致培養(yǎng)基縫隙過(guò)密，不利于出草。處理⑤和處理⑥的無(wú)機(jī)鹽和葡萄糖添加量相等，但分別添加了牛肉膏和蛋白胨，蟲(chóng)草生長(zhǎng)出現(xiàn)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，這可能是由于牛肉膏和蛋白胨分別添加導(dǎo)致培養(yǎng)基中C：N比例改變，牛肉膏中提供大量碳源，而蛋白胨提供大量氮源，而只有在合適的C：N前提下，蟲(chóng)草子實(shí)體才能正常生長(zhǎng)[7]。在葡糖糖提供了足夠碳源的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)基中添加蛋白胨更適合蟲(chóng)草生長(zhǎng)。在大米培養(yǎng)基中只添加有機(jī)質(zhì)（處理②），蟲(chóng)草的生長(zhǎng)和只添加無(wú)機(jī)鹽相當(dāng)，因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，性質(zhì)穩(wěn)定而價(jià)格較低的無(wú)機(jī)鹽更為實(shí)用。段木熟料栽培靈芝生產(chǎn)工序多，菌棒污染原因多，每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)不注意都有可能造成芝棒污染。堅(jiān)決杜絕不嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，完全憑經(jīng)驗(yàn)、想當(dāng)然地進(jìn)行段木靈芝生產(chǎn)的做法。一般而言，在品種優(yōu)良，菌種生長(zhǎng)良好，段木基質(zhì)適宜，滅菌徹底，接種操作規(guī)范，培養(yǎng)條件適合，菌木達(dá)到生理成熟，芝棒下地及田間管理到位的條件下，就能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的靈芝產(chǎn)品。