講究冬剪方法 桃樹是典型核果類果樹，其花芽為純花芽、側(cè)生，所以桃樹修剪以短截為主，疏剪、縮剪為輔。桃樹當(dāng)年生長(zhǎng)的一年生枝除花束狀短果枝以外，其他所有枝條一律進(jìn)行短截修剪?；ㄊ鵂疃坦λΨ呕蚴杓簦?，而各類骨干枝、延長(zhǎng)枝、剪口下直立競(jìng)爭(zhēng)枝可進(jìn)行疏剪，過(guò)大、過(guò)長(zhǎng)、過(guò)弱結(jié)果枝組、結(jié)果枝群可適當(dāng)進(jìn)行縮剪。 　　掌握修剪程度 首先，根據(jù)栽培區(qū)域來(lái)修剪。年降水量少的區(qū)域，桃樹枝條生長(zhǎng)量小，只有重短截才能既結(jié)好果，又發(fā)好梢。 　　其次，根據(jù)品種群來(lái)修剪。南方品種群樹姿開張、生長(zhǎng)勢(shì)比較緩和，一般修剪時(shí)短截程度應(yīng)該重些，并應(yīng)留中、長(zhǎng)果枝結(jié)果;北方品種群樹姿比較直立，生長(zhǎng)勢(shì)比較旺，一般修剪短截時(shí)應(yīng)該輕些，應(yīng)多留中、短果枝和花束狀短果枝結(jié)果。 　　第三，根據(jù)枝條類型來(lái)修剪。對(duì)于延長(zhǎng)枝，修剪短截程度以發(fā)枝多、基部不光禿為原則。

桃苗嫁接枝接影響的是桃樹的出圃率。不同形式的桃苗嫁接對(duì)于桃樹的結(jié)果有不同的影響，一般來(lái)說(shuō)，嫁接越多，掛果越快。但是桃苗的嫁接有時(shí)還必須與桃樹的株型相匹配。農(nóng)業(yè)上的桃苗嫁接一般為三種形式。一砧一芽苗型：這是果園中常見的嫁接的方式，適合各種株型的嫁接，對(duì)于所選的芽苗也沒(méi)有特殊的要求。一砧二芽苗型：此種嫁接方式只適合于一個(gè)主干上兩個(gè)叉枝的桃苗。并且必須保證所選嫁接的芽苗來(lái)自同一接穗，兩芽苗嫁接前在接穗上的距離與嫁接后在砧木上存在的距離是差不多的。好是原本是同一接穗上相鄰的兩個(gè)芽苗，又接在同一砧木的相鄰位置。一砧三芽苗型：此種嫁接方式適合于一個(gè)主干三個(gè)叉枝的桃苗。與一砧二芽苗型的嫁接條件類似。三個(gè)芽苗必須是同一接穗相鄰的位置，再嫁接到了同一砧木的相鄰位置。桃子，性味平和、含有多種維生素、果酸和果膠以及鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是婦女兒童，特別是缺鐵性貧血病人的理想食物。桃果實(shí)中果膠含量豐富，居各種水果之冠。植物果膠具有特殊價(jià)值，生活經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已明晰了水果中果膠的部分保健用功能，更多功能還有待進(jìn)一步揭示。營(yíng)養(yǎng)成分每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、各種糖類10.7克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵10毫克、維生素A原（胡蘿卜素） 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

桃樹苗新品種介紹大全非洲黑妹黑桃新南非引進(jìn)品種，臨沂地區(qū)陽(yáng)歷7月上中旬成熟，平均單果重300克大420克，果實(shí)近圓形，充分成熟為紫黑色，果皮光滑，果肉黃紅色，風(fēng)味香甜，含糖量16%，離核，自花授粉，果實(shí)成熟后掛樹30天，極耐運(yùn)輸，極豐產(chǎn)，屬于特色精品。桃樹苗新品種介紹大全紅桃新選育的晚熟新品種，臨沂地區(qū)陽(yáng)歷9月下旬，平均單果重450克，大800克果型端正，果面條紅，果肉白色，口感濃甜，口感獨(dú)特，含糖量20-22%，硬度好，成熟后掛樹35天不軟，不落，貨架期長(zhǎng)，畝產(chǎn)10000斤-12000斤，極豐產(chǎn)，自花授粉，成熟正值節(jié)，市場(chǎng)價(jià)格高，可大面積種植。桃樹苗新品種介紹大全中秋黃金蜜是新選育推廣的黃桃新品種，臨沂地區(qū)陽(yáng)歷9月中下旬成熟，單果重400克，大果550克，果肉黃金黃，果面黃金黃，果面美觀誘人，口感濃甜，粘核，含糖量20%，成熟后掛樹35天不軟，極豐產(chǎn)，中秋節(jié)、節(jié)成熟占領(lǐng)市場(chǎng)，價(jià)格高，可大面積種植。