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紫薯熟粉

更新時間： 2025-11-23 02:16:39 ip歸屬地：黔東南，天氣：晴轉(zhuǎn)多云，溫度：7-17 瀏覽：11次

以下是:貴州省黔東南市紫薯熟粉的產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格	電議
發(fā)貨期限	協(xié)商
供貨總量	不限
運費說明	3
品牌	樂農(nóng)
類型	紫薯粉
產(chǎn)地	山東
是否進口	否
范圍	紫薯熟粉供應范圍覆蓋貴州省、貴陽市、遵義市、安順市、銅仁市、六盤水市、畢節(jié)市、黔西南市、黔南市、黔東南市凱里市、黃平縣、施秉縣、三穗縣、鎮(zhèn)遠縣、岑鞏縣、天柱縣、錦屏縣、劍河縣、黎平縣、榕江縣、從江縣、雷山縣、麻江縣、丹寨縣等區(qū)域。

【樂農(nóng)】為您提供雷山紫薯粉質(zhì)量優(yōu)選、天柱紫薯粉好品質(zhì)經(jīng)得住考驗、安順紫薯粉精工細作品質(zhì)優(yōu)良、黔西南紫薯粉應用廣泛、銅仁紫薯粉讓客戶買的放心、畢節(jié)紫薯粉送貨上門等多元產(chǎn)品與服務。紫薯熟粉,樂農(nóng)食品(黔東南市分公司)專業(yè)從事紫薯熟粉,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【17768165506】,以下是紫薯熟粉的詳細頁面。貴州省,黔東南苗族侗族自治州黔東南苗族侗族自治州，貴州省轄自治州，位于貴州省東南部，東與湖南省懷化市毗鄰，南和廣西壯族自治區(qū)柳州市、河池市接壤，西連黔南布依族苗族自治州，北抵遵義、銅仁兩市，總面積30282平方千米。截至2023年3月，全州轄15個縣，1個縣級市。截至2022年底，全州常住人口373.13萬人。

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以下是:紫薯熟粉的圖文介紹

貴州黔東南樂農(nóng)食品有限公司位于“【紫薯粉】之鄉(xiāng)”的貴州黔東南，公司擁有一支從事【紫薯粉】產(chǎn)品研發(fā)、設計、制造的技術隊伍，技術力量雄厚。

公司長期專注于【紫薯粉】設計制造，以“產(chǎn)品就是人品”、“真材實料“為行為準則，建立起完善的質(zhì)量管理體系，以精密制造、精細管理、精心服務贏得了國內(nèi)外市場信賴。在用戶心目中樹立了高品質(zhì)【紫薯粉】重服務的形象。

公司恪守“用心管理，精心制造，放心使用，熱心服務”的質(zhì)量方針，堅持以誠取信、以人為本，俱榮同生、合作共贏原則，與客戶共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！

紫薯熟粉

紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料，經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程，經(jīng)脫水干燥而得的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區(qū)別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品，它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分，其他營養(yǎng)元素含量極低或不含，因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營養(yǎng)、風味和口感，而全粉有。紫薯色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色，在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經(jīng)過加工可做成各種小食品的坯料，其容重較大，便于長距離運輸和貯存，經(jīng)過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油，浸濕面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性，可保證產(chǎn)品質(zhì)量非常穩(wěn)定。而淀粉沒有這種特性，淀粉加熱后會出現(xiàn)開裂、吸水等老化現(xiàn)象。由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感，而且再加工性極好，因此紫薯粉的用途幾乎涵蓋了所有的食品種類?？梢哉f目前的紫薯加工食品幾乎都可以采用紫薯粉作為原料來加工生產(chǎn)。

紫薯熟粉

紫薯豆沙餅將紫薯去皮上鍋蒸熟將熟紫薯入保鮮袋用面杖搟碎提前將面餳發(fā)好備用取部分面將紫泥加糖后與其充分揉勻揪也大小合適的劑子壓成面餅，準備豆沙餡跟包包子似的，將豆沙餡包入其中反過來壓平，并搟成一厘米厚的薄餅入預熱的餅鐺加熱三到五分鐘即可紫薯吐司三明治食材準備好熟紫薯兩小個，剝掉外皮將紫薯用湯勺壓成泥；放一片吐司，抹上一層紫薯泥再蓋上一層吐司重復步驟5，再上面加一些肉松蓋有第3片吐司，對角切開，涂上蕃茄醬，撒上紫薯粉就OK了。

紫薯熟粉

工藝流程篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點（一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。（三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。（四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品。簡單介紹一下紫薯粉的用法實例：如西點：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細嚼略帶紫薯香味。

紫薯熟粉

紫薯蔥餅將紫薯洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉、紫薯粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。使用紫薯制作出的果丹皮酸甜可口，增進食欲，是一種老少皆宜的美味食品。用紫薯全粉制作果丹皮，原料充足，方法簡便，成本低，一般家庭都可以生產(chǎn)。現(xiàn)將制作方法介紹如下： 1、選料：選擇個大、筋少的薯塊，用清水沖洗干凈。去皮，去兩端，削去疤痕、雜質(zhì)，適當切塊。 2、軟化：將切好的薯塊立即倒入開水中煮沸20分鐘（視薯塊是否軟化而定），薯塊與水的比例為1:1.5，不能用鐵鍋煮，可采用鋁鍋。 3、制漿過濾：將軟化后的薯塊用打漿機制漿，或用磨推漿，然后過濾。 4、糖煮濃縮：將過濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少，應補加糖10%、檸檬酸1%、瓊脂或果膠1%，煮制過程中不斷攪拌，當煮至稠狀時即可出鍋。 5、攤盤：將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤或白布上，厚約3-5毫米?？捎貌讳P鋼烘盤或瓷盤，也可用鋼化玻璃盤。 6、烘烤：在烘房或烘箱中進行，溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手，揭起呈皮狀時即可，此時水分含量為18-20%。 7、揭皮：用烘盤烘烤的應趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水，再將丹皮揭起，放在烘盤上烘去表面的水分。 8、包裝：將皮狀丹皮卷成小卷，再切成小段或小片，用透明玻璃紙包裝，即可上市銷售。

紫薯熟粉

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今年在貴州省黔東南市本地購買紫薯熟粉有了新選擇，樂農(nóng)食品(黔東南市分公司)始終堅守以用戶為中心的服務理念,將品質(zhì)作為發(fā)展的基石。廠家直銷,確保為您提供價格實惠且品質(zhì)卓越的紫薯熟粉產(chǎn)品。如需購買或咨詢,請隨時聯(lián)系我們,聯(lián)系人:馬經(jīng)理-【17768165506】,地址:萬善鄉(xiāng)南王段村。