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臘肉臘腸烘干機(jī)廠家【臘肉臘腸烘干機(jī)吧】

更新時(shí)間:2025-09-22 14:03:47 ip歸屬地:景德鎮(zhèn),天氣:多云,溫度:23-33 瀏覽:6次
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產(chǎn)品參數(shù)
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范圍臘肉臘腸烘干機(jī)【臘肉臘腸烘干機(jī)吧】供應(yīng)范圍覆蓋江西省、景德鎮(zhèn)市、樂(lè)平市、昌江縣珠山區(qū)、浮梁縣等區(qū)域。
【益禾】為您提供珠山烘干機(jī)拒絕差價(jià)、昌江烘干機(jī)貼心服務(wù)浮梁烘干機(jī)一周內(nèi)發(fā)貨等多元產(chǎn)品與服務(wù)。臘肉臘腸烘干機(jī)廠家【臘肉臘腸烘干機(jī)吧】,益禾科技(景德鎮(zhèn)市樂(lè)平市分公司)為您提供臘肉臘腸烘干機(jī)廠家【臘肉臘腸烘干機(jī)吧】產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:方曉東,電話:【0527-88266222】、【17768165506】。 江西省,景德鎮(zhèn)市,樂(lè)平市 樂(lè)平市,江西省轄縣級(jí)市,由景德鎮(zhèn)市代管,江西省計(jì)劃單列市,位于江西省東北部,地處鄱陽(yáng)湖盆地邊緣與贛北丘陵接界處,跨樂(lè)安河中游,介于東經(jīng)116°53’—117°32’,北緯28°42’—29°13’之間,總面積1980平方公里。樂(lè)平屬亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候區(qū),冷暖交替,溫暖濕潤(rùn),日照充足,無(wú)霜期長(zhǎng),雨量充沛,四季分明。截至2012年10月,樂(lè)平市轄2個(gè)街道、15個(gè)鎮(zhèn)、1個(gè)鄉(xiāng),另轄2個(gè)鄉(xiāng)級(jí)單位,市政府駐洎陽(yáng)街道。截至2020年底,樂(lè)平市總?cè)丝?4.66萬(wàn)人,比2010年增加5.95萬(wàn)人。
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景德鎮(zhèn)樂(lè)平烘干機(jī)

景德鎮(zhèn)樂(lè)平烘干機(jī)的詳細(xì)介紹

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益禾臘腸烘干機(jī)如何操作:

臘腸,是指以肉類(lèi)為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國(guó)特色肉制品,是中國(guó)肉類(lèi)制品中品種多的一大類(lèi)產(chǎn)品。在使用熱泵烘干機(jī)對(duì)臘腸進(jìn)行干制時(shí),因根據(jù)不同臘腸的品種進(jìn)行工藝的調(diào)整,目前,大部分采用下面的操作模式:
1、 啟動(dòng)臘腸烘干機(jī),先進(jìn)行預(yù)熱,讓烤房溫度快速升溫到60-65℃,目的是使新鮮的臘腸在2小時(shí)內(nèi)達(dá)到內(nèi)外溫度一致,升溫的過(guò)程也是調(diào)味料和肉一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程,可以控制肉不變色,不變味。

2、 預(yù)熱之后,將熱泵臘腸烘干機(jī)溫度調(diào)節(jié)至45-50℃,此階段為轉(zhuǎn)色期,臘腸表面水分已被蒸發(fā),色澤從進(jìn)料的灰白色轉(zhuǎn)為淺紅色。預(yù)熱加轉(zhuǎn)色期歷時(shí)5-6個(gè)小時(shí)。

3、 之后就是臘腸的發(fā)色期。了將溫度設(shè)定在52-54℃,時(shí)間設(shè)定為4-6個(gè)小時(shí)。此時(shí)臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開(kāi)始收縮。

4、 緊接著進(jìn)入收縮定型期。收縮定型期要持續(xù)11-12個(gè)小時(shí),在這個(gè)期間臘腸內(nèi)部的水份含量持續(xù)減少,臘腸明顯收縮,外表出現(xiàn)不平的現(xiàn)象。

5、 在之后就是快速干燥階段,為了強(qiáng)化干燥的速度,溫度升溫到60-62℃,烘干時(shí)間控制在22-24個(gè)小時(shí),當(dāng)臘腸的濕度在17%一下即可完成干燥。此階段溫度決定了臘腸的干燥速度。

PRODUCT DETAILS
產(chǎn)品細(xì)節(jié)
PRODUCT DETAILS

01
真材實(shí)料REALMATERIALS
精心選擇優(yōu)質(zhì)材料制作而成,景德鎮(zhèn)樂(lè)平烘干機(jī)規(guī)格多樣可選,滿足您的各種需求。

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廠家經(jīng)驗(yàn)豐富,直接供貨,景德鎮(zhèn)樂(lè)平烘干機(jī)無(wú)二次銷(xiāo)售環(huán)節(jié),質(zhì)量放心。

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成熟工藝成熟工藝MatureTechnology
支持定做,十余年經(jīng)驗(yàn),景德鎮(zhèn)樂(lè)平烘干機(jī)質(zhì)量保障,出廠經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)檢。
PRODUCT PHOTOGRAPH
產(chǎn)品實(shí)拍
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COMPANY PROFILE
公司介紹
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景德鎮(zhèn)樂(lè)平廣州益禾科技有限公司相伴一生,值得托付,為客戶(hù)提供好的 烘干機(jī)產(chǎn)品好的服務(wù),是企業(yè)不懈的追求。

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發(fā)布時(shí)間:2022-10-03 17:13:19 技術(shù)支持:79abc.com