香菇烘干機(jī)生產(chǎn)公司
產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價(jià)格 | 電議 |
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 | 電議 |
范圍 | 香菇烘干機(jī)生產(chǎn)公司供應(yīng)范圍覆蓋河南省、商丘市、民權(quán)縣、梁園區(qū)、睢陽(yáng)區(qū)、睢縣、寧陵縣、柘城縣、虞城縣、夏邑縣、永城市等區(qū)域。 |
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)圖
香菇烘干操作流程:
1、準(zhǔn)備好物料:采收前 禁止?jié)菜m時(shí)采收。香菇應(yīng)在四五成熟時(shí)采收,一般采收均不能超過(guò)八成熟。采收的香菇分好類,先在陽(yáng)光下暴曬2-3小時(shí),以去除部分水分。裝盤時(shí)使菌蓋朝上,菌柄朝下,擺均放正,不可重疊積壓,以防傷菇而影響質(zhì)量。香菇采收后6小時(shí)以內(nèi)必須烘烤,如果有冷藏條件,保存時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。
2.烘干溫度控制:烘干室溫度升到35℃時(shí),才可以將香菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃, 溫度應(yīng)不超過(guò)65℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí),40-60℃下烘烤8-10小時(shí),60-65℃條件下烘烤1-2小時(shí)。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(zhǎng)。如果烘烤剛開(kāi)始,溫度就驟然升高,會(huì)造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會(huì)使香菇顏色變黑,品質(zhì)下降。
3.烘干濕度控制:香菇的烘制過(guò)程中,除了嚴(yán)格控制加熱溫度,及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則:在香菇烘烤前期,烘干室溫度為35-40℃時(shí),應(yīng)滿負(fù)荷排濕;當(dāng)溫度上升到40-60℃時(shí),可間斷排濕。60℃以后,可以不排濕。如果排濕過(guò)度,易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色,說(shuō)明排濕不好,或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。4.烘烤質(zhì)量檢驗(yàn):烘烤至16-18小時(shí)時(shí),可打開(kāi)烘干室門,檢驗(yàn)香菇干度是否合格。檢驗(yàn)時(shí),用手指壓按菌蓋與菌柄交界處,若只呈現(xiàn)痕跡,說(shuō)明干燥合格;若手感發(fā)軟,菌褶也發(fā)軟,則還需繼續(xù)烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黃色,菌褶直立、完整、不倒?fàn)睿还襟w含水量不超過(guò)13%;香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,保持自然色澤。
香菇烘干機(jī)運(yùn)行原理:
熱泵烘干設(shè)備在工作過(guò)程中,主要是經(jīng)由過(guò)程壓縮機(jī)加壓,將高溫氣體轉(zhuǎn)換,然后在將烘干過(guò)程中所發(fā)生的水蒸氣等冷凝措置解除到室外。無(wú)論是食品還是其他規(guī)模的操作中,烘干過(guò)程中呈現(xiàn)水蒸氣蒸發(fā)是常見(jiàn)的,而蒸發(fā)出的水分如果不及時(shí)的解除到室外,就無(wú)法達(dá)到徹底烘干產(chǎn)物的目的。而且還會(huì)增加烘干所操作的時(shí)間,造成資源的華侈和損耗等。而熱泵烘干設(shè)備在設(shè)計(jì)道理上,可以經(jīng)由過(guò)程熱風(fēng)直接將水蒸氣蒸發(fā),然后在經(jīng)由過(guò)程排濕系統(tǒng)將這些水蒸氣快速的排出,從而達(dá)到烘干產(chǎn)物的目的。
產(chǎn)品案例
公司實(shí)力
目前市場(chǎng)做熱泵烘干機(jī)的廠家有很多,益禾香菇烘干機(jī)是怎么脫穎而出的呢?我們通過(guò)不斷對(duì)香菇的干燥特點(diǎn)進(jìn)行分析研究,生產(chǎn)出了一款專對(duì)香菇干燥的熱泵烘干機(jī),針對(duì)市場(chǎng)上烘干不均勻的現(xiàn)象,我們烘干房?jī)?nèi)中隔板一分為二,一邊是熱風(fēng)出風(fēng)口,出風(fēng)口采用8到16個(gè)高溫風(fēng)機(jī),均勻分布;一邊是回風(fēng)除濕,高溫濕氣通過(guò)熱回收后再循環(huán)利用,整個(gè)烤房采用360度熱風(fēng)循環(huán)設(shè)計(jì),能讓香菇物料架的上中下每個(gè)托盤都有熱風(fēng)通過(guò),蒸發(fā)水分同時(shí)帶走水蒸氣。整個(gè)烘干過(guò)程衛(wèi)生環(huán)保,不僅節(jié)省了人工成本,關(guān)鍵還提高了產(chǎn)品質(zhì)量,從而讓客戶更好的占領(lǐng)市場(chǎng)份額。
商丘民權(quán)廣州益禾科技有限公司坐落于廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園,主要生產(chǎn)產(chǎn)品有 烘干機(jī)。 本公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,技術(shù)力量雄厚, 本公司始終堅(jiān)持科技就是生產(chǎn)力,注意技術(shù)和產(chǎn)品從開(kāi)發(fā)創(chuàng)新,時(shí)時(shí)刻刻把質(zhì)量關(guān),讓利于客戶共同發(fā)展。公司堅(jiān)持“創(chuàng)新管理中求發(fā)展、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)中求生存”誠(chéng)信至上“的準(zhǔn)則,致力于為客戶提供高品質(zhì)、高保障的產(chǎn)品。
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