茶樹菇一般采用烘烤法干制，烘烤技術(shù)與干制品質(zhì)量密切相關(guān)。鮮菇采摘后， 用陽光先曬半天，按大小分開，除去雜物、蒂頭，再將茶樹菇的菌褶向下，排放在烤盤上，送到烤房烘烤。溫度由低到高，溫度過低會(huì)使產(chǎn)品腐爛變色，溫度過高會(huì)把產(chǎn)品烤焦。一般要求烘烤前將烤房預(yù)熱到40-45 ℃，進(jìn)料后下降30-35 ℃。晴天采收的菇較干，起始溫度可高一點(diǎn)，雨天采收的菇較濕，起始溫度應(yīng)低一點(diǎn)。隨著菇的干燥緩慢加溫， 升到60-65 ℃，勿超過75℃，整個(gè)烘烤過程，視產(chǎn)品種類與干濕度總需20多個(gè)小時(shí)。

益禾茶樹菇烘干機(jī)專有技術(shù)：

目前市場做熱泵烘干機(jī)的廠家有很多，益禾茶樹菇烘干機(jī)是怎么脫穎而出的呢？我們通過不斷對茶樹菇的干燥特點(diǎn)進(jìn)行分析研究，生產(chǎn)出了一款專對茶樹菇干燥的茶樹菇烘干機(jī)，針對市場上烘干不均勻的現(xiàn)象，我們烘干房內(nèi)中隔板一分為二，一邊是熱風(fēng)出風(fēng)口，出風(fēng)口采用8到16個(gè)高溫風(fēng)機(jī)，均勻分布；一邊是回風(fēng)除濕，高溫濕氣通過熱回收后再循環(huán)利用，整個(gè)烤房采用360度熱風(fēng)循環(huán)設(shè)計(jì)，能讓物料架的上中下每個(gè)托盤都有熱風(fēng)通過，蒸發(fā)水分同時(shí)帶走水蒸氣。整個(gè)烘干過程衛(wèi)生環(huán)保，不僅節(jié)省了人工成本，關(guān)鍵還提高了產(chǎn)品質(zhì)量，從而讓客戶更好的占領(lǐng)市場份額。

茶樹菇烘干機(jī)案例：

近幾年各地紛紛加大的茶樹菇種植面積，在江西、福建、貴州等地，都有新的投資商進(jìn)入，關(guān)于茶樹菇的烘干，排濕不夠會(huì)導(dǎo)致茶樹菇腐爛掉，溫度太高又容易烤焦，濕度和溫度設(shè)定技巧非常重要，根據(jù)貴州烘干客戶的產(chǎn)量，我司為其匹配了2臺(tái)15匹機(jī)型對吹風(fēng)的茶樹菇烘干除濕一體機(jī)，配置10米長4米寬2.6米高保溫烘干房，物料車24臺(tái)，每批次可烘干3噸的茶樹菇，每批次烘干完成用時(shí)24~26小時(shí)，系統(tǒng)總功率36KW，每小時(shí)耗電36度以內(nèi)。