各類特色小吃的做法培訓，多種特色菜培訓，早餐面點面食培訓，長沙食味居小吃廚師培訓，常年招生，隨到隨學。
麥客、褲帶面、油潑辣子……舌尖 II 一集播出后，引發(fā)熱議。據了解，<舌尖上的中國>第二季中對咱陜西面食的評價是：從日常的饅頭、鍋盔、面條，到肉夾饃、羊肉泡，再到花樣百出的各色小 吃，共同奠定了陜西這個面食王國難以撼動的基石。
陜西是面食大省，面食種類非常多，有多種，其中光面條有多種，走在西安街頭，小面館非常多，但是規(guī)模大、 影響力大的面食企業(yè)卻非常少。正宗的褲帶面，需要用關中麥子磨成的面粉搟成，一根面條寬度可達二三寸，長度 則在米上下，面條光滑、柔軟、有筋性，以前一根就能吃飽，現在簡化了，得-根，無論是澆臊子，還是加油潑辣子，吃起來都非常帶勁。

陜西的面食多種多樣，非常受歡迎。西安食味居餐飲專業(yè)培訓陜西面食和各種特色小吃，使陜西的面食可以走的更遠，走出陜西，使更多的人可以享受到正宗的陜西美食。向人們展示了中國農耕文化腹地上生活的人們的飲食文化。
教學過程：
師傅發(fā)放配方單，學員熟悉配方和各種大料，師傅進行手把手、一對一教授，反復練習，西安面食培訓，學會為止，師傅進行檢驗，驗收通過后畢業(yè)。
教學時間：兩到三天，無時間限制，學會為止。

涼皮的大小、外觀都與米皮差不多，僅僅色彩稍黃，兩者的較大差異就是面皮里有面筋，面筋是做面皮時發(fā)生的副產品，不必再單做。好的面筋吃起來不但筋道、味香，并且里邊有許多氣孔，好像海綿相同，吸滿了鮮美的料水和辣油，咬一口滋滋冒油，那種香辣透心。
新鄉(xiāng)食味居小吃訓練校園，新鄉(xiāng)市 一家有實體店的訓練校園，技能和口味有確保，學員學會學好今后能夠安排到店里免費實習，這樣確保每一位來學習的學員不但能學習到技能，還能學習開店運營。
咱們訓練基地訓練技師均是廚師身世，個個技能精深，曾在多家大型星級酒店任職。并有自己開店的實戰(zhàn)成功經驗。以確保我訓練中心學習的學員開店成功率在%以上。咱們具有自己的新產品研制組織，與全國各地、西方飲食專家均有協作，及時把握較熱門、較新的產品息。真實實現產品終身免費升級的的許諾。
骨湯·麻辣燙打破傳統麻辣燙制造方法，底料用十幾種中草藥精心分配，采用現代生物科技的提煉技能，制造出養(yǎng)分的底料和湯料，保留了大部分養(yǎng)分素，既新鮮可口，又有益于。骨湯麻辣燙辣而不躁，香而不膩，即燙即食，四季皆宜。骨湯麻辣燙把中式快餐和小吃完美結合，讓顧客既能品味到美味，又不必久等耽誤時刻。
食味居以特征小吃訓練、風味小吃、技能與開發(fā)，創(chuàng)業(yè)、就業(yè)與再就業(yè)、開店輔導與策劃為一體的歸納創(chuàng)業(yè)訓練組織?，F在現已具有了適當的知名度。金獎銀獎不如學員夸獎，金杯銀杯不如學員口碑?！笆澄?居”這一品牌多年前就早已深入人心！較一般訓練校園而言，收費門檻一點也不高，協作之后會發(fā)現，杰出的諾言，牢靠的技能和前衛(wèi)的調制，使“食味居”品牌的生命力越來越強。大的品牌效應會讓您心十足！
我中心克己而成奇味飄香辣椒油，色紅味美，香氣四溢，令人垂涎欲滴，品味者拍案叫絕！各種小吃養(yǎng)分豐厚，色、香、味具佳，成為消費者喜歡的美味佳肴。不論在那里開店，時刻都是人潮擁堵。因其出資小、贏利大、回報快，已成為現在小吃運營者的 項目之一。