茶樹菇一般采用烘烤法干制，烘烤技術(shù)與干制品質(zhì)量密切相關(guān)。鮮菇采摘后， 用陽光先曬半天，按大小分開，除去雜物、蒂頭，再將茶樹菇的菌褶向下，排放在烤盤上，送到烤房烘烤。溫度由低到高，溫度過低會使產(chǎn)品腐爛變色，溫度過高會把產(chǎn)品烤焦。一般要求烘烤前將烤房預(yù)熱到40-45 ℃，進料后下降30-35 ℃。晴天采收的菇較干，起始溫度可高一點，雨天采收的菇較濕，起始溫度應(yīng)低一點。隨著菇的干燥緩慢加溫， 升到60-65 ℃，勿超過75℃，整個烘烤過程，視產(chǎn)品種類與干濕度總需20多個小時。

如何保養(yǎng)茶樹菇烘干機：

在日常的使用中，需要對茶樹菇進行定期的保養(yǎng)，就像汽車一樣，我們愛護它，定期的保養(yǎng)會讓我們開的更舒心順暢，茶樹菇烘干機也相同，在經(jīng)常使用烘干機時，因保持車間的衛(wèi)生，防止灰塵以及雜物被蒸發(fā)器吸附，從而影響制熱效果，日常可以經(jīng)常對設(shè)備進行清潔，保證車間的干燥性，避免主機被雨水淋濕，從而導(dǎo)致漏電的出現(xiàn)。主機旁邊盡量避免雜物亂放，要保證新風口的吸風通暢性。每個客戶的使用情況不一樣，只要細心操作，不要暴力做工，它會持續(xù)穩(wěn)定的讓用戶得到優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

茶樹菇烘干機提高產(chǎn)品品質(zhì)：

茶樹菇主要分布在北溫帶，亞熱帶地區(qū)也有分布，熱帶地區(qū)卻罕見，極冷極熱的氣候條件都不適合發(fā)育，茶樹菇可按一般木腐菌的培養(yǎng)方法來進行栽培。茶樹菇在我國的江西廣昌縣，江西黎川縣，福建古田縣尤為常見，目前已有成熟的產(chǎn)業(yè)鏈。茶樹菇的營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌，屬食用菌類，怎么才能讓各地品嘗到美味的茶樹菇呢？除了目前發(fā)達的物流外，大部分都采用烘干方法對茶樹菇進行存儲包裝，再投入市場。使用熱泵烘干機干燥后的茶樹菇備受用戶的青睞，不僅環(huán)保衛(wèi)生，還能很大的程度保護茶樹菇的營養(yǎng)成分，提高品質(zhì)。