臘肉臘腸烘干機價格低交貨快
益禾臘腸烘干機解決傳統(tǒng)干燥問題:
廣東、湖南臘腸非常出名,也廣受消費者喜愛。臘味包含臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚、臘排等等,種類很多,口味各有不同。其中臘腸、臘肉是更為常見。那么問題來了,這么好吃美味的臘味如何能更好地保鮮,延長其儲存時間呢?其實,關鍵工藝在于烘干除濕工藝,也就是采用臘腸烘干機進行水分去除,能更好地保留臘腸原有的色、香、味、形等外觀指標,而且可以更好地儲存運輸,保證保質期內臘腸不變質、不發(fā)霉、不發(fā)酵。另外傳統(tǒng)的干燥方式,單單臘肉就需要1周左右的時間,臘腸、臘鴨則需要的時間更長,需要足足15天,超長的烘干周期,根本無法滿足當下的市場需要,常常是供不應求。而自從有了益禾熱泵臘腸烘干機,臘腸生產者再也不用擔心臘腸烘不干的問題了。
臘腸烘干機工藝說明:
1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干4-6個小時讓物料發(fā)酵過程,保證臘味香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在百分之45左右,時間為4-5個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進行冷熱交替使用,效果更好。
3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時間控制在30-40個小時,相對濕度控制在百分之38左右,臘腸終了烘干濕度在百分之17左右。
臘肉臘腸烘干機廣泛適用于:
肉制品烘干、香腸烘干、火腿烘干、板鴨干燥、醬鴨干燥、風鵝干燥、咸鵝干燥、
烤鴨系列干燥、熏雞干燥、風干雞干燥、風干鴨干燥、風干鵝干燥、臘竹鼠干燥、臘乳狗干燥、鴨腳包干燥、臘雞腿干燥、雞翅膀干燥、臘肉干燥等等。應用范圍廣泛不單一可做多種食品加工的投資。
亳州渦陽廣州益禾科技有限公司設備精良,以專業(yè)化生產保證 烘干機產品的穩(wěn)定性。 不斷健全的管理體制為產品的結構、質量提供了可靠的保證。
我們的原則
創(chuàng)新源于我們對 烘干機科技的積累;
穩(wěn)定源于我們對 烘干機質量的堅定;
卓越源于我們對 烘干機細節(jié)的執(zhí)著;
形象源于我們對 烘干機服務的認真!
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