木瓜為薔薇科木瓜屬多年生落葉灌木或小喬木，主要分布在我國華東及湖北、江西等地，河南、河北也有栽培。木瓜食、藥兼用，以藥用為主。木瓜以成熟的果實入藥，性酸、澀、溫，內含皂甙、黃酮、蘋果酸、酒石酸、枸椽酸及維生素C等多種成分，能舒筋活絡、和胃化濕，主治風濕、關節(jié)疼痛、腰腿酸痛以及吐瀉腹痛、四肢抽搐等病。我國以木瓜為原料泡制的藥酒種類很多，用于舒筋活絡、強身健骨效果極佳，是很好的大眾化保健飲品。
木瓜耐旱耐瘠，對土壤要求不嚴，在山區(qū)適應性強，適于坡地栽培，常被選為優(yōu)良的退耕還林樹種。栽培木瓜，應選溫暖向陽、肥沃濕潤、疏松瀝水的山腳坡地種植。育苗。采取種子繁殖或扦插繁殖均可。種子繁殖應選上年新種。一般在春季3-4月播種。播種后蓋草保墑，40-50天出苗。出苗后加強追肥除草管理，在苗圃中培養(yǎng)2-3年，待苗高1米以上出圃。扦插繁殖在2-3月木瓜枝條萌動前，剪取健壯充實的1年生枝條，截成20厘米插條，斜插入苗床中，覆蓋遮陽網后經常噴水保濕。待長出新根后移至苗圃地中，培養(yǎng)2年出圃。
建園。在頭年秋季打窩，窩距2米，窩直徑與高度在80厘米以上。將窩周圍肥沃疏松的熟土拌勻過磷酸鈣（每窩0.5公斤）回填窩內。窩內挖出的生土堆于窩周圍，利用冬季凍融交替促其熟化。定植在春季枝條萌動時進行，每穴栽苗1-2株。苗栽入窩內要求根系舒展，根部用細土蓋嚴，踩實，然后澆足水，待水滲后回填新土封窩。
田間管理。木瓜定植后，隨即在樹盤噴灑封閉型化學除草劑禾耐斯或都爾，然后覆蓋地膜保溫保墑，可減少除草用工，提高成活率，加快木瓜生長。否則應在春季對樹盤進行中耕、除草。木瓜定植頭兩年，冬季可在行間套種矮生豌豆，夏季可套黃豆、綠豆或多年生小藥材。木瓜栽后春秋兩季應在樹盤追肥或葉面噴肥，促植株生長健壯。定植頭2-3年，冬前還應結合追施臘肥，培土防寒。

定植，翌年2月份霜期過后進行定植，株距1.8-2米左右，每畝種140-200株，木瓜苗定植后澆足定根水，定根水內可加入托布津等殺菌藥，防苗生病，并做到不傷根，不露根、不積水，木瓜苗不宜種植過深，以略深于根頸為宜，成活前每天要澆水，保持土壤濕潤。
田間管理營養(yǎng)要求：木瓜在營養(yǎng)生長期N、P、K比例為5：6：5，生殖生長期為4：8：8，施肥位置應在樹冠外緣，噴施葉面肥在陰天或傍晚進行效果較好。促生肥：定植后20天，新根長出，可施水糞或5‰的尿素淋施，每隔10-15天施肥一次，以肥為主。催花肥：現蕾前后要及時施重肥，供花芽形成等需要，仍以氮肥為主，適當增施P、K肥，另用開花精進行葉面追肥。
壯果肥：進入盛花座果期，要滿足莖部果實發(fā)育和頂部開花座果的需要，應每月施重肥一次，要求N、P、K水平較高，同時加施有機肥，如漚熟的生麩加“十全大補”有機生物肥，葉面進行噴施甜果精，有利于提高產量及果實品質。水分管理：木瓜生長發(fā)育需要充足的水分，但又忌積水和地下水位高，以免造成積水漚根，故要做好排灌水工作，梅州地區(qū)一般春夏雨水多，應注意開深溝排水，秋季干旱時正值盛果期，要勤灌溉。

施肥后灌一次透水并注意花期控水，干旱地區(qū)栽植后樹盤內應覆蓋地膜或覆草保墑?；ü芾恚耗竟夏曛恋诙辏S時將花摘下。第三年春加強管理，追好花前肥、果實膨大肥、秋肥。木瓜自花授粉結實率高，坐果容易，花期放蜂或人工授粉可提高坐果率。木瓜果實有自疏現象，授粉不良的果實會自動脫落，每年5月上旬坐果后只要疏去小果、畸形果即可。整形修剪：木瓜嫁接后中干比較直立，稍加修剪后即可整成杯狀形、圓柱形或細長紡錘形，一般以細長紡錘形為主。修剪以疏為主，生長季節(jié)注意剪除中干競爭枝、冠內直立徒長枝、過密枝、細弱枝、病蟲枝等。缺枝部位可留1～2芽重短截，以促生分枝，衰老的結果枝組應及時回縮更新。
木瓜苗的病害防治：病毒【癥狀】新葉黃化繼而出現黃綠濃淡不勻斑紋，葉形變小，提早枯萎脫落，莖、葉柄及花瓣有油浸狀條斑，雖開花不易結果，果面上發(fā)生圓形或橢圓形連續(xù)或不連續(xù)輪點病斑。【防治】選用耐病品種，栽種后一個月在其行間播種玉米防止蚜蟲直接飛到木瓜植株上傳播病毒，每7～10天輪流換藥噴一次殺蚜蟲藥。立枯病【癥狀】幼苗莖基部和中部都可發(fā)生暗褐色梭形斑，隨病情發(fā)展，病斑凹陷，縊縮，后病苗干枯、死亡。

【防治】苗床選用地勢高燥、排水良好、未種過蔬菜的地塊，加強苗床管理，發(fā)病初期及時拔除病苗并噴50%多菌靈600倍液等農藥控制病菌蔓延。 病癥狀】葉片、葉柄呈粒狀突起，繼而生 狀分生孢子，使葉片枯黃?！痉乐巍孔⒁馔L、排水，合理密植，增強通風透光度，改變田間高溫濕悶的小氣候，發(fā)病初期用15%粉銹寧1500倍液噴施。
炭疽病【癥狀】危害果、枝、葉，發(fā)病初期果實上的“小褐點”迅速擴大成斑致使整個果實腐爛，病果在濕度大的情況下產生粉紅色黏液，失水后成僵果?！痉乐巍慷拘藜舨≈Α⒔┕∪~并集中燒毀，在冬季噴施3-5度石硫合劑、4月底噴70%甲基托布津1000倍液(每隔10天噴1次)、5月底6月初噴75%百菌清500倍液2次以上。
灰霉病癥狀】受害的木瓜幼苗葉片如水燙一般，幼莖、嫩梢由染病初期的褐色小點而擴散為一圈，造成病變以上部位萎蔫形成立枯或枯梢?！痉乐巍考訌姸?，苗木出土后用1:0.5:200波爾多液每周噴灑1次，或70%甲基托布津1500倍液每10天1次，發(fā)病期間用65%代森鋅可濕性粉劑或50%苯來特防治。