全自動腐竹油皮機|全自動腐竹油皮機-廠家批發(fā)
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- 建安區(qū)鑫賜福機械設備廠(汕頭市澄海區(qū)分公司)
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- 全自動不銹鋼腐竹油皮機
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詳細介紹
產品參數 | |
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范圍 | 全自動腐竹油皮機|全自動腐竹油皮機-批發(fā)供應范圍覆蓋廣東省、汕頭市、澄海區(qū)、龍湖區(qū)、金平區(qū)、濠江區(qū)、潮陽區(qū)、潮南區(qū)、南澳縣等區(qū)域。 |
全自動厚油皮產品特點介紹
本設備自動下漿結膜,煮好的豆?jié){進入保溫存漿桶,自動分流到成型板帶上,板帶下部溫度是數控控溫,豆?jié){溫度一直保持在85度以上,(手工灶臺,豆?jié){溫度是75/80度)通過送風裝置瞬間形成胎膜,衣膜,油皮,機器上部裝置啟動,把油皮拉動開始進入成型,豆?jié){與油皮就形成動結皮,動結就是油皮和板帶往前走,豆?jié){往后流動,豆?jié){從進口進入,到出口完全用完,沒有余漿,中間沒有摻水環(huán)節(jié),所有的油皮全部是鮮豆?jié){結晶形成,出來的腐竹一直保持在手工的前五張的質量。(手工灶臺豆?jié){在磨具盒里面不會動,是靜結,主要是豆?jié){在磨具盒里3/4小時以后會起稠,有摻水環(huán)節(jié),豆?jié){一摻水就大大降低腐竹的質量,腐竹的色澤,口感,韌性都不如開始的,好的廠家就要加大添加劑的用量,到 還有余漿,連帶問題就是藥監(jiān)局抽查食品超標,)動結形成的油皮,色澤鮮亮,韌性口感好沒有余漿。
許昌市建安區(qū)鑫賜福機械設備歡迎新老客戶前來洽談。
大豆儲存:
豆皮的生產對于大豆的儲存有相當嚴格的要求,如果發(fā)生大豆的霉變或風化(氧化)就會影響大豆結構中的蛋白質、脂肪成分的流失,所以儲存在生產工藝中至關重要。
2、適時通風,散熱散濕新入庫的大豆子粒間的水分不均勻,加上大豆的后熟作用,堆內的濕熱容易積聚,引起發(fā)熱霉變,因此要適時通風,散熱散濕。
3、嚴格控制入庫水分,大豆長期儲存水分不能超過12%,入庫后水分過高的大豆,可以采用日曬處理,但要攤涼后才能入庫。4、低溫密閉儲藏進入冬季以后應加強通風降溫,趁春暖前采用壓蓋或塑料膜密閉儲藏,一般可以度夏。
安區(qū)鑫賜福機械設備廠歡迎廣大新老客戶前來訂購。
汕頭澄海建安區(qū)鑫賜福機械設備廠致力于為客戶提供高質量低價格的 全自動不銹鋼腐竹油皮機產品為目標,努力為客戶創(chuàng)造價值為己任,擁有先進的 全自動不銹鋼腐竹油皮機加工生產設備和強大的物流配送系統(tǒng),可隨時滿足客戶的各種需求,公司以規(guī)格齊全、價格便宜、配送快捷的經營優(yōu)勢,以守信用、重質量的服務理念贏得了廣大用戶的信賴和一致好評。
新型腐竹油皮設備
產品特點介紹
節(jié)省能源;添加保溫層;數控控溫溫差在2°在96°至98°,腐竹機里的水是自循環(huán)的,終身不用加水,三個小時機器的水與鍋爐的水循環(huán)一遍;(相比普通設備每個班都要加水,太麻煩。新型腐竹機省去加水環(huán)節(jié))。
水的要求
1、水的要求:PH值=7正常飲水,不苦不咸。一條線5t/24h水。
2、電的要求:磨漿設備要求U=380v,機器U=220v,電線為十平方銅線,每24小時消耗一度電。
3、鍋爐的要求:一條生產線立式0.75~1t,臥式0.5t。氣壓0.2~0.4Mp,分氣缸安裝到車間貴公司自行購買一臺0.3t的鍋爐,自行建設烤房(或者購買本公司獨立烤箱),其余設備本公司全部配齊.(可以提供鍋爐廠家或自行購買)。
4、車間要求:要求10*4*5(單位:米),通風要好,必須要有天窗。
許昌市建安區(qū)鑫賜福機械設備廠歡迎廣大新老客戶前來訂購。
全自動腐竹機產品工藝流程對比
本條生產線自動下漿結膜,煮好的豆?jié){進入保溫存漿桶,自動分流到成型板帶上,板帶下部是數控控溫,豆?jié){溫度一直保持在85度以上,(手工灶臺,豆?jié){溫度是75/80度)。通過送風裝置瞬間形成薄膜(油皮),機器成型裝置啟動,把油皮拉動開始進入成型機,豆?jié){與油皮就形成動結皮,動結皮就是油皮和板帶往前走,豆?jié){相對往后流動,豆?jié){從進口進入,到出口完全利用,沒有余漿,中間沒有摻水環(huán)節(jié),成形油皮全部是鮮豆?jié){結膜形成,成品腐竹一直保持在手工的前五張的品質;手工灶臺豆?jié){在模具盒里是靜止靜結,而且豆?jié){在模具盒里結膜3到4小時以后豆?jié){營養(yǎng)成分下降,濃度變高,無法成形。生產腐竹有加水環(huán)節(jié),豆?jié){加水極大降低腐竹的質量,腐竹的色澤,口感,韌性都不如初上的豆?jié){成形的腐竹品質,為保持色澤和口感廠家就要增加添加劑的用量,到 還有余漿,連帶問題就是食品添加劑含量超標。與靜止結膜相比鮮豆?jié){動態(tài)結膜形成的油皮,色澤鮮亮,韌性口感好,品相好,重要是沒有余漿。腐竹商品價值30-50%, 增加利潤。
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