各類特色小吃的做法培訓(xùn)，多種特色菜培訓(xùn)，早餐面點(diǎn)面食培訓(xùn)，長沙食味居小吃廚師培訓(xùn)，常年招生，隨到隨學(xué)。
麥客、褲帶面、油潑辣子……舌尖 II 一集播出后，引發(fā)熱議。據(jù)了解，<舌尖上的中國>第二季中對(duì)咱陜西面食的評(píng)價(jià)是：從日常的饅頭、鍋盔、面條，到肉夾饃、羊肉泡，再到花樣百出的各色小 吃，共同奠定了陜西這個(gè)面食王國難以撼動(dòng)的基石。
陜西是面食大省，面食種類非常多，有多種，其中光面條有多種，走在西安街頭，小面館非常多，但是規(guī)模大、 影響力大的面食企業(yè)卻非常少。正宗的褲帶面，需要用關(guān)中麥子磨成的面粉搟成，一根面條寬度可達(dá)二三寸，長度 則在米上下，面條光滑、柔軟、有筋性，以前一根就能吃飽，現(xiàn)在簡化了，得-根，無論是澆臊子，還是加油潑辣子，吃起來都非常帶勁。

陜西的面食多種多樣，非常受歡迎。西安食味居餐飲專業(yè)培訓(xùn)陜西面食和各種特色小吃，使陜西的面食可以走的更遠(yuǎn)，走出陜西，使更多的人可以享受到正宗的陜西美食。向人們展示了中國農(nóng)耕文化腹地上生活的人們的飲食文化。
教學(xué)過程：
師傅發(fā)放配方單，學(xué)員熟悉配方和各種大料，師傅進(jìn)行手把手、一對(duì)一教授，反復(fù)練習(xí)，西安面食培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止，師傅進(jìn)行檢驗(yàn)，驗(yàn)收通過后畢業(yè)。
教學(xué)時(shí)間：兩到三天，無時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止。

正宗餅類培訓(xùn)系列：
、煎餅果子 、西安肉夾饃 、雞蛋灌餅 、土家醬香餅、土家公婆餅、街頭金絲餅、多味饞嘴餅 、千層餅 、臺(tái)灣手抓餅 、武大郎燒餅 、、油酥燒餅 、土家燒餅…
包子鋪培訓(xùn)系列：
、天津狗不理包子、開封灌湯包子、小籠包子 、羊肉包子 、包子鋪：（豬肉灌湯包、醬肉包、排骨大包、牛肉包子、香菇肉包、韭菜包、辣味肉包、芹菜肉包、梅菜肉包、木耳肉包、豆角肉包。素菜包類：韭菜包子、蝦皮素包、豆腐素包、茴香素包、紅蘿卜素包、南瓜包子、香菇包子）…
正宗面食培訓(xùn)系列：
、蘭州拉面 、羊肉燴面燴面 、安徽板面 、北京炸醬面 、山西刀削面 、西安泡饃 、加州牛肉面 、手撕面、打鹵面 、油潑面 、四川單單面 、肥腸面 、川味一根面 、陽春 、扯面 、瓦罐面、湯、菜…
特色冷飲培訓(xùn)系列：
.珍珠奶茶 .多味果汁 .果奶飲料 .多彩冰粥 .巧克力炒冰 .草莓奶茶 .水果沙拉 五彩冰激凌 鮮果刨冰 .水果拼盤 .思慕奶昔 .奶酪 .沙拉 .水果炒冰 .酸梅粥 .草莓炒冰 .沙拉五彩豆 .蔬菜沙拉…
次性收費(fèi)，免學(xué)習(xí)原料費(fèi)、免加盟費(fèi)，**傳授配方，**真材實(shí)料，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。學(xué)習(xí)套餐更加劃算，可以詳細(xì)咨詢！
項(xiàng)目簡介：
包中的湯汁是以豬皮和原湯熬制成皮凍，然后絞入肉餡做成。湯包經(jīng)過高溫蒸制而成，不穿底，工藝必須十分考究。湯包從熬皮湯、做皮凍、做肉餡、制包，到 后“一口氣”火候到位，制作程序非常講究。所制湯包口似鯽魚嘴。吃湯包很有講究：輕輕移、慢慢提、先開窗、再喝湯，細(xì)心品味全吃光。湯包蒸熟后餡成球浮在湯中，吹口氣餡芯能在湯中打轉(zhuǎn)，湯鮮肉嫩，滋味鮮美，佐以細(xì)姜絲、陳醋、醬油等，吃起來頗有噴香可口、沁人心脾的特有滋味。