茶樹菇烘干機(jī)品質(zhì)有保障
產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價格 | 電議 |
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
范圍 | 茶樹菇烘干機(jī)供應(yīng)范圍覆蓋河南省、許昌市、禹州市、魏都區(qū)、鄢陵縣、長葛市等區(qū)域。 |
烘干機(jī)基地實(shí)體廠家,產(chǎn)量大,質(zhì)量杠杠的,特色:出貨迅速,詳情:規(guī)模齊全,服務(wù):售后有保障,歡迎采購.
茶樹菇干燥問題:
傳統(tǒng)的茶樹菇基本都是靠太陽曬干的,好多商家都需要很大的曬場,而且需要天氣好,陽光大,后期就因?yàn)樘鞖獠缓枚鴮?dǎo)致好多用太陽曬的商家一直都沒能生產(chǎn),主要是在梅雨天氣的時候,空氣潮濕,溫度低,晾也晾不干,這個很讓用戶頭疼;烘干過程是一個巨大的耗能過程,據(jù)統(tǒng)計(jì),在大多數(shù)發(fā)達(dá) 里用于烘干所消耗的能量占全國能耗的7%--15%,而熱效率僅為25%--50%,并且大部分過程特別是對熱敏性物科(例如食品和生物物科)都會對其色澤、品質(zhì)、和組合產(chǎn)生影響。熱泵烘干技術(shù)具有能源消耗少,環(huán)境污染小、烘干品質(zhì)高、適用范圍廣等優(yōu)點(diǎn),其優(yōu)異的節(jié)能效果已被國內(nèi)外的各種試驗(yàn)研究所證明。
茶樹菇一般采用烘烤法干制,烘烤技術(shù)與干制品質(zhì)量密切相關(guān)。鮮菇采摘后, 用陽光先曬半天,按大小分開,除去雜物、蒂頭,再將茶樹菇的菌褶向下,排放在烤盤上,送到烤房烘烤。溫度由低到高,溫度過低會使產(chǎn)品腐爛變色,溫度過高會把產(chǎn)品烤焦。一般要求烘烤前將烤房預(yù)熱到40-45 ℃,進(jìn)料后下降30-35 ℃。晴天采收的菇較干,起始溫度可高一點(diǎn),雨天采收的菇較濕,起始溫度應(yīng)低一點(diǎn)。隨著菇的干燥緩慢加溫, 升到60-65 ℃,勿超過75℃,整個烘烤過程,視產(chǎn)品種類與干濕度總需20多個小時。
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