胡蘿卜又名金筍、小人參，是一種人們生活中常見的蔬菜。它歷史悠久，自漢開始就出現(xiàn)在人們的食譜里。胡蘿卜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含維生素、膳食纖維、葉酸等，這都是都人體有益的元素，那么怎么才能種好、管好胡蘿卜，產(chǎn)生好的收益呢，下面我們一起來看一看。   品種選擇     選擇生長(zhǎng)期處于90~110天的區(qū)間內(nèi)的品種。且品種對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)力要比較強(qiáng)，能耐高溫也能抗寒，還要有一定的抗病性和豐產(chǎn)性。建議選用透心紅、齊頭紅、野雞紅這類的品種。