茶樹(shù)菇一般采用烘烤法干制，烘烤技術(shù)與干制品質(zhì)量密切相關(guān)。鮮菇采摘后， 用陽(yáng)光先曬半天，按大小分開(kāi)，除去雜物、蒂頭，再將茶樹(shù)菇的菌褶向下，排放在烤盤(pán)上，送到烤房烘烤。溫度由低到高，溫度過(guò)低會(huì)使產(chǎn)品腐爛變色，溫度過(guò)高會(huì)把產(chǎn)品烤焦。一般要求烘烤前將烤房預(yù)熱到40-45 ℃，進(jìn)料后下降30-35 ℃。晴天采收的菇較干，起始溫度可高一點(diǎn)，雨天采收的菇較濕，起始溫度應(yīng)低一點(diǎn)。隨著菇的干燥緩慢加溫， 升到60-65 ℃，勿超過(guò)75℃，整個(gè)烘烤過(guò)程，視產(chǎn)品種類(lèi)與干濕度總需20多個(gè)小時(shí)。

益禾茶樹(shù)菇烘干機(jī)專(zhuān)有技術(shù)：

目前市場(chǎng)做熱泵烘干機(jī)的廠(chǎng)家有很多，益禾茶樹(shù)菇烘干機(jī)是怎么脫穎而出的呢？我們通過(guò)不斷對(duì)茶樹(shù)菇的干燥特點(diǎn)進(jìn)行分析研究，生產(chǎn)出了一款專(zhuān)對(duì)茶樹(shù)菇干燥的茶樹(shù)菇烘干機(jī)，針對(duì)市場(chǎng)上烘干不均勻的現(xiàn)象，我們烘干房?jī)?nèi)中隔板一分為二，一邊是熱風(fēng)出風(fēng)口，出風(fēng)口采用8到16個(gè)高溫風(fēng)機(jī)，均勻分布；一邊是回風(fēng)除濕，高溫濕氣通過(guò)熱回收后再循環(huán)利用，整個(gè)烤房采用360度熱風(fēng)循環(huán)設(shè)計(jì)，能讓物料架的上中下每個(gè)托盤(pán)都有熱風(fēng)通過(guò)，蒸發(fā)水分同時(shí)帶走水蒸氣。整個(gè)烘干過(guò)程衛(wèi)生環(huán)保，不僅節(jié)省了人工成本，關(guān)鍵還提高了產(chǎn)品質(zhì)量，從而讓客戶(hù)更好的占領(lǐng)市場(chǎng)份額。

茶樹(shù)菇烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

熱泵烘干設(shè)備是今朝的一項(xiàng)新興技術(shù)，也是良多企業(yè)城市安裝的一種干燥設(shè)備。尤其是在一些食品藥品加工行業(yè)中，凡是有良多產(chǎn)物都需要進(jìn)行烘干，而過(guò)去我們所操作的烘干設(shè)備必需經(jīng)由過(guò)程加熱源，所以在干燥過(guò)程中難免會(huì)排出一些粉塵和異味，這些都晦氣于產(chǎn)物的烘干等。而熱泵烘干設(shè)備則不需要任何的加熱媒介，只要經(jīng)由過(guò)程熱能轉(zhuǎn)換，以及水蒸氣的排出等，對(duì)各類(lèi)產(chǎn)物進(jìn)行烘干，加倍便當(dāng)我們的操作。它的優(yōu)點(diǎn)總結(jié)起來(lái)就是：

1、節(jié)能明顯；

2、環(huán)保：無(wú)廢熱、廢水、廢氣排放；

3、：水電分離，無(wú)漏電危險(xiǎn)；

4、安裝極其方便：一體化烘干、除濕，安裝、拆遷非常方便，可裝室內(nèi)或室外；

5、烘干品質(zhì)可控：智能化控制，對(duì)烘干產(chǎn)品的色澤、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和組織保持不變。