以往，佛香的干燥方式以家庭作坊式為主，規(guī)模小、產量低以及缺乏專業(yè)的烘烤設備，主要使用曬干以及火烤的原始方式，不但生產技術、工藝落后、勞動強度大、能耗與成本高，并且無法確保面條品質，更帶來了環(huán)境污染嚴重等諸多問題。隨著市場使用的普遍性，佛香烘干機也在不斷的改進，使它能更好的適應不同的佛香品種的烘干，不僅讓佛香干燥告別了傳統(tǒng)的看天吃飯，24小時可不間斷生產，不會再受天氣因素影響產量，同時，更具規(guī)?；a，生產比較穩(wěn)定，為佛香產業(yè)增量及提高整體質量。

佛香烘干機的構造：

1、主機：空氣能熱泵烘干除濕機（熱泵烘干機利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費熱量，用來烘干物料）

2、烘干房：聚氨酯發(fā)泡保溫庫房（定制），用來擺放物料，以及保溫以免熱量散失。

3、烤房循環(huán)系統(tǒng)：360°熱風循環(huán)系統(tǒng)，將熱量帶到烘干房的每個角落烘干房的溫度，并將物料蒸發(fā)出來的水分帶走。

4、排濕排水系統(tǒng)：將烤房里邊的高溫濕熱的空氣大部分冷凝變成水排掉，多余的水汽通過風機排出。

5、全自動智能控制系統(tǒng)：按照合適的烘干工藝曲線，自動調節(jié)溫度和濕度、烘干時間。