茶樹菇介紹及傳統(tǒng)烘干：

柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細(xì)嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。茶樹菇主要分布在北溫帶和亞熱帶地區(qū)，我國主要產(chǎn)地為江西、福建的武夷山區(qū)，湘、鄂、浙等省的山地和丘陵，云貴高原及黔桂山地，茶樹菇的營養(yǎng)成分很高，口感很好，受到廣大消費(fèi)者的喜歡。目前市場以干菇為主，茶樹菇一般采用烘烤法干制，烘烤技術(shù)與干制品質(zhì)量密切相關(guān)。傳統(tǒng)的烘烤有鍋爐、電加熱等等，傳統(tǒng)的烘烤方法存在著很多弊端，如烘烤過程不衛(wèi)生，耗能大，費(fèi)人工，烘烤品質(zhì)參差不齊等，市場迫切需要有一款新的烘烤設(shè)備來改變這種生產(chǎn)不良情況。新一代茶樹菇烘干機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，全程用電，智能烘烤不僅提高了品質(zhì)也增加了產(chǎn)量。

茶樹菇烘干技術(shù)：

茶樹菇的含水量會受天氣影響，晴天時(shí)水分較低，雨天時(shí)水分較高，烘干時(shí)候，要先對它有個(gè)預(yù)判，含水量低時(shí)，前期的低溫排濕時(shí)間相對可以縮短時(shí)間，含水量大時(shí)，在低溫排濕階段要延長時(shí)間。烘干時(shí)注意先從開始低溫，然后緩慢升溫，溫度為35-40℃時(shí)，應(yīng)滿負(fù)荷排濕，烘干時(shí)長4~6小時(shí)；烘干室當(dāng)溫度上升到40-60℃時(shí)，可持續(xù)排濕，時(shí)間約16-20小時(shí)，60℃以后，可以間斷排濕，時(shí)間約2小時(shí)， 溫度不宜超過70-75℃。否則會出現(xiàn)發(fā)黑的情況，烘干完畢后，不能馬上裝袋，需要冷卻回潮，使它沒有那么脆才打包。

益禾茶樹菇烘干機(jī)專有技術(shù)：

目前市場做熱泵烘干機(jī)的廠家有很多，益禾茶樹菇烘干機(jī)是怎么脫穎而出的呢？我們通過不斷對茶樹菇的干燥特點(diǎn)進(jìn)行分析研究，生產(chǎn)出了一款專對茶樹菇干燥的茶樹菇烘干機(jī)，針對市場上烘干不均勻的現(xiàn)象，我們烘干房內(nèi)中隔板一分為二，一邊是熱風(fēng)出風(fēng)口，出風(fēng)口采用8到16個(gè)高溫風(fēng)機(jī)，均勻分布；一邊是回風(fēng)除濕，高溫濕氣通過熱回收后再循環(huán)利用，整個(gè)烤房采用360度熱風(fēng)循環(huán)設(shè)計(jì)，能讓物料架的上中下每個(gè)托盤都有熱風(fēng)通過，蒸發(fā)水分同時(shí)帶走水蒸氣。整個(gè)烘干過程衛(wèi)生環(huán)保，不僅節(jié)省了人工成本，關(guān)鍵還提高了產(chǎn)品質(zhì)量，從而讓客戶更好的占領(lǐng)市場份額。