棗樹(shù)是多花樹(shù)種，開(kāi)花多，座果少。根據(jù)不同品種觀察一般自然座果率只有0.62-1.2%，老齡棗樹(shù)更差。這除與花期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期和生殖生長(zhǎng)重疊進(jìn)行，養(yǎng)分集中消耗有關(guān)外，生產(chǎn)上的粗放管理，也是造成落花落果的主要原因之一。因此，提高座果率，長(zhǎng)期以來(lái)被認(rèn)為是一個(gè)值得研究的重要課題。通過(guò)研究認(rèn)為棗花座果需要三個(gè)條件：一是良好的營(yíng)養(yǎng)條件；二是授粉受精；三是適于開(kāi)花座果的環(huán)境條件，三者缺一不可。根據(jù)這三個(gè)條件?；ū９话憬Y(jié)合夏季修剪進(jìn)行，效果較為明顯，其技術(shù)大體可分為四類：⒈抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的矛盾，促進(jìn)座果。這類措施包括斷根、摘心、抹芽、疏枝、開(kāi)甲、環(huán)削、刻傷、肥水管理等，采取這些措施，可以調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)果之間的養(yǎng)分分配、運(yùn)轉(zhuǎn)的矛盾，提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平，使得有較多養(yǎng)分供給花果需要。
⒉花期噴水提高空氣濕度。花期空氣濕度不低于60-70%，否則就要影響。以傍晚或早晨噴水效果好。一般結(jié)合葉面噴肥0.3-0.5%尿素。
⒊棗園放蜂，增加授粉媒介。
棗有些品種為自花授粉有些為異花授粉，品種內(nèi)授粉或品種間授粉均能很好座果，增加授粉媒介效果良好。
⒋噴布植物激素和量元素。主要有赤霉素（10-15ppm）、2.4-D（5-10ppm）、多效唑（PP333）（2000-2500ppm）、矮壯素（2500-3000ppm）、B9（2000-3000ppm）吲哚丁酸50ppm、吲哚乙酸30ppm、醋酸10ppm、荼乙酸10ppm、硼砂50ppm、硼酸30ppm。

棗樹(shù)的生物習(xí)性
棗樹(shù)，鼠李科，棗屬棗樹(shù)落葉喬木，高可達(dá)10米，樹(shù)冠卵形。樹(shù)皮灰褐色，條裂。枝有長(zhǎng)枝、短枝與脫落性小枝之分。長(zhǎng)枝紅褐色，呈“之”字形彎曲，光滑，有托葉刺或不明顯；短枝在二年生以上的長(zhǎng)枝上互生；脫落性小枝較纖細(xì)，無(wú)芽，簇生于短枝上，秋后與葉俱落。葉卵形至卵狀長(zhǎng)橢圓形，先端鈍尖，邊緣有細(xì)鋸齒，基生三出脈，葉面有光澤，兩面無(wú)毛。5～6月開(kāi)花，聚傘花序腋生，花小，黃綠色。核果卵形至長(zhǎng)圓形，8～9月果熟，熟時(shí)暗紅色。果核堅(jiān)硬，兩端尖。棗比較抗旱，需水不多，適合生長(zhǎng)在貧瘠的土壤，樹(shù)生長(zhǎng)慢，所以木材堅(jiān)硬細(xì)致，不易變形，適合制作雕刻品。棗木搟面杖是質(zhì)量 的搟面杖。

棗樹(shù)種植時(shí)間在什么時(shí)候
棗樹(shù)種植時(shí)間一般春秋季為多，各地區(qū)不一主要是只要成活率高，什么時(shí)間恢復(fù)好而定。一般在南方，冬季氣溫相對(duì)溫和，秋季移栽后傷口可以愈合，并長(zhǎng)出新根，不影響來(lái)年生長(zhǎng)，所以在秋季種植較多。而在北方，冬季不利于生長(zhǎng)，而選擇在春季移栽，栽后并及時(shí)澆灌，特別是字發(fā)芽前十天左右移栽，成活率 。而現(xiàn)在，不管南方北方移栽棗樹(shù)都會(huì)用到快活林生根粉，移栽時(shí)間即使跟適時(shí)間差幾天，成活率也相對(duì)要高。
②化學(xué)防治。在棗樹(shù)芽萌動(dòng)期,結(jié)合防治綠盲蝽、棗癭蚊,樹(shù)上噴灑40%毒死蜱乳油1000倍液或4.5%氯氰菊酯乳油2000倍液+5%吡蟲啉乳油3000倍液;花結(jié)合防治棗花心蟲噴灑25%滅幼脲2000倍液;幼果期結(jié)合防治食心蟲噴酒氯蟲苯甲酰胺和 ,還可兼治棗尺蠖、介殼蟲等。

 

棗樹(shù)為什么只開(kāi)花不結(jié)果，怎么辦
原因有多種，大部分原因是:樹(shù)勢(shì)過(guò)旺、樹(shù)勢(shì)過(guò)弱、樹(shù)勢(shì)過(guò)密、氣候干旱、肥水管理等幾種情況。
1、棗樹(shù)樹(shù)勢(shì)過(guò)旺問(wèn)題：開(kāi)甲解決。對(duì)于壯樹(shù)在盛花期進(jìn)行砑棗和開(kāi)甲，可以有效抑制有機(jī)養(yǎng)分的向下運(yùn)輸，提高枝葉花的養(yǎng)分供應(yīng)。開(kāi)甲的適期為盛花期，棗樹(shù) 次開(kāi)甲是在地面上10-20cm處開(kāi)始，用刀環(huán)剝深達(dá)木質(zhì)部，寬度0.3-0.5cm；強(qiáng)樹(shù)宜寬弱樹(shù)宜窄。剝時(shí)不留殘皮，剝后涂殺蟲劑保護(hù)甲口
2、棗樹(shù)樹(shù)勢(shì)過(guò)弱問(wèn)題：追肥解決。始花期追肥澆水是提高坐果率和保花保果的關(guān)鍵一環(huán)。追肥時(shí)間，于5月下旬至6月上旬進(jìn)行。施肥量，株施0.5～1斤的硝酸磷肥或果樹(shù)專用肥。施肥方法，鐵鍬開(kāi)穴2～4個(gè)直接點(diǎn)入。施肥部位，施于樹(shù)冠邊沿垂直下方為宜。施肥后及時(shí)澆水，然后松土保墑。干旱無(wú)澆水條件的棗園應(yīng)在雨水前追肥或視情況減少施肥量。
3、棗樹(shù)樹(shù)勢(shì)過(guò)密問(wèn)題：疏枝解決。春季發(fā)芽時(shí)棗樹(shù)苗進(jìn)行第1次修剪，盛花期和末花期進(jìn)行1次夏剪，抹除樹(shù)干及內(nèi)膛骨干枝上抽發(fā)的無(wú)用嫩芽及其它消耗樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的枝條。
4、棗樹(shù)氣候干旱問(wèn)題：花期噴水解決。棗花粉發(fā)芽需要較高的空氣濕度，特別是小棗類和長(zhǎng)棗類一些品種，空氣相對(duì)濕度低于60-70%，花粉發(fā)芽率就下降，影響授精和座果。噴水時(shí)間： 中噴水時(shí)間 是傍晚，上午次之，中午和下午差。噴水的次數(shù)不同，座果影響也不同。