燴面實力工廠
| 產(chǎn)品價格 | 電議 |
|---|---|
| 發(fā)貨期限 | 電議 |
| 供貨總量 | 電議 |
| 運費說明 | 電議 |
| 范圍 | 燴面實力工廠服務網(wǎng)絡覆蓋黑龍江省、牡丹江市、穆棱市、陽明區(qū)、愛民區(qū)、東寧市、林口縣、綏芬河市、海林市、寧安市等區(qū)域。 |


逐一精選,萬次檢測,只為責任,牡丹江穆棱食味居小吃培訓學校專注于 早餐數(shù)十年。在公司和客戶的共同努力下,逐漸發(fā)展成為一家集設計研發(fā)、生產(chǎn)加工、代理經(jīng)銷、技術(shù)咨詢?yōu)橐惑w的綜合性實力公司。在 早餐業(yè)界擁有良好的口碑。
樹行業(yè)典范,立質(zhì)量標桿。牡丹江穆棱食味居小吃培訓學校深耕于 早餐系列產(chǎn)品的換代升級。近年來,學習國外技術(shù)、引進國外設備,建立了一支技術(shù)過硬、檢測、管理完善的生產(chǎn)和服務團隊。



燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料,輔以高湯及多種配菜,一種類似寬面條的面食。湯好面筋,營養(yǎng)高。有羊肉燴面三鮮燴面五鮮燴面等多種類型。燴面的精華全在于湯,湯用上等嫩羊肉羊骨劈開,中間的)一起煮五個小時以上,先用大火猛滾再用小火煲,其中下七八味,骨頭油都熬出來了,煲出來的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。下面時,鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,輔料以海帶絲豆腐絲粉條香菜鵪鶉蛋海參魷魚等,上桌時外帶香菜辣椒油糖蒜等小碟。
我們培訓的燴面高湯---羊肉湯制作包括了一整套的量化技術(shù),一整套的技術(shù)分為多個步驟而成,具體的有一下步驟,從羊肉的選料、各類大料香料的選擇、羊肉及大料的熬制、調(diào)料的配制、量化、羊肉的處理、熬制的火候掌控、羊肉除膻去腥、調(diào)配、中調(diào)味、煮肉、出湯、調(diào)味、辣椒油制作、羊骨骨湯、篩湯、清湯出鍋、羊湯存湯、成本核算、原料控制,開業(yè)策劃、后期跟蹤等一系列問題全程傳授.學員先品嘗我們熬制的羊肉湯,感覺好后再學習,我們承諾,每個學員學會后都能做出色澤乳白,不腥不膻的羊肉湯,只有用好的羊肉湯才能夠出來好的羊肉燴面的味道。只有好的味道,才會有好的生意。


食味居餐飲培訓學校鄭重承諾老師手把手教讓學員親自動手做,時間不限。什么時候?qū)W好什么時候走,包教包會,吃住免費。學員學回去到家忘了,再來學校學習免費培訓,終身免費技術(shù)升級、技術(shù)服務,開業(yè)老師去指導。學員來學習要勤動手做,手不能懶,回家才會干,是每個學員回來開店成功,確保學員開店成功。
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食味居項目學習培訓班還有:、早餐早點系列、小吃系列、燒烤系列、面食系列、熟食鹵肉系列、火鍋系列、干鍋地鍋系列、油炸系列、蓋澆系列、涼菜系列、餅系列、街頭流動小吃等等,以項目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓的人性化為宗旨,以”培訓一家,成功一家“為目標,全力打造國內(nèi)餐飲技術(shù)培訓的領航者。

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