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全自動腐竹油皮機參數(shù)

更新時間: 2025-11-30 01:45:17 ip歸屬地:盤錦,天氣:晴轉(zhuǎn)多云,溫度:-2-13 瀏覽:5次


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全自動腐竹機

二次成型腐竹,通過機械手臂自動一桿一桿放置于涼架上面,放置39桿時傳感器啟動傳輸

裝置,通過不銹鋼鏈條傳動輸送至烤箱90/100℃高溫區(qū),等涼架第二次擺滿39桿時,傳感器再次啟動傳輸組腐竹進入70/75℃中溫區(qū),涼架第三組腐竹放滿39桿時,第竹會進入60度左右的恒溫區(qū),把內(nèi)部的水分蒸發(fā)出來,讓腐竹色澤鮮亮,避免腐竹外干內(nèi)濕烤紅變色無光澤。而且包裝儲存不容易發(fā)霉變質(zhì)。

自動回潮;腐竹進入回潮工段回潮后,回潮系統(tǒng)報警提示生產(chǎn)工藝完成。取出腐竹計量包裝,回潮工藝降低了腐竹包裝時的破碎率。

 整機運行:操做僅需三名工人,巡視調(diào)整各個工段生產(chǎn)工藝參數(shù)。

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許昌腐竹成功申請非遺的由來

近日,河南省第四批非遺名單出爐,許昌的河街腐竹赫然在列。河街是中原地區(qū) 的腐竹產(chǎn)地之一,民間傳說中這里還是腐竹的發(fā)源地,但這次能申上非遺,不是因為產(chǎn)量,也非因為傳說,而是因為韓曉民老師記錄下來的河街腐竹制作工藝。 韓曉民| 文  一、  腐竹,顧名思義,腐朽的竹子。腐朽的竹子什么狀態(tài)?內(nèi)空外實,顏色灰黃,毫無光澤。  其實,用傳統(tǒng)技藝制作的腐竹是名副其實的,看上去確實像腐朽的竹子。雖然難看,卻很好吃。先用清水發(fā)泡,腐竹完全泡軟后,可煎炒、可涼拌、可做湯,也可與多種葷素食材搭,制作各種美味佳肴,口感筋道,香味濃郁,可謂“素中之葷”。若防潮貯存,久放而不變質(zhì),四時皆可食用。  豆腐的發(fā)明者有明確的史料記載,是淮南王劉安,而腐竹的發(fā)明者卻無定論,于是,大規(guī)模生產(chǎn)腐竹的地區(qū),都想當腐竹的祖宗,都說腐竹起源于他們那里,卻又都拿不出確鑿的文獻資料,只好拿傳說說事兒。

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